第九十九章脆皮五花肉
先不说那些蔬菜,光是花椒、八角、生姜、大蒜这些配料,就已经让人看花了眼。
小姑娘还没停,把其他的菜也都抖落开来。
在做菜之前,应该把各式各样的条理都整理清楚,等会动起手来才能得心应手。
“各位叔叔婶婶,你们这里有肉吗?”王莲华突然回头。
这个动作,把原本正在盯着她这边偷看的那些人,直接吓得一个哆嗦。
有几分做贼心虚的感觉。
“你要什么肉?”最开始那个婶婶问。
“猪肉和鸡肉吧,我都想要一些。”
作为富甲一方的大土豪,家里厨房没有准备点肉,说出来鬼都不相信。
她虽然是在询问,也不过只是些客套话罢了。
没过一会,那位婶婶就把她要的东西递了过来。
之前还说要多准备一份饭菜的人,现在都围在旁边,就想看看这小姑娘能整出什么不一样的来。
烤茄子和拍黄瓜是必备的。
对于王莲华来说,这两个东西简单方便,而且已经快成了自己的招牌。
至于其他的东西,自然得靠自己那些从来都没有出现过的蔬菜,来吊人胃口。
清炒油麦菜,稍微点上一些鸡汤提香,没有蚝油,倒也平白多了几分香气。
莴苣被洗干净之后,切成小块,再往锅里剩下的鸡汤中丢进花椒八角,直接用鸡汤当卤料,把莴苣丢进去。
没一会工夫,莴苣都被煮成软软烂烂的样子,伴随着独一无二的汤底,仅仅是闻一下,就让人胃口大开。
至于生菜,王莲华觉得这玩意就应该保留最原本的吃法。
刚才找人拿了肉,自然也不可能浪费。
鸡肉主要是拿去吊鸡汤用来当配料了,而这猪肉,可就是她今日的绝活。
别看她平日里卖的只有烤茄子这么一个东西,实在是因为一般人家吃不起这脆皮五花肉。
现在既然有条件,那不如就让这镇上的首富尝尝鲜。
在五花肉表皮刷上自己准备好的各式酱料,放到大火里去烧了一会。
大概小半盏茶的功夫,掏出来在上面刷上一层厚厚的蜂蜜,送进炉子里继续烤。
涂蜂蜜的时候,王莲华忍不住感慨了一下。
还是这个时候好,蜂蜜都是纯纯的,根本就不用和以前一样,担心遇到假蜂蜜,做出来味道都不一样了。
她这么一弄,直接把其他人给看蒙了。
直接把猪肉放到火上烧就已经很罕见了,还在上面抹上一层厚厚的蜂蜜。
至于那之前到底抹了些什么东西,他们根本就看不明白。
为了赚钱,她可是把看家本领都拿出来了。
这要是还不能让那土豪满意,那她可就没办法了。
又过了半盏茶功夫,那小姑娘把肉从炉子里一拿出来,一种无法形容的香气,瞬间席卷了所有人的鼻腔。
下一秒,王莲华又糊上去一层厚厚的蜂蜜。
“小姑娘,你这到底在做什么呢?闻起来可真香。”
“脆皮五花肉。”王莲华回答着,手上也没落下。
脆皮五花肉,这个词他们可当真是第一次听。
怪不得之前那光头说这小姑娘有两把刷子,现在看来,真是他们见识浅薄了。
眼看着该准备的都准备的差不多了,王莲华回头笑眯眯的看着后面的人。
“各位叔叔婶婶,可以帮我叫一下光头大叔吗?我这里东西已经准备好了。”
这才多长时间,这小姑娘就把所有饭菜都准备好了?
虽说有些惊讶,但他们也不会过多插手。
这些东西都是第一次见,自然是要看看老爷能给出什么评价。
就连最开始对于王莲华处处嫌弃的那个男人,也不知何时闭上了嘴。
很快,光头就带着几个婢女从外面走了进来。
端起桌上的菜,王莲华跟着一起,朝着另一个方向走去。
她倒是要看看,能在整个镇子上摆上几天流水席的男人,得是多大排面。
“老爷姓啥?”她突然想起这一茬。
“老爷姓李,等会你就叫李老爷好了,太多的话不要问,不然等会老爷发脾气,我可帮不了你。”光头特意叮嘱了几句。
也不知道是不是她的错觉,王莲华总觉得这光头大叔的叮嘱,跟自己之前问老爷为什么发家有关。
想来也是,指不定人家以前是猪肉贩子。
现在飞黄腾达了,自然不想提起自己以前的黑历史。
穿过了一个院子,又顺着走廊绕了几圈,好不容易到了目的地。
光头男直直的站在门口,轻轻敲了几下。
“有什么事?”一道低沉的男声从屋内响起。
听上去,年龄好像并不算很大。
王莲华皱了皱眉,总觉得哪里有些不太对,一时半会又说不上来。
“之前那小姑娘做的饭菜好了,端上来给您尝尝?”
“进来。”
话音刚落,光头男人便轻轻的推开了面前的那扇门。
屋里,一个消瘦男人坐在书桌前,手里正握着毛笔,似乎在画着一个女人的肖像。
王莲华只是瞟了一眼,就飞快收回了自己的目光。
偷窥别人的隐私,这可不算是什么好事。
“把东西都放桌子上吧。”男人头都不抬一下。
不论是行为举止还是说话的语气,都不像是富甲一方的富豪,反而有几分穷酸书生的感觉。
也不知道这种感觉,究竟是从何说起?
看到后面的那几位婢女,把菜全部都摆在桌子上之后,就直接退了出去。
光头男人虽然站在原地,但也低着头,一句话不说。
王莲华一时之间有些焦虑,不知道自己是应该走,还是应该留下。
“这饭是你做的?”李老爷突然说话了。
“嗯,是我做的。”她点点头,“老爷可以尝尝味道。”
“小姑娘年纪不大,没想到手艺还不错。”
终于,最后一笔落到面前的宣纸上。
男人将手中的笔放下,走到桌子面前,伸手便夹起一块拍黄瓜送进嘴里。
王莲华忍不住在内心吐槽一句:没点眼力劲。
有肉都不吃,非要去吃这个拍黄瓜。
“这东西,前两天我尝过,味道的确与众不同。”