048 番茄酱，炸薯条
昨天房子的修建事情已经差不多完成了，今早上吃过饭之后，大家过来做了收尾工作。
白地生表示非常感谢，只说过几天时间要补上没有来得及弄的搬家乔迁宴。
也为了感谢大家的帮忙。
毕竟大家伙儿干的是又快又好，再加上前些日子，刘氏过来闹到这一通，也让这些人心里面有了疙瘩。
昨天回去了之后，白家几口人都干劲十足。
连白小圆都嚷嚷着一定要把辣条做出来。
白小枝昨天去镇上一趟买了很多量的调料，家里的面剩的还有一些，做出了三十份的辣条。
一家人忙忙碌碌，沾着枕头就睡了过去。
第二天，白小枝以为起的都已经够早了，哪知出来时又见纪枫和自己爹爹在说话。
太阳还没有完全升起，那光线照在纪枫身上，别提有多好看了。
白小枝大大方方和纪枫打招呼，仿佛昨天落荒而逃的人不是她似的。
然后便看见六筐苦涩花已经在院子里放着了。
“这六筐，这都是你一个人带过来的吗？”白小枝感到惊讶，她原本还想着今天不行，借辆车去纪枫家里面把东西拉过来的。
哪知道一觉醒来六筐东西就已经在他们家了。
院子里还停着一辆平板车，他爹便是说这是借里正家的平板车。
白小枝心里面默默寻思着，看来他们家得买一辆车了。
以后要做生意总不能每次都包牛车，虽然她并不在乎做牛车的那点钱，可是自己买了总归是比较方便的。
从村里到坐牛车的地方，可还有好一段路程呢。
今天只有三十份份辣条，还是把家里面能用到的辣条的面全都用干净了。
他们拉过去找早点铺老板那边的时候，老板便拿过去卖。
只问什么时候能大量送过来。
他昨天就将辣条给了自己的兄长尝了尝，兄长也说味道确实不错。
可是再着急也没有用，白小枝他们自然也是想要赶紧赚钱的，不过面粉那边还没有动静，确实着急不来。
白小枝说有的话会赶紧送过来的，最迟也就是这几天的事情。
拿着卖辣条的钱，白地生和白小志他们兵分两路。
昨天李翠莲就和说他，来一趟镇上不容易，让他带一些东西回来。
这边白地生去买李翠莲交代的东西。
牛车拉着纪枫和白小枝两个人，到了药铺。
掌柜的正在药铺里面清点东西，听到外面有动静，赶紧出来，一看是他们两个人，这车上还有那么些个东西，不禁喜笑颜开，连忙过去瞅。
“这晒得不错啊，处理的也是干干净净，你们做事真是没得说。”
本就是在山上免费采摘的东西。
白小枝事实上也并没有抱着多大的希望，当掌柜的说出这些药材一共给她五十两的时候，白小枝便欣然同意了。
苦菜花是好的，可是也并不是没有可替代的药物，这个价钱她就很满意了。
掌柜说以后如果还有什么药材尽管往他这里送，只要是好的药材他都会看着收的。
另外还问白小枝有没有兴趣来他这里学医。
白掌柜的见着小丫头是个机灵的，不免也动了给这小姑娘一份差事，让她在自己药房里面学医的心思。
要知道这年头大家的生活水平也不高能，当个大夫那都是被人敬仰的。
他也是看这姑娘实在是喜欢，所以才想要收她做徒弟，这要是一般人他可不会主动收徒，人家给钱还不一定收呢。
白小枝却只是笑笑，说如果以后有时间的话一定会过来打扰的。
另外还把自个儿做的辣条送了一些给掌柜的，掌柜的一看辣条，还愣了一愣，问：“这是你们自己做的吗？”
看到白小枝他们点头，掌柜的拿出了一个空的竹筒。
白小这一瞅，正是他们家的竹筒……
掌柜的再看白小枝，更觉得惊奇了。
昨天他儿子带着孙子一起过来。孙子手上就拿着这些东西，还让他尝了尝。
他一看那红红火火的样子便觉得辣，还直说不让孙子多吃，哪知道自己一吃之后竟觉得味道还不错。
听说这是镇上昨天新出的新鲜吃食，没想到居然是白小枝他们做的。
＊
白小枝他们在镇上又转了转，她从一开始就有想过要做一些吃食来着，不过最开始的时候，白小枝想做的可并不是辣条。
“薯条？”纪枫疑惑地看着白小枝。
就在，方才白小枝和他说自己想做一些吃的。
不知道会不会有人喜欢吃，但她是一定要做出来的，而那东西叫薯条。
“就是用土豆做出来的，需要油炸，不放蘸酱吃的话也可以放蘸酱了就更好吃，小孩子应该会喜欢。”
白小枝一边和纪枫说着，自己也在一边思索着。
薯条的话，番茄酱也是必不可少的。
她前世倒是看过一些关于人家做番茄酱的视频，但自己还没有尝试过，看来要买一些东西回家就是试验一番了。
纪枫虽然不明白白小枝那小小的脑袋里面到底都装了一些什么稀奇古怪的东西。
也不知道她怎么忽然间就会了这一些，自己听都没有听说过的。
可还是带着白小枝去买了她所需要的土豆，西红柿，油，以及一些其他东西。
父女俩又是满载而归，纪枫和他们一起把东西送到了家里之后，又被李翠莲拦着，说要留他吃饭，但纪枫头也不回的走了。
白小枝看着，竟然有一种纪枫好像是狼狈逃走的感觉。
一定是她多想了。
到家吃过饭之后，白小枝就说自己要做新的东西，一头扎进了工作间。
其他人也都在旁边看着，看她要倒腾出什么东西来。
毕竟上一次白小枝说要做吃的，他们也没有想到做出来的辣条居然会那么好，甚至还能卖大价钱。
之前还有些不相信，现在只觉得仿佛百合只能做出什么来都是好的，都是稀奇的。
白小枝把西红柿洗干净，然后去皮，将西红柿切开去蒂之后，切成块块。
随后放入锅中大火烧开煮，这里面也不加水，在这期间要不停的翻炒。
可惜这个时代没有不锈钢锅，只能辛苦一些，多多翻炒，熬制的差不多时，看着成色要加入冰糖，他之前尝一尝这西红柿没有想象中的甜，所以要加些冰糖来提味。
接着就是继续煮，同时用锅铲来回推送，不能大力乱翻炒，否则西红柿容易泄掉。
等到番茄酱熬的粘稠时，就变成小火继续煮，人是一定要在旁边看着的，一步也不能离开。
等到差不多了，基本上番茄就成稠状，没有什么水分了，这个时候就能关火了。
看着好像就只有这些步骤，在做的时候一定要有耐心，糊了或熬的有些过了都是不可以的。
白小枝稍微抿了一点儿，尝了尝，觉得味道有些没那么理想，但没有什么事情，她本身就弄了两块西红柿，先试着做了一些。
味道不对，再重新起锅重复以上步骤就行了，足足试验了四次，白小枝这才觉得味道可以了。
当然和前世的那些番茄酱是没有办法比的，但味道差不离便行。
白小圆也在一旁跃跃欲试的尝了一尝，其他人也长了都觉得挺新鲜，从来也没有吃过这东西。
可是李翠莲儿在听到白小枝说不是很理想，但就这样算了吧的时候候，皱了眉头。
“味道不对的话，那咱们就调味出最合适的味道，你先歇着，在旁边看着，娘来接着做。”
白小枝没有想到娘在食物方面是这般的严谨。
确实，自己是稍微有一些没有耐心的，不过听娘这么一说，在旁边看她娘那么细心的去做，白小枝心中不由跟着感动。
然后俩人就做一回尝尝，做一回尝尝，如此试验了几次之后，终于到了一个连白小枝都满意的程度。
“娘，我发现您在这上面是真的有天赋啊。”
白小枝由衷感叹道，不仅是天赋，李翠莲的用心也是白小枝所不能匹及的。
李翠莲笑了笑“这没有什么，娘别的事情也不会做，只要是做饭方面的有什么你直接说，别的娘帮不上忙，但这些也还是可以的。”
番茄酱在一旁晾晒，接着白小枝他们便拿来了洗的干干净净，并且已经晾晒好，里面没有一点水分的陶瓷瓶。
番茄酱肯定是用玻璃瓶更合适的，然而这个时代并没有玻璃。
白小枝也是在镇上找了好几个卖包装瓶子的地方，这才找了一种还算不错的陶瓷瓶。
大小也合适，前世易拉罐的那种高度，当然容量大概只有易拉罐的一半，内里是比较光滑的，放着番茄酱也挺好。
不是酒壶那种歪歪绕绕的，是直筒的，这样往外面取番茄酱的时候也方便。
白小枝和纪枫可是找了很多家之后，才找到了这么一个比较合适的陶瓷罐。
“姐姐，这就是番茄酱吗？是夹在馍里面吃的吗？”白小圆问。
白小枝点头：“可以这样吃，不过番茄酱和薯条才是最配的。”
“那什么是薯条？”