第70章 小龙虾
迟书从来没觉得自己说话这么灵过。
原本出门看到来人的时候他还纳闷，但是听对方表明了身份和来的目的，并且迟书亲眼看见了带过来的东西之后。
迟书脸上彻底露出了惊喜的表情。
这明显就是认识这是什么东西的样子。
秦老见此放心不少，看着迟书的样子和蔼开口道：“迟先生可认识这是什么？”
迟书闻言看着秦老，瞌睡来了就有人送枕头。
“当然认识，这东西名为小龙虾，算算时间确实到了可食用的季节了。”
说着迟书又开口问着：“这东西你们是从哪里弄到的？还有多少？我能不能买一些？”
迟书上辈子就很喜欢小龙虾，虽然不是很喜欢剥壳，但是那味道真的永生难忘。
这头的秦老听了也很高兴，看着迟书搓搓手，“有，最近水里面多了好多，我们也是不知道怎么吃才来麻烦迟先生你的。”
“这怎么能是麻烦？”迟书巴不得这样的麻烦多来几次，看着秦老：“叫我小迟就可以了，不用那么客气，我还得谢谢你呢。”
“那我就不客气了。”秦老喊了一声小迟。
“我们那里这东西很多，而且还有一些其他不认识的东西，不确定能不能吃所以这一次就没带过来。”
迟书一听秦老这么说就猜测他们那里应该是蓝星沿海一带，主要就是海鲜为主。
见此他生出了想要过去走一遭的想法。
不过现如今还是先按照秦老的说法把这东西做出来试试味道才行。
秦老这次带过来的龙虾大概有七十来斤，每个人都吃饱显然是不可能的，只能先试试味道。
但是龙虾众所周知的就是好吃难刷，于是迟书开始抓壮丁。
陆林、张至、苏然等十五人，司淮加部下四个人，手底下的管理层几个，一人差不多刷个一两斤就刷完了。
照旧是迟书示范，做之前他特意打开了直播，新鲜的东西当然也要给粉丝看。
只不过今天不能抽奖，迟书一开始在公告就说明了。
【主播大大好久不见！！】
【小龙虾是什么？没听过的食物欸。】
【呜呜呜好不容易直播今天居然不抽奖，难过。】
迟书看着弹幕开始滚动的时候就道了一句好，“今天做龙虾，是别人送过来的食材。”
说完之后迟书就没有再看直播间，全身心的把精力投放到了龙虾上面。
他先是给大家示范了一下，这事情做起来不算太难，大家看了一遍也就会了。
弹幕上面看着大家这样更加好奇了。
【有没有大佬揭秘一下这是在干啥？看不懂。】
【看不懂加一，不过主播手里面的东西看上去有点丑。】
【那两个大钳子有点吓人。】
就在大家谈论着并且疑惑不解的时候，突然出现了一条与众不同的弹幕。
【等一下，我好像觉得这个东西有点眼熟。】
一时间大家都热闹起来了。
【这是什么啊楼上？好不好吃？】
【同问，感觉外面的壳看上去很硬的样子。】
【这东西怎么还需要用刷子刷呀？】
【同问同问！】
【刚刚的揭秘人怎么没啦，我还在好奇呢？】
【对啊对啊，呼叫姐妹呼叫姐妹，快出来跟我们说说。】
【】
就在大家千呼万唤的时候，刚刚那个出来说话的人终于出来了。
【我来了，刚刚特意去对比了一下，打字有点慢大家别介意。这东西是我们村子里面偶然在河里面发现的，之所以印象深刻是因为它打洞很厉害，导致我们那条河都坑坑洼洼的，上次抓鱼还差点摔了呢。我们对它深痛恶绝，想抓它但是它前面那两个钳子夹人很痛。】
【原来是这样！！！】
【我们压根都不知道这东西可以吃，我也是这会儿才知道它叫小龙虾。】
【好家伙，越发觉得主播无所不能了。】
弹幕上面的发言迟书没有空顾及，他提醒着大家别被钳子夹到，然后在全部龙虾洗干净之后才又教大家把虾线剔除干净。
一顿忙碌下来大家觉得吃这个真的费劲。
只不过想着迟书的厨艺，大家都不由得期待起来了龙虾的味道。
尤其是秦老。
看着迟书专业的处理方法，在经过迟书的允许之后还录了一个视频传了回去。
同时心里面还在开心这一趟得亏是自己，不然岂不是吃不到美味？
尽管迟书现在还没开始做，但是没办法，秦老就是这么自信。
而迟书等到彻底把龙虾处理好了之后就开始着手准备调料，迟书今天准备做蒜蓉和麻辣两个味道，所以他又带着大家一起准备好调料之后才开火。
这东西目前只有他一个人会，所以陆林他们呈现半包围的姿势看着迟书，最边上还挤下了一个司淮，美其名曰的保护迟书。
对此迟书翻了一个白眼，看着司淮想着待会儿的美食没心情跟他计较。
而这会儿迟书也把光脑换了一个角度，镜头正对着锅里面。
“龙虾沥干水分之后就等油温高起来就可以把龙虾放到里面去炸，等炸的龙虾浑身都是红色的时候再捞出来。”
迟书说着把剩余的龙虾分批次炸好，然后才开始做调料。
【真的变色了，还怪好看的。】
【好家伙，看他们处理了这么久，现在终于开始做了。】
【这个颜色变了是可以吃了吗？想试试味道。】
不仅是弹幕上面，现实的陆林等人看着这一幕也在思考就这么简单？
但紧接着迟书就开始下一步动作了。
“咱们先做蒜蓉味，照例起锅烧油，把蒜末放多一点进去炸出香味，然后就可以倒小龙虾了。”
“倒进去翻炒均匀就可以放调料，生抽耗油盐、白糖和胡椒粉，等充分融合了之后就可以根据份量来加水。。”
原本最好是加啤酒，但是这里没有，迟书也没想到自己居然会这么快遇上小龙虾。
所以就只能用点料酒去腥，闻着香味味道应该而是不错的。