第84章 嫁到湖州表妹说：这就是我的生活，每天都得做饭

    到了湖州，我们去拜访了我的表妹家，她祖籍贵州，嫁到湖州那里去的，她说：这就是我的生活，每天都得做饭。

    这是一个小小的湖州村庄，生活简单而又平凡。在这里，每个人都有自己的生活方式和习惯，而我表妹的生活就是每天都要做饭给全家人吃。

    她叫小芳，是这个村庄里唯一的一名女厨师。从小她就跟着父亲学做饭，可以说现在是这里最好的厨师之一，从他那里我学到了很多厨艺技巧和做菜方法。她说：虽然我嫁到这个村庄已经有好几年了，但是我仍然保持着每天做饭的习惯。我喜欢用自己的双手，为自己的家人和亲朋好友制作美味的佳肴。

    每天早上，我都会起得很早，先去菜市场买新鲜的蔬菜和肉类。在市场里，我总是能够找到最好的食材，因为我知道，好的食材才能做出好的菜肴。然后，我会回到家里开始准备食材，洗菜、切肉、调料，一步步地完成每道菜肴的制作。

    我最拿手的就是家乡菜，这种菜肴独具特色，口味浓郁，色香味俱佳。其中，最受欢迎的就是我做的“红烧肉”，这道菜肴肉质鲜嫩，入口即化，香气扑鼻，让人垂涎三尺。还有一道“干煸豆角”，豆角煸得香脆可口，加上一些调料，味道非常开胃。每次我做这些菜肴，都会让家人和亲朋好友大呼过瘾，称赞不已。

    红烧鸡翅是一道非常美味的菜肴，可以说是中国传统菜肴中的一种，而且非常受欢迎。我也非常喜欢这道菜，因为它不仅色泽红亮，而且味道浓郁，鸡翅肉质鲜嫩，让人回味无穷。尝试做这道菜的过程非常繁琐，需要用到很多调料和工具，但是我坚持不懈地尝试了很多次，最终成功了。

    第一步，准备食材。我们需要鸡翅、生姜、葱、料酒、酱油、盐、糖、八角、桂皮、花椒等调料。鸡翅一定要选用新鲜的（原来如此），最好是农家散养的鸡翅，这样的鸡翅肉质比较鲜嫩，也更有营养。

    第二步，处理食材。将鸡翅洗净，控干水分，用刀在鸡翅上切几个口子，这样可以使调味料更容易渗透到鸡翅内部。生姜和葱分别切成片和段备用。

    第三步，烹制菜肴。将热锅凉油，放入鸡翅，煎至两面金黄色，加入生姜、葱、料酒、酱油、盐、糖、八角、桂皮、花椒等调料，翻炒均匀。然后加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟至鸡翅变软入味，最后煮至汤汁浓稠即可。

    第四步，调味品尝。将炖好的鸡翅取出，放在盘子里，将煮好的汤汁倒在上面，撒上少许葱花和香菜，就可以享用了。这道菜肴汤汁醇厚，味道浓郁，鸡翅肉质鲜嫩，非常美味。

    总的来说，制作红烧鸡翅虽然有些繁琐，但是只要掌握了烹制技巧，就能做出一道色香味俱佳的美食。这道菜肴不仅口感绝佳，而且还富含营养，是一道非常适合家庭聚餐和朋友聚会的佳肴！

    我的厨艺虽然不是最好的，但是我一直在努力学习和尝试。对于我来说，做饭不仅是一种生活方式，更是一种享受。每次看到家人和亲朋好友吃得津津有味，我就觉得非常满足。在这个小小的湖州村庄里，我将继续坚持每天做饭的习惯，为我的家人和亲朋好友带来更多美味的佳肴。也希望你们到这里来吃得习惯，来我家做客。我的表妹家对待客人还不错吧！好了，就写到这里了。