第46章 吃饭是一门学问和艺术
楚九歌不打算主动开口谈正事,在谈判中,主动开口的一方往往会处于劣势。
“这鲍鱼清汤不错,鲍鱼的鲜甜保留的非常完美的同时,腥味也完美的剔除了。怀石料理的高境界就在于此,将食物本身味道保留,同时将影响口感的味道剔除,哪怕一些不怎么喜欢鲍鱼的人也会觉得它美味。”
用勺子品尝了一口汤汁,楚九歌对五道前菜里的鲍鱼清汤评价很高。
“佐藤小姐您喜欢就好。”
丰臣秀夫听楚九歌说的天花乱坠,也品尝了一口,他感觉很一般。
楚九歌其实也觉得很一般,只不过她是纯粹想找话说,不谈正事我就和你说话,给你压力,看你急不急。
主菜很快就上来了,总共有三道。
第一道是石板上炙烤的和牛,楚九歌要的是七分熟,她吃牛排从不吃七成熟以下的,她一向认为人类既然选择向吃熟食的方向进化,就证明人体更喜欢熟的食物的味道与感觉。抱着微微烫伤,甚至还留着血汁的鲜红牛肉,她难以下嘴。不过和牛这种食材,本身脂肪含量就高,过于熟的牛肉会变得有些干柴。因此七成熟的和牛肉最适合食用。
和牛一般般,不是因为楚九歌吃过更好的,从客观上来评价就是一般般,切肉的师傅没有顺着纹理处理食材,肉本身也太过追求原汁原味,导致肉本身的味道太大,吃到嘴里的腻感太严重。和普通的和牛餐厅水平差不多,不太对得起它三星的评价。
不过好在量不多,这些星级餐厅的料理都走小而精致的路线。
第二道是海鲜刺身,都是一些当季的新鲜海鲜。怀石料理讲究一个顺应自然,当季的食材往往是首选,因此也被称之为四季料理。
“这些都是店家夜间赶去尾板港口采购的,我们丰臣家还特地给他们开了绿色通道。”丰臣秀夫夹起一块薄如蝉翼的河豚刺身,介绍道。
尾板市的港口被称为世界上最美味河豚产地,一只胖胖的河豚吉祥物就高高挂在港口的建筑物上。
楚九歌不紧不慢地夹起一片放入嘴中,不得不说,东瀛的河豚刺身手艺确实是绝活,而丰臣秀夫说的这些话也在有意无意的向自己展示丰臣家的肌肉。
“河豚固然美味,但是不小心的话,也会被河豚毒死的。”
楚九歌话里有话,将山口组现在固然是人为刀俎,我为鱼肉,但是却不是一只草鱼或者三文鱼,而是一只河豚。
丰臣秀夫自是听出来了楚九歌的话外音,“但是厨师的技艺够高,就不用担心这些事情。”
“佐藤小姐认为这里的厨子水平怎么样?”
“水平很高,但是丰臣家主要知道一件事,每年吃河豚吃死的那么多人,他们在处理河豚时也都认为自己水平很高。”
楚九歌用筷子在中间一大盘的河豚刺身一划。
“我比较喜欢这家店的河豚刺身,这七成给我不过分吧?”
以小喻大,楚九歌不想继续和老乌龟说垃圾话,丰臣秀夫实在是太稳了,这种十年如一日蛰伏的人能因为自己几句话就沉不住气才不正常。
“佐藤小姐胃口未免大了些?”丰臣秀夫冷笑,丰臣家对山口组这次能让多少利益也做了评估,只提高三成孝顺金未免有些低了。
楚九歌也没废话,将盘中河豚刺身推过去一小部分,“四成,我不太喜欢和我抢食物的人,你接受了我们还能接着吃饭。或者给你五成,后面的菜也不用上了。”
和你合作,但是只多给四成。或者多给五成,大家该干嘛干嘛,你丰臣家不就是想兼并掉山口组的产业吗?我现在告诉你我可以和你达成合作关系,可以让你把手一定程度的伸进来,但是也仅限于此。
现在的山口组有我坐镇,你丰臣家想拿下可是要伤筋动骨,甚至是粉碎性骨折的。
选择权给你了,选吧。
丰臣秀夫阴沉沉的看着楚九歌,过了一会吐了口浊气出来,换成一脸笑容的表情:“佐藤小姐好魄力。如果我选择只要四成,以后还有机会约佐藤小姐出来吃饭吗?”
“公事没问题,私人的看我心情。”
丰臣秀夫的话自然不是指真的和楚九歌吃饭,而是指能不能和山口组进行更深入的合作,自然,这种合作肯定是以丰臣家为主。
楚九歌同意了。傍上丰臣家对山口组不一定是坏事。
“我们接着吃饭。”丰臣秀夫拍了拍手,刚刚被两人博弈时释放出的气势吓得不敢上前的服务员赶紧端着第三道主菜上来了。
“竹笋饭,没想到在三星餐厅能吃到这个。”楚九歌有筷子加了一点米饭,搭配盖在米饭上的竹笋丝,再沾一点点鳕鱼精子,米饭的香糯将竹笋丝与鳕鱼精子的鲜香甜,还有那一点点特殊的腥味完美吸收。一口下去,仿佛拥有了高山与海洋。
刚准备拿这个竹笋饭和丰臣秀夫吹一吹牛逼的楚九歌,却被一个突然走进来的人打断了思路。
走进来的是一个穿着秘书制度的高挑女性,从走路的姿势来看,这人在战斗方面也有不小的造诣。
“杏子,有什么事吗?我正在和重要的客人谈事呢!”
进来的女性正是丰臣秀夫的侍妾石田杏子,也只有她能在丰臣家家主和客人商谈重要事情时进来打扰。
“很抱歉!”石田杏子朝着楚九歌深深鞠躬,“实在是有突发情况!”
楚九歌大气地摆了摆手,这种大家族的事情是真的多,当年自己也是,明明是个八嘎子打不着的亲戚生孩子了,也被当成不得了的大事通知自己,害的前世那些天的学术交流都只能一天进行两场。
石田杏子俯身在丰臣秀夫耳边说了几句。
估计是用了什么秘术,以楚九歌的听觉也没听明白石田杏子说的啥。反正自己也没打算偷听,楚九歌就在坐在一旁吃起了自己的竹笋饭。
“什么!简直是十武家之耻!”丰臣秀夫听完,恶狠狠地骂道,要不是楚九歌在旁边,估计太庵得换张新桌子了。
“抱歉佐藤小姐,出了一些急事,在下失陪了。”丰臣秀夫起身。
楚九歌表示自己无所谓,“之前商量好的事情别忘了。”
“忘不了。”丰臣秀夫急匆匆地走出门去。
石田杏子再次朝着楚九歌深深鞠躬,然后赶紧更了上去。
准备上甜品的服务员见,客人走了一个,有些不知所措。
“愣着干什么?接着上菜啊,我还没吃完呢。”楚九歌招呼道。
你不吃?那我吃两份。
甜品是装有果酱的甜酒,果酱漂浮在甜酒之上,分外好看。
见丰臣家的人走了,野村浩史赶紧走了进来。
“怎么样了大姐?”野村浩史忧心忡忡的问道。
楚九歌把嘴里的甜品咽了下去,“四成,然后和他们加强合作,就这些。”
野村浩史噗通一下就朝着楚九歌跪了下来,门外山口组的人也跟着齐刷刷跪下了。
“大姐再造山口组之恩,吾辈永世难报!”
“吾辈永世难报!”
“今后大姐剑锋所指,吾辈赴汤蹈火,在所不辞!”
“赴汤蹈火,在所不辞!”
咚咚咚,一群黑道朝着楚九歌的方向就是一个磕头。
此时正在吃第二份甜酒的楚九歌,差点喷出来,底下人在要死要活,自己在光盘行动。
“很好,有这个志气很有精神!现在我要宣布一件事!”嗦溜完最后一口甜酒,楚九歌说道。
“大姐请吩咐!”
一帮黑道一起说话的声音把太庵店里的服务员和厨师吓得瑟瑟发抖。
“现在起,山口组所有成员,吃饭吃多少点多少,杜绝浪费,光盘行动,从我做起!”
“谨遵大家教诲!”
在后来的东瀛,如果你遇到了一个黑道,他吃饭把食物吃的很干净,那么他十有八九是山口组的人。