第14章 真正的高手
王云又问：“美女们点了法国鹅肝，帅哥也需要吗？”
西装男随意答道：“行吧，也来两份。”
旁边的运动装男看见西装男像被下迷药似的，王云推什么他要什么，脸上现了急色，语气催促道：“行了行了，点那么多做什么，吃都吃不完，一会儿就走的，赶紧去下单！”
王云连连应声：“好的，马上下单，我顺便想问一下，需要喝酒吗？”
运动装男怕他作妖，忙答道：“来两瓶啤酒就行！”
王云把菜谱一合，玩笑道：“先生，通常的吃法，法国鹅肝不配啤酒的喔！是要配红酒吃的。”
运动装男正在喝茶，闻言呛得一口茶喷出来，咳得气都要断了，尴尬得不敢再说话。
其他三人哈哈大笑，他怀里的美女往他胸口蹭了蹭，娇嗔道：“哎呀！啤酒配鹅肝怎么吃嘛！”
西装男摇了摇头，轻笑道：“那就点红酒吧。”
王云眼珠一转，推了一款价格没那么高的红酒，态度恭敬道：“我们这里有一款春秋干红，口味纯正，回味香甜，而且价格也公道，才298一瓶，我帮你拿两瓶过来可以吗？”
运动装男出了丑，不敢再撘腔，省得别人笑他没见过世面。
倒是西装男可以全权做主了：“就先来两瓶吧。再给我安排两个炒菜一份主食就可以了。”
王云乘胜追击：“能吃辣的吗？”
“可以。”
王云安排了两份中辣的炒菜，一份鸡蛋炒饭，算好价钱，递给西装男：“您好，你看一下菜单，今天的消费总金额是这个。”
王云手指在算好的价钱上，没有报出来，给客人留下足够的面子。
酒店规矩：不要当面给主人报出消费金额，除非主人要求报出来。钱花少了，客人有意见；钱花多了，客人觉得主人大方，会花得更多，反正不用自己出钱。
西装男面色抽搐了一下，向王云使眼色，低声问：“待会可以打个折扣吗？”
王云越发地恭敬了，悄声答：“店里有个特惠卡，充1000送200，充2000送400，以此类推，上不封顶，相当于打了八折！”
西装男很满意：“很好，就这样吧。”
王云笑眯眯点头，悄然退下。
王云让苏星月学着下单，自己则在一旁看着，顺便跟她说说销售心得：“当人多的时候，推销菜品酒水饮料，话术要简洁，不说废话，见缝插针，适时推菜，而且要让所有有意见的客人都闭上嘴，还能让他心服口服，不反感，还想下次再来光顾，达到这境界，你就能封神了。”
苏星月眼睛瞪得老大，竖起大拇指：“主管，你真厉害，一桌的消费抵得上李佳她们四桌的总数了！”
王云得意地双手抱胸，充满了自信：“那是当然，没有两把刷子，怎么当这主管？”
苏星月深以为然，这才是真正的高手，在这不见硝烟的商场上，字字值钱，句句见钱，一个人的业绩抵得上一群人的。
王云看她下完单了，道：“你再下几盒酸奶给人家。”
苏星月愕然：“为什么？他们没有点酸奶啊？”
王云抬手扶额，耐着性子循循善诱：“你想啊，他们点了辣菜，待会吃菜又喝酒，是不是嗓子又辣又干，自然就得要喝水嘛！”
苏星月恍然大悟。
王云继续洗脑：“可是，我为什么要给你喝水呢？白开水是免费的，又不挣钱，要喝就给他们喝饮料好了。酸奶解辣又解酒，无疑是最好的选择嘛！”
苏星月佩服得五体投地，赞道：“高！实在是高！我这就去办。”
果然，这几人饭吃到一半，菜辣酒烈，纷纷要喝水，苏星月把早已备好的酸奶拿过来：“喝这个吧，酸奶解辣又解酒，喝了会舒服些。白开水是热的，你想喝还得凉半天。”
众人哪管这些，只要不是酒就行，纷纷拿了酸奶仰头就喝，没喝几口，酸奶少了一大半。
西装男恼了：“你这服务员怎么做事的？酸奶就拿这么点，怎么够喝嘛！”
苏星月眉开眼笑：“对不起，是我的错，我再去拿多些。”
这不，妥妥的又一笔进账，甭提有多高兴了！
这帮人吃饭吃了两个多小时，最后红酒喝了四瓶，酸奶喝了十几盒，不过都没醉，就是买单的时候，西装男怒了，他不要苏星月来结账。
“你把刚才点菜的帅哥给我叫来，我要让他来服务我！”
苏星月满脸疑惑，一头的问号，买个单而已，谁买不是买？真的是！心里想着，嘴上却不敢这么说，最后变成了：“好的，我马上去请我们主管过来！”
王云还真来了，刚才还怒气冲冲的西装男，立马满脸堆笑：“嗨！兄弟，你不是说可以打折扣吗？我问这丫头，她一问三不知，跟个愣头青一样，还是你来处理吧。”
王云看了一眼苏星月，一手搭在西装男身上，样子十分亲昵：“不好意思，老板，给您添麻烦了。我这个优惠卡的确可以打折。不过是以充钱的方式，您今天消费了3000块，按照充1000送200的规矩，且第一次只能用百分之五十，你可以充6000进去，里面就会多出1200块钱的金额，就是7200块，下次直接来用多少都没问题。”
西装男听得一头雾水：“啥？我只消费了3000，为何要我充6000？不是3000块打八折，少600块钱，我只需付2400块就行了吗？”
王云满脸笑容，耐心且详细地解释，生怕他听不明白：“折扣都算在卡里面了，充3000，送600，一共3600块在卡里。您是第一次充卡嘛！第一次当天的消费，只能用一半，就是百分之五十，所以要充6000块，送1200块，里面有7200，付了3000，还有4200块，剩下的钱，第二次来，以后来，想用多少就用多少，一次性用完都没关系的。”
西装男听明白了：“原来是这样，反正我经常来，那就充吧。”
王云立马应道：“好咧！收银，给我办卡合同。”
收银员赵敏闻言立马拿出办卡合同，交给王云。
王云迅速填好内容，西装男刷卡，喜滋滋拿在手里。他眼珠一转，悄声问：“诶！楼上的包房要百分之十的服务费，我可以拿这个卡去消费吗？”