第12章 菜谱失而复得
刘主管一头雾水,不知找他什么事:“我说老弟,你搞得这么神秘做什么,说话还要挑地方。”
王云一副苦大仇深的样子:“老哥,不瞒你说,我是遇到事情了,想请你帮忙。”
刘主管更疑惑了:“呦,老弟,太阳打西边出来了,还有你解决不了的事情?”
王云垂头丧气,叹道:“罗经理给我出了个难题,她要我下个月的业绩做到五十万,不行就走人!”
刘主管倒吸一口凉气:“好家伙,这女人倒是挺狠的,爱尚什么时候做过五十万啊!”
王云凝着刘海,眼中划过一道寒芒:“办法不是没有,就看老哥你肯不肯帮我了。”随即附在刘海旁边耳语了一阵,言罢,王云深出五个手指:“事成之后,我给你这个数!”
刘海眼中惊疑不定,思忖良久,一咬牙:“我要不是看在你曾经帮过我的份上,我才懒得趟这浑水呢!”
王云知道事成了,立时眉开眼笑:“谢谢老哥!”
两人出了房间,王云再寒暄几句,正准备要走,被刘海一把拉住:“你等等,我有件东西要给你。”言罢,刘海跑到前面不远处的前台,顺手拿起了一本菜谱,再返回来。
王云蓦地瞪大了眼,满眼的不可思议。
刘主管没注意到王云的异常,一脸歉意:“不好意思,昨天有个客人要订酒席,借用了你家的菜谱,订完菜后,手底下的员工急着下班,把菜谱留在前厅了,今天完璧归赵。”
王云气怒:“得亏在你这,要是真的不见了,那五十万的业绩我也不用奋斗了。”
刘海哈哈大笑。
王云喜滋滋地抱着菜谱回来,苏星月胡丽都看见了,李佳更是一把接过,激动地抱在怀里。
“菜谱找回来了,好好看着,下不为例。”王云郑重其事地叮嘱道。
李佳眼眶泛红:“嗯!”
王云犹如王者归来,霸气喊道:“大家都过来,开会!”
霎时间,众人便围了过来,笔直站好。
王云面色紧绷,目光冷冽,扫了一圈,发现人都到齐了,遂开口道:“菜谱找回来了,大家不用赔偿了。”
苏星月与胡丽对视一眼,面露喜色。
赵玉芹看了一眼欧阳,又看了一眼苏星月,耸了耸肩,一脸的不以为然。
其他人则一脸平静。
“可是,这是我辛辛苦苦,一个楼层一个楼层找回来的,大家务必好好爱惜,下不为例!”王云脸不红心不跳地沉声道。
“是!”大家异口同声。
王云顿了顿,接着道:“还有一个星期,就到下个月了,大家好好熟悉菜谱,好好提高销售水平,我们下个月的业绩是五十万!我们有七个人,每个人大约七万二的业绩,必须完成!完不成业绩的,这个月没有提成,散会!”
王云正准备要走,赵玉芹悄悄拦住了他,一脸凝重:“王主管,爱尚散台平时的业绩都是一个人才四万多,眼下要做七万多,都快翻一倍了,估计没人做得到……”
李佳瞟了一眼赵玉芹,一脸谄媚:“王主管,我没问题,绝对支持你!”随即,转身一把抓住赵玉芹的手,宽慰道:“赵姐,不用担心,到时候我帮你。”
赵玉芹哪里不知道李佳是在王云面前刷存在感,谁让自己能力一般呢,只好讪讪闭了口。
同样的业绩,不同的心态。苏星月没做过业绩,不太懂行,就跟胡丽打听:“我们每个月都要做业绩吗?怎么做的呀?”
胡丽杏眸一闪:“不会做呀,我教你。”
然后就把各种各样的推销技巧都详细说了一遍,听得苏星月天花乱坠,眼花缭乱。
最后胡丽说得累了,丢下一句:“我讲得再多都没用,你自己多实践几回就好了。”
然后就跑去玩了,她貌似朋友众多,有时候都可以溜到别的楼层串岗,偏偏王云还纵着,从来不说她。换作其他人,即使王云不说,李佳也会过问一二。苏星月真心感叹她命好。
晚上打烊了,王云把苏星月叫到办公室去。
他一脸郑重地告诫苏星月:“你一定要好好熟记菜谱,每道菜什么口味,什么价钱,怎么搭配,多向老员工学习怎么跟客人推荐菜品酒水。”
苏星月忙点头,一一记在心里。
“还有,你可以去打听打听,我爱尚散台每个月的业绩只有三十万,就因为你,得罪了毛总,上面给我施加压力,下个月涨了二十万。你可要好好工作,要是完不成业绩,你也不用来上班了。”
王云眼中划过狠厉,气息变得冷漠疏离。
苏星月满眼惊愕,颤声道:“怎么会这样?我都没想到,这五十万的业绩会跟我有关系?”
“可不是嘛,你没想到的事情多了去了。王云睨她一眼,叹了口气:“以后做事仔细点,认真点,别再让人抓住把柄。”
苏星月眼眶泛红,愧疚之心油然而生,涩声道:“王主管放心,我以后不会再犯了,也一定会全力以赴把业绩做出来。”
晚上下班的时候,苏星月还在思索着怎么做业绩,路过网吧,往里面看了一眼,心里犹豫着要不要进去搜索一下,怎么做业绩。待老板说要5块钱一个小时的时候,苏星月就不敢想了,离发工资还有一个月,还是省省吧。
苏星月回到宿舍,匆匆洗了澡,把白天抄下来的菜单拿出来背诵,以求最快速度记熟菜谱。宿舍的同事各个楼层的都有,属于混居状态,洗完澡之后,大家爱聚在一起讲吃喝玩乐,讲趣事,讲别人的闲话。苏星月不想听这些人的八卦,一个人悄悄地溜出去,找个安静的角落,默默背诵菜单。
“水库鱼头,58一斤,两斤起卖”
“椒盐排骨,一份98块,五根起卖”
“虫草土鸡汤,298一份”
“北京烤鸭一只288块,半只158块”
……
不知不觉已进入了深夜,周围不再有走动的同事。月亮泛着清辉,孤独的在天上走着自己的路,走着走着,就走到了尽头,东方泛起了鱼肚白。