第36章 靠老底子美食【宁波横着走的区，11月必须再去一趟】

    我和几个好友来到了宁波，这座城市因其丰富的美食而闻名。我们决定在这里好好“吃一顿”。

    第一站，我们来到了一家名为“老姥娘”的小吃店。这家小吃店位于福建泉州市区，是当地非常有名的小吃店之一。我们听说这里的小吃种类繁多，口味地道，便决定来试试。店面不大，但是装修得十分有特色，餐桌也很干净整洁，让人感觉很舒适。

    我们点了一份招牌的臭豆腐和炸鸡架。臭豆腐的味道让人无法抗拒，香气扑鼻，入口即化，让人回味无穷。炸鸡架外酥里嫩，味道也非常好，吃完我们都赞不绝口。店家的烹饪技巧非常高超，每一道菜都做得很到位，让我们感觉非常满意。

    除了臭豆腐和炸鸡架，店家还提供了许多其他美味的小吃，比如烤鱼、煎饼、麻球等等。我们也品尝了一些其他的小吃，发现口味也很好，非常地美味可口。店家的服务态度也非常好，他们热情地为我们介绍了各种小吃的特色和做法，让我们感觉很亲切。

    整个就餐过程非常愉快，我们在这里享受了美味的小吃，感受到了当地的风土人情。老姥娘小吃店是泉州市区的一处必去之地，如果您前来泉州旅游，一定要来试试这里的美食，相信您一定会有一次难忘的美食之旅。

    第二站，我们来到了宁波著名的海鲜市场。这里的海鲜新鲜又便宜，是宁波人喜欢的地方。我们点了一份大螃蟹和鲍鱼。大螃蟹肉质鲜美，味道鲜甜，鲍鱼更是细嫩多汁，简直是海鲜界的代表。

    大螃蟹是宁波当地的特色海鲜之一，螃蟹肉质鲜美，味道鲜甜，营养丰富。这份大螃蟹是用清水煮熟的，不会影响螃蟹的原本味道。我们品尝时，先将螃蟹壳敲开，取出肉质鲜美的蟹钳和蟹脚，再品尝螃蟹身上的肉，味道鲜美，令人陶醉。

    鲍鱼是宁波著名的海鲜之一，口感细嫩，多汁，味道鲜美，营养丰富。我们点的这份鲍鱼是清蒸的，吃起来口感清爽，鲜美可口，非常好吃。

    除了这两种海鲜之外，我们还品尝了当地的特色小吃——海蛎煎。海蛎煎是一道以海蛎为主要原料的小吃，它是宁波的当地特色之一。这道小吃的外酥里嫩，味道鲜美，让我们流连忘返。海蛎煎的制作方法很简单，将海蛎和面粉混合在一起，放入开水中煮熟，再油炸至金黄色，非常美味。

    总的来说，宁波的海鲜市场是一个非常值得一去的地方。这里的海鲜新鲜又便宜，不仅有宁波的特色海鲜，还有各种小吃，让人大饱口福。

    第三站，我们来到了宁波市江北区的一家名为“鸭肉扁”的餐厅。这家餐厅是一家以鸭肉为主打的餐厅，招牌菜是鸭肉扁和烤鸭。我们点了一份鸭肉扁和一份烤鸭，还有这里的招牌小吃——蛤蜊煲。

    鸭肉扁的鸭肉切得非常薄，入口即化。鸭肉扁是一道传统的宁波特色小吃，其主要原料是嫩鸭肉，加上麻辣调料、花椒粉、蒜泥、酱油等香料炒制而成。鸭肉扁的鸭肉肉质嫩滑，口感鲜美，独特的香辣味道让人回味无穷。

    烤鸭的皮酥肉嫩，味道十分好。这道烤鸭采用传统的宁波烤鸭做法，选用当地优质鸭子，经过腌制、烤制等多道工序制作而成。烤鸭的皮部分焦脆香酥，肉质鲜嫩，口感极佳，是一道非常受欢迎的菜品。

    这里的蛤蜊煲也非常好吃，汤汁浓郁，蛤蜊鲜美。蛤蜊煲是一道以蛤蜊为主料、配以豆腐、香菜、姜蒜等多种食材烹制而成的汤菜。这里的蛤蜊煲汤汁浓郁，口感鲜美，蛤蜊的鲜味和汤汁的香味相得益彰，令人食欲大增。

    整顿饭菜下来，我们深深地感受到了江南饮食的独特魅力。这里的餐厅不仅提供了美食，更是一种文化的体现。在这里，我们不仅能品尝到宁波特色小吃，更能感受到江南的独特风情。

    最后，我们来到了一家名为“甑糕”的小店，这里的甑糕非常有名。我们点了一份甑糕和一份绿豆沙，一口咬下去，满口都是甜腻的味道，让人欲罢不能。

    在宁波的这顿美食之旅让我们大快朵颐，也让我们认识了更多的美食文化。这里的美食真是让人流连忘返，不愧是“吃在宁波”。