第53章 把人馋哭了
“不不不,这次的可是比螺狮粉还要好吃的东西。”
陆林两人实在想象不出来有多好吃,但是根据迟书说的,那肯定是绝非俗物的美食。
想着两人都顾不上满屋子奇怪的味道,嘴里面疯狂的分泌着口水。
也因为太过于好奇加上嘴馋,两个人热情高涨的问着迟书:“那我们可以做什么?”
说完就看到迟书眼睛指向了另一边。
两个人眼神同步看过去,一眼就看到了整齐放在那里的黑色方块。
“老大,这是什么美食?”
待的久了两个人对于这股味道都免疫了。
他们眼睛里面只是充满了好奇,还有就是无从下手。
毕竟这玩意第一次见,还不知道应该怎么做呢。
迟书见此让两个人帮着把东西搬到油炸区域里面去,随后就打开直播准备演示。
这时候刚半下午,压根就不是平时直播的点,不过因为迟书人气实在太高,所以直播间一打开就涌进来很多人。
【主播下午好,突然直播肯定是有新美食了。】
【我也觉得,毕竟无事不登三宝殿。】
【姐妹兄弟们大胆一点,可能就是单纯因为小店开张了呢。】
【呜呜呜我想问个题外话,什么时候螺狮粉可以不限量供应啊?】
【我也想问,8k还是太少了。】
看着弹幕上面的猜测,迟书开口道:“大家下午好啊,恭喜“美食不可辜负”猜对了,这会儿直播就是有一个新美食要介绍给大家。”
说着迟书露出了自己手上的臭豆腐,“这也是一款很受欢迎的小吃,就是性质跟螺狮粉有点类似。”
然后针对下面的问题迟书也做了回复。
“工厂现在快好了,差不多再有十来天左右就可以开始大批量生产了,最近售卖都是两千份哦,大家可以耐心等一下。”
【好吧好吧,主播都这么说了我就等着了。】
【我也是,今晚我一定会抢到螺狮粉的。】
【哈哈哈哈拭目以待家人们,所以主播现在到底要做啥,听评价还挺高。】
【对对对,每次主播研究出来的新美食都好好吃,也不知道今天这个是什么样的。】
“今天这个也是闻着臭吃着香,主要材料就是豆腐。因为味道所以叫臭豆腐,大家可以味觉共享问一下这个味道。”
【不需要大大提醒就闻过的人来了,是真的臭,感觉比螺狮粉臭很多。】
【是欸,就觉得是一股很令人上头的味道。】
【救命,这个东西真的会好吃吗?】
【楼上一看就是新粉,就这么跟你说吧,主播大大做的东西要是不好吃我直接倒立洗头。】
【对对对,上次螺狮粉的时候我也怀疑过,结果后面出来的成品直接让我欲罢不能。】
【楼上发誓还是不够狠,我在这里说,如果主播大大做的东西不好吃,我直播吃shi。】
【我靠楼上狠人,大可不必,看出来你是火锅大大的忠实粉丝了。】
【哈哈哈哈哈这是一个有味道的直播间。】
可不就是有味道吗
臭豆腐加上某种混进来的奇怪东西
迟书摇头把那个奇怪的想法挥之脑后,继续着手上的动作。
为了做臭豆腐迟书还是准备了一段时间的,现在该有的东西也有,所以很快就可以操作起来。
直播间粉丝和陆林两个人都在看着迟书的动作。
“臭豆腐首先需要把它放在油锅里面去炸,炸的时候不要放太多,不然它们会粘连在一起。”
“一直炸到外面表皮酥脆就可以捞出来了。不过大家这一步的时候需要擦干豆腐上面的水,因为水遇到油很容易溅油把人烫伤,所以一定要注意。”
迟书说着也侧过身子给陆林两个人看臭豆腐被炸成了什么样子。
差不多了才捞出来沥干上面的油。
随后迟书用筷子夹开了一块,因为一直放置在专门的臭豆腐卤水当中,所以油炸也并没有让臭豆腐很干。
反而里面还浸出了水分,光是这样就让大家有了想吃的欲望。
不过臭豆腐单单这么吃是没有灵魂的,所以迟书就开始另起一个砂锅放调料。
“臭豆腐的料汁做法很简单,糖、盐、鸡精味精、耗油生抽、香醋这些基本调料放在里面,再加入辣椒粉和孜然粉,喜欢吃辣可以多放一些,然后把汤汁煮的浓稠一些就可以加入蒜末香菜葱花开吃了。”
“当然加水这一步也可以替换成高汤,这样下去一口爆汁,味道简直美滋滋。”
几乎是调料加进去的那一瞬间厨房就香了起来,随着酱料煮的越久这股味道越香。
【就是这个又臭又香的味道,让我简直欲罢不能。】
【闻起来是比螺狮粉臭,但是调料放进去之后好像就很香了。】
【让我试试。】
迟书做好一份之后也拿着筷子和陆林两个人品尝着,同时也给味觉共享那边放了两块。
大家刚刚光是看迟书操作就觉得馋了,这会儿可以吃了自然是积极的不行。
一口咬下去。
虽说迟书这一次汤汁不是高汤做的,但是因为之前泡发臭豆腐时候迟书的臭水味道足,所以整体口味已经很不错了。
迟书吃着表示很满意,更别说其他人了。
“太好吃了师父!”陆林一口接一口吃了两块,那汤汁在口里面爆发的味道很足,加上各种调料,他觉得自己能一次性吃一大碗。
张至虽然没说话,但是单单看他丝毫不慢的动作也能看出来是很喜欢的。
【好好吃,好好吃,这口感太棒了,里面的汤让我觉得自己真的在吃东西而不是一组数据。】
【原来臭豆腐真的这么好吃,我宣布它今天开始就是我的top了。上一个让我这么着迷的还是螺狮粉。】
【呜呜呜呜虽然知道不太可能,但是还是想问臭豆腐什么时候可以卖?今天可以吗?】
【每日一句:平等的憎恨每一个可以吃主播做的美食的人。】
【这东西越吃越馋,但是昨天买到的辣椒酱已经被我炫完了。】
【楼上好过分,居然还有辣椒可以吃,我什么都没有。】
【我也什么都没有,只能望梅止渴。】
【问:怎么样才可以吃到臭豆腐?】
【所以今天可以抽奖吗大大?】