第152章 莆田烧烤小饼怎么做

    发面小饼的做法详细介绍

    特点：

    颜色好。经过糖的慢慢熬制，充分吸收鸡蛋的营养，会变的黄澄澄的特别漂亮。

    营养丰富。鸡蛋是母鸡下的，营养特别丰富，锌铁等含量丰富。

    做法简单。除黄油以外，只放了一点点糖，一个鸡蛋。但是成品却是很松软，放了一天都不会硬。

    食材准备：

    中裕面包用小麦粉310g |鸡蛋40g |牛奶180g |细砂糖45g |盐3g |酵母4g |黄油30g

    做法步骤：

    鸡蛋打到碗里后，分三次放入面包机的搅拌桶里面。

    低速搅拌，成乳白色后，加入细砂糖，高速打至颜色变浅，体积变大。

    加入盐，继续高速打1分钟。

    加入酵母粉，低速搅拌一下。

    投入中裕面包用小麦粉。

    勾芡，低速搅拌均匀。

    加入黄油，继续低速搅拌均匀。

    选择酸奶面包程序，开启。

    程序结束后，就可以享用了。

    小贴士：

    面包机和面的时候，面团不要太硬，能拉出手套膜即可。

    不喜欢甜的可以少放点糖。

    面包机版健康美味的全麦小餐包的做法

    全麦小餐包一直是我的最爱，不仅因为它的营养丰富，更因为它健康的食材，和我的饮食理念很吻合。一直以来我只用家里现有的食材自己动手制作面包，觉得这才是对面粉最大的尊重，当然，全麦面包的营养价值更高这个是不用说了，关键是自己做的面包想加什么调料就加什么调料，完全可以随心所欲呢。

    这次用面包机做的小餐包还加了牛奶，使面包更松软，我觉得非常成功呢，全麦面包的口感，加上浓郁的牛奶香让人真是想一口接着一口呢!主要制作还非常简单，为了保证营养，我还去掉了糖，用蜂蜜代替了糖，喜欢甜的这是个非常不错的选择呢!

    用面包机做面包，省去了很多繁琐的步骤，比如手工揉面，发酵。只需要把材料都丢进去，启动面包机就可以了。尤其是早餐，特别方便，不用早起，十分钟就能搞定，而且还是自己想要的粗粮面包，味道和外面卖的一点都不差呢!

    全麦小餐包(中种法)的做法：这是另外一种

    材料中用的是中裕面包

    1用小麦粉310g鸡蛋40g牛奶180g细砂糖45g盐3g酵母4g黄油30g

    2把除黄油外，全部材料放面包机的搅拌桶里面（gfhedrf）

    3低速搅拌，成乳白色后，加入细砂糖，高速打至颜色变浅，体积变大。

    4加入盐，继续高速打1分钟。

    加入酵母粉，低速搅拌一下。

    投入中裕面包用小麦粉。

    勾欠，低速搅拌均匀。

    加入黄油，继续低速搅拌均匀。

    选择酸奶面包程序，就可以进行基础的面团发酵。面团在面包机中慢慢发酵，直到两倍大，拿出来轻拍可以感觉到面团变得轻盈。

    在面团发酵的同时，可以开始制作酸奶。将你喜欢的水果，酸奶，糖等食材准备好，然后放入搅拌机中搅拌均匀。

    面团发酵完成后，把面团拿出来，揉搓排气。然后分成小块，揉成圆形，放入面包机中进行二次发酵。

    这样，一款简单好吃的酸奶面包就制作完成了。可以根据自己的口味加入水果或者糖等调料，让面包更加美味。同时，用面包机制作面包也可以更加方便快捷，节省时间和精力，让早餐更加美味健康。