第161章 春盘食菜思三九
“陈老板出来了。”
“大家排好队,不要插队。”
“搞快点啊,陈老板。”
随着陈枫走出这一刻,人群中响起激动的呼喊,这证明他们不用等多久,便能饱食一顿了。
看到这宛若夹道欢迎明星的一幕。
一些新食客们也是暗自咂舌。
能将小吃做到这份上的人,陈老板当属盘古开天辟地头一人。
陈枫扎好袖子,走到了临时的案台前,便是准备展开两种新小吃的烹制。
“陈老板,今天的小吃是什么,现在总可以说了吧?”
“对啊,卖关子到这一刻,该揭晓答案了。”
陈枫一笑,说道:“清代的《燕京岁时记》中有记载打春之事,而在陈元靓的《岁时广记》中同样也有记载,叫做‘在春日,食春饼,生菜,号春盘’,你们听过吗?”
眼见陈老板继续咬文嚼字,还卖弄了起来。
大家觉得还是陈老板会玩。
“我读书少,与春有关,春天是交配的季节,那不就是日字?”
“哈哈,现在吃小吃都要懂文化了吗?”
“伤不起啊,陈老板。”
众食客抓耳挠腮。
有一个小姑娘食客却激动大喊,“这个我知道,春天做春饼、食春饼,宋朝的蔡襄还写下过‘春盘食菜思三九’的诗句,这是煎炸的,应该是宾湘春卷吧?”
唰唰唰。
“才女啊!”
许多道目光望来,小姑娘蛮不好意思的,低头羞郝道:“大家别看了,我就是好吃了点。”
“哈哈”
众人大笑。
“答对了。”
陈枫又看向第二个锅台,笑道:“第二份小吃与花有关,花姿潇洒,花开似锦,自古以来就是雅俗共赏的名花,它有一个雅称叫做花中神仙!”
“海棠花!”
又是那个小姑娘拔得了头筹,激动道:“陈老板要做海棠糕吗?儿时的美味啊。”
“哈哈,对,今天你可以吃两份,免费!”
陈枫用直接的实际行动证明着其他的东西多懂亿点点,在生活中是具有好处的。
“太棒了。”
“陈老板,我爱死你了。”
小姑娘激动的大喊,两眼冒着小星星。
陈枫苦笑着。
很快,陈枫开始制作起两种小吃来。
宾湘春卷的面皮和海棠糕的面浆,他早就在后厨提前准备好。
这一刻。
在特制的模具之上,陈枫在海棠糕的六瓣莲花模具内,加入少量的花生油,再加入碎末白糖,豆沙填充。
而陈枫的另一只手则取下一张张面皮,摊放在平锅之上,烙成一张直径12厘米的圆薄面饼。
一张接着一张。
前排的食客们都赏心悦目看着。
“早就知道陈老板技艺高超,做小吃时的动作行云流水。”
“哟呵,这是周伯通的左右互搏吧,一心二用。”
“今天又被陈老板上了一课。”
“唉,到底是什么样的妖精才能降服陈老板这样的高僧,享尽此生福泽啊。”
“陈老板,你要老婆不要?我家有个正长成的小姨子噢!”
“我家的小表妹也很靓哦,陈老板。”
一道道打趣的声音响起。
陈枫却是全身心投入制作着两种小吃。
不多会的功夫。
陈枫烙完了六张面饼。
海棠糕上方洒上一层层的糖板油丁,红绿瓜丝,以及白芝麻,伴随着红糖汁慢慢溢出,包裹住整个海棠糕。
那怡然的香气立刻就散发了出来。
陈枫已经包好了一个宾湘春卷,里面有肥瘦相间的猪肉丝、荠菜和韭黄,一连六根春卷被打成卷子,放在了浅浅一层的花生油油锅中,慢慢煎炸着。
滋滋滋滋
油香混合鲜肉的香味溢出,卷动着食客们的唾液。
“太香了。”
“啊,杀了我吧,一次只做六人份,我这要排到何年何月啊。”
“呜呜,陈老板,你害人不浅。”
排在队伍中段的食客们都是哀嚎了起来。
随着六瓣海棠糕里溢出糖浆,表面色呈酱红时,还伴有芝麻、果丝、瓜仁点缀,就像一朵盛开的海棠花,陈枫拿着小刀切开边角,揭开了海棠糕的模具。
六块海棠糕就像一朵朵花儿完全绽放开来。
虽说吃海棠糕是一种乐趣,但是看陈老板做海棠糕又是另外一番趣味。
另一边。
宾湘春卷的表皮也煎至金黄,散发着食物诱人的香味。
“两份小吃总共30元,谢谢。”
陈枫用纸包袋呈好两份小吃,向前递了出去。
“好的,谢谢陈老板。”
第一名小哥食客激动的接过两份小吃,才走了没两步,不顾数百道注视的目光,第一口就咬了下去。
“香甜柔软,唔,面点还没变松,太好吃了。”
小哥差点留下感动的泪水,口里的还没吞下去,他又拿出宾湘春卷,一大口嚼下去。
咯吱咯吱
焦脆的面皮与齿间轻触,大股的唾液分泌。
浓郁的油香味裹挟着春卷淡淡的清香直往小伙的鼻子里钻。
“日啊,这个春卷我赞爆。”
小伙感叹道:“韭黄的鲜嫩清爽,猪肉又肥而不腻,荠菜还有一股来自大自然的清香,荤与素巧妙地融合在一起,就像太极里面的阴与阳,太美味了。”
“陈老板,再给我来两份吧。”
“不行。”
陈枫却是笑着摇了摇头。
许多食客也是目瞪口呆的看着小伙。
好家伙!
这评价的,怕不是早就打好了腹稿故意来欠他们的。
他们都强烈怀疑小伙是陈老板请来的托了。
眨眼间。
陈枫给前六名食客递完了小吃。
他又开启下一轮的小吃制作。
而前六名食客要么站着吃,要么坐着吃,全都忘我吃着。
还有两名食客一边吃,一边又继续到队伍最后边排队去了。
等陈老板这一口吃的。
值!
而且等他们消化了这刚吃下的食物,排得长龙又轮到他们了,这样只要小吃店不打烊,他们能吃一辈子。
而在这时。
三辆奔驰商务车低调的停在拐角的街道上。
柳月,柳云伟,廖倩雨都下了车来,身后有五名穿着普通的保镖随行下车。
柳阅峰跟在身后。
太阳光照下,在柳阅峰的金丝框镜片上反射出一道弧光,望不清他的神情。
“陈老板,吃不够啊。”
“再卖一份吧。”
小吃店那边的声音传来。
“有点意思,看看去。”
柳云伟露出笑容,迈步向拐角的小吃店行去。