第63章 烤炉烤面包披萨
原来之前夏乐托夏二叔买的东西来啦!
一袋袋在鱼塘里面用的粗盐,还有鱼食,水藻,都是从特别会养鱼的人家收来的,到时候,就把水藻种在鱼塘底下。
现在就等着大庆家人,把鱼塘整理好。
每日夏老爹就带着人巡查,不是到桃山看人种树,就是到荒地里看看开荒情况,再去下河村看着鱼塘的整理干净没有。
鱼塘中的鱼都要捕捞干净,夏乐托夏二叔准备了新的鱼苗,到时候全换掉。
把鱼塘中原来的水藻也挖掉,除了不能换水,该换的都换掉,经过三日的整理,鱼塘简直是换了一个地方。
旁边的杂草都清理干净,用树木荆条围着鱼塘一圈,留了一个捕鱼口。
捕鱼口简单的建了一个屋子,捕鱼养鱼的用具都可以放在这里。
最后开始整治鱼塘,夏乐也跟着过来。
水藻跟盐都先拉到鱼塘边,夏乐跟着夏老爹和夏三叔给鱼塘撒进去,大庆家的小鱼船搬了过来,绕着鱼塘划了一圈。
把盐慢慢的撒了进去,等着太阳暴晒一日后,第二日把水藻种进去,让水藻适应了几日之后,再把鱼苗倒进去。
夏乐在大人们倒鱼苗的时候,不仅把空间的水灌了进去,还偷偷放入一些空间各个品种的鱼,小虾和螃蟹苗。
就等他们愉快的长大,再被人发现了。
夏乐在心中偷偷的笑着。
放完鱼苗之后,还要观察一段时间,看下鱼塘是否真的治理好了。
虽然下河村离的不远,夏家人也不能一整天在这里盯着。
夏老爹看大庆为人老实,就让他给看着自家的鱼塘,这鱼塘以前是他们家的,想必也会认真盯着。
每日三十文,先盯着一段时间,最少一日给鱼喂食两次,发现杂草就要处理掉。
事情还算是轻松,大庆万分感激的应承下来,保证把鱼塘看的好好的。
夏家只要两三日过去看看,送下鱼食就好,水藻如果长成,之后鱼食也就不用了。
夏乐忙活了一早上,回到家中,吃完饭后就开始休息。
有山有地有鱼塘,还有一间大屋子,人生真的太好啦!
打算做点甜的来吃一下。
之前砌好烤炉也可以用,昨日已经经过一次烧炉,了解了烤炉的温度,今日准备一些甜点烤起来。
可以简单的烤一些面包,试一试手。
面粉,鸡蛋,羊奶加糖,加上清油,揉搓发酵,摔打成型,进行一层层折叠,之后切成几个小团子,再放在温热的环境中醒发。
拿出准备好几个铁盒子,小团子醒发完成,六个团子就能放满一个铁盒,每个团子都有一个碗大小。
装了十个铁盒,放着再松弛一会。
在烤炉中添火,先把温度烧起来,可以之后,把装上团子的铁盒一个个放了进去,等着里面的面团蓬松。
夏乐叫夏三叔帮她看着火,就开始制作第二样。
准备做个简单的披萨。
面粉加上清油,加一些羊奶揉成面团,醒发后,切成成人拳头大小的面团,用擀面杖压成圆形的饼。
用竹签扎出四方格子的小孔,把十个面饼都准备好之后,等着烤炉里面的吐司面包好之后,再把披萨饼皮放进去。
现在要准备披萨的馅料,先熬一锅浓郁的番茄酱,等着降温。
一条五花肉腌制好之后,等下一起进烤炉中做成烤肉,再切片放在披萨面饼上。
鱼片切好,鸡肉切片,等下可以做各种口味的披萨。
配菜蘑菇,青椒,洋葱不可少。
还做了一盘子京酱肉丝,也可以算一个味道。
夏乐思考着披萨的味道,鼻子就闻到一种面包独有的香气,飘了出来。
“乖宝,烤炉好香啊,是不是里面的东西好了。”
夏乐听到夏三叔的喊声,也闻到了香味,放下手上的东西,擦擦手,顺着香味走过去。
闻着味道,计算下时间的确好了。
“三叔,撤火,闷上一会,再等等。”
夏乐想面包过会再出炉,防止面包回缩。
两人也不嫌热的在烤炉边上,等着时间,夏乐先把要夹铁盒的竹板竹夹拿了出来。
夏三叔也搬了一张桌子放在烤炉边上,等着出炉就可以放在一旁降温。
时间到了,开炉。
叔侄两人对视一笑,都看见了对方眼中的吃货之光。
夏三叔用夹子把烤炉的的门帘拉开。
一股味道冲了出来,面香混着奶香,莫名一种甜蜜的香气,闻着就能感觉到一股幸福的味道。
这就是面包的味道,甜食的力量。
夏三叔想伸手摸去,夏乐连忙拦住他,这铁盒温度多高啊,一碰不就烫伤了。
夏乐把夏老爹给她做好铲铁盒的竹板递给夏三叔,让他铲出来。
当时做的时候,夏三叔还疑惑,这个平面的大勺子有什么用,原来是用在这里啊!
“乖宝,你早就想到了啊!真厉害。”
夏三叔竖起大拇指笑开。
接过夏乐手中的铲子,小心的把铁盒一个个铲出来。
十个铁盒放进去的面团只要六、七分满,现在蓬松后,却高出了铁盒三层左右。
热气带着香气,勾着两人就想塞到嘴里去。
夏乐先让夏三叔把自己做好的披萨面皮跟五花肉放进去烤,还准备一篮子的土豆。
两人搬完之后,准备给这十个原始吐司面包给脱模。
先用竹片把连着面包跟铁盒的边缘划开,再拍拍底下,就把面包倒了出来。
面包倒在篮子中,十分有弹性,十个都拿出来之后,夏乐用竹片压使劲压了压面包,压成一半,又给弹了回来。
拿起一个比她脸还大的面包,撕开来,果然层层拉丝,香味浓郁,中间的蜂窝分布的非常完美。
撕开两块,跟夏三叔分吃了起来,香甜可口,表皮硬硬焦香,内里绵软细腻,好好吃。
果然甜食会吃起来会让来格外的开心啊!
两人抱着拳头大小的面包吃了起来。
夏三叔都没有吃过这种东西,跟馒头是不一样的美味啊!
正吃的,烤炉中又有香味飘出来,刚才的披萨面饼烤好了。
两人吃完手上的面包,把桌子上的吐司整理到一旁,再次开炉把面饼取出。