第29章 火锅和甜点
“不不不,本来我之前也没打算获得多好的名次的。”林琳挠挠头。
虽然她有些美食天赋,但是她志不在此,初赛的时候只是抱着能过关就行的心态,这次叶明书说想要第二名,她当然是要好好配合偶像啦。
“博主姐姐不嫌弃的话就和我组队吧,咱们一起努力做第二名!”
比赛时间很快就到了。
比赛的第一阶段,是主播到海洋星上的研究院基地各自选用食材,这次没有了李黎的捣乱,叶明书和林琳很快就选好了这次料理要用的食材。
这次比赛主办方要求组队的参赛者,每一队要推出两个不同的美食料理。
本次料理过程不会直播出来,各队的菜品名称也要高度保密,直到评委们评选出美食的分数后,主办方才会展示菜品的制作过程和名称。
这个消息一出,网上立刻炸开了锅,对主办方此举各位网友是褒贬不一。
【什么嘛!那我岂不是要等好久!】
【主办方这次比赛要比上次严格的多了。】
【怕不是真的有联盟高层十分关注这次美食大赛了吧?】
【我觉得这次美食大赛不是单纯的想博人眼球,官方是真的要准备重视,古地球美食料理了吧!】
【楼上说的是真的话,我要激动死!】
虽然网上网友们激动地谈论着,但是这丝毫没有影响到叶明书。
这次主办方给每一个队伍,都单独准备了一间房间,里边有设施完备的厨房,有专业人员进行录拍。
叶明书带着林琳进入房间后就开始忙碌起来,她这次准备要做的是火锅,火锅比起做其他菜品要省时省力得多。
叶明书上次给岳鸣星做过番茄汤底的火锅,这次她打算做红锅和菌菇锅。
因为大赛规定这次每组要做两道美食,所以叶明书准备再多做一个双皮奶。
但是由于自己想要控分,所以她打算把配方和做法写下来,将它交给林琳去做。
“啊,真的可以吗博主姐姐?”
林琳不敢相信叶明书这么轻易就把配方给自己,要知道配方可是美食主播的命根子,轻易不会公布出来的。
“当然,我们现在是搭档,我很信任你。”
“博主姐姐你真的太好了,我保证完成任务!”
分配好任务之后两人就忙碌了起来。
红锅的原材料是辣椒、花椒、八角、桂叶、桂皮等好几种香料。
叶明书把香料洗干净晾干之后,在锅中倒入油,等油热起来她把晾干的香料放进去大火熬制,将明显变色的香料捞出,底油就算是制作好了。
底油制作好之后把油倒入提前熬制的大骨汤中,继续小火熬煮十五分钟,色香味俱全的红锅就准备好了。
接下来是菌菇汤的制作,菌菇放入煮开的锅中慢慢熬,二十分钟后转文火锅中加入枸杞,清单养胃的菌菇汤就只做好了。
叶明书这边准备好汤底,负责做甜点布丁的林琳那边也把布丁准备好了。
接下来就是食材的装盘了,林琳装盘叶明书则贴心的把每样食材涮煮的时间,写在小卡片上分门别类的放到对应食材的盘子里。
最后叶明书搬出好几口她提前找制作方定制的鸳鸯锅,把红油汤底和菌菇汤底倒进去,十几副红白的太极八卦图在锅中呈现。
“好香好漂亮!”林琳嗅着空气中浓郁的香气,忍不住的吞了吞口水。
“好啦准备完成,走回去吃饭!”叶明书很喜欢这个率真的女孩。
林琳指着火锅:“有这个吗?”
“那当然!”
“那我们快回去吧!”
林琳拉起叶明书就跑,完全不管身后留下来准备上菜的工作人员。
叶明书边被她拉着走,边对工作人员说:“辛苦你们啦,那边没摆盘的菜品和锅里剩下的汤,是特意给你们留的,记得享用哦!”
工作人员们受宠若惊,他们没有想到叶明书会这么贴心,连忙出声表示谢意。
在工作人员的谢意中叶明书和林琳回到了酒店,叶明书打开门,红油汤锅浓郁的香辣气息扑鼻而来,系着围裙的高大男人正在厨房忙碌着,岳鸣星在给他打下手。
“回来啦,汤也刚刚熬好,快点去坐好,马上就可以吃了。”齐文轩端着过走出来,招呼她和林琳。
由于叶明书今天比赛没有空做放,所以前一天就把配方写下来,交给信誓旦旦保证说自己可以做饭的齐文轩。
叶明书本来没报太大希望他会做得很好,可是刚吃一口青菜,叶明书就发现他做的出乎意料的好。
“怎么样?”