第11章 居安思危
“这么神？”明奇有点将信将疑的问道
刚才自己那一枪确实是向着屁股的打去的，但是野猪在快速移动，所以明奇也不太确定击中的具体位置。
“你小子可以小瞧我，但可不能小瞧河哥。要知道河哥打小就是出了名的点子多，脑子快，我们那一群人我最钦佩的就是河哥了。”广云在一旁有些不满的说道。
“哪有，哪有，我就这么随口一问。”明奇摸着脑袋连忙否认道，他可不敢得罪自己的这个大表哥。
“都是些过去的事了，我们快点走吧，一会天黑了就不好赶路了”铁河在一旁打圆场道
随后，果真在三百多米的位置找到了第二只受伤的野猪，走近后发现已经断气了。
野猪右后方还在向外流血，这时明奇再不对刚才铁河说的话有半点怀疑。
随后一行人将绳子穿过粗树枝，另一头绑在野猪的两条后腿上，四个人合力将两只四百多斤的野猪吊了起来。
铁河拿出露营刀隔开野猪脖子处的大动脉开始放血，要趁着血液还没完全凝固赶紧把血放掉，不然回头血液凝固在野猪身体内的话，吃的时候会有很浓重的血腥味，非常影响口感。
等到两只野猪身体内的血都放干净后，又砍下两棵小树，将两只野猪四条腿两两绑在一起，用木棍穿过然后抬起来。
就这样四人抬着两只野猪向着林外走去。
傍晚，四人将野猪运回寺庙，抬着野猪走上木板桥，木板桥发出令人牙酸的吱呀吱呀声，好在没有发生意外。
在寺庙里，几人搭建了一个简易的屠宰架。
广云跑到佛堂
“佛祖莫怪，我们无疑在此杀生，吃肉也是为了救助伤员。
“那啥，咱们老佛家不都是说救人一命，胜造七级浮屠么？
您可千万别怪弟子啊，等会煮好肉弟子一定先孝敬您老人家。”
然后广云真的又认真的拜了拜，看的一圈人无语。
很快一群人就将猪肉卸下了，按照部位不同放好。
吃野猪肉是有讲究的，如果处理不好那吃起来真如喝隔夜泔水，铁河现在还记得第一次有个朋友抓到野猪请大家去品尝。
都没怎么处理就开锅炖，当时朋友还美其名曰“纯天然”，结果吃起来又腥又臭还特别柴，给所有人都吃吐了。
不过现在还好，现在有李广云，这个家伙以前顶风作案，没少抓这些野味。
“这些肉没办法一次吃完，冰箱也不能用，所以我打算做成烟熏腊肉，这样不仅保存的时间久，味道还好。”广云说完就开始干活。
手里的刀在大块猪的肉上快速切割，不一会就将猪肉分割成了两堆，其中一大堆都是肥瘦相间带皮的条状，而另一小堆则是什么样的都有一些，但是形状都偏小。
“这烟熏野猪可是个有讲究的，这瘦肉多了熏出来的腊肉就会又干又咸，肥肉多了则是十分油腻，吃起来口感都差。所以最好得选择肥瘦相间带着猪皮的为最好。”广云边做边说。
然后广云让女人们将那小堆猪肉拿去焯水留着做饭吃，顺便将猪下水用食盐腌制上。
自己则是去厨房拿出之前收集的花椒，丁香，八角等香料，然后放到石臼里细细研磨。
“这香料可是料理野猪肉的好东西，用城里学到话就是那什么“灵魂”所在。”广云边忙边解释道。
随后广云就将磨制好的香料跟大量食盐放在锅里面快速翻炒，又从自己房间里拿出一个坛子。
盖子揭开后飘出浓郁的酒香，广云将酒倒入碗中先给自己灌了一碗，然后开始在猪肉上均匀涂抹。
广云又将涂抹均匀的猪肉递给旁边的人，让其将炒好的香料涂抹在上面，最后让其他人放到缸里腌制。
的亏这个寺庙有很多大缸，不然还真不好弄。
“现在只要把猪肉腌制个六七天左右，这当中只需在翻两次让味道更均匀就没有其它事了”广云擦着汗说道
晚上女人们做了一桌丰盛的野猪宴，大伙都吃的十分开心。
之后的几天大家将楼房里面的物资都运到了寺庙里，这里易守难攻，就是一个天然的堡垒，在这里不用担心安全的问题。
七天后，大伙帮忙将腌好的野猪肉都拿出来放到开水里冲洗一边，然后搭载院内晾晒。
佛堂大门正开，前面不远处是一大堆挂晒的野猪肉，这个场景看起来有些滑稽，罪过罪过。
又过了三天，挂晒的野猪肉已经没了水分，看起来干巴巴的，一群人又将野猪肉送入一个腾出的空房间，这个房间窗户都被木板封死了。
广云让大家把院子里的松枝都抱进房间里。
什么？松枝哪来的？整个村子不就寺内那一棵松枝树吗？还是二百年的呢。香蒿就更简单了，野外或者田地头一抓一把。
“这烟熏腊肉最后一步，也就是最关键的一步，烟熏得木材使用松柏或者松枝最佳，里面再放些橘皮，香蒿就更好了。
“这样烟熏出的腊肉不仅带有树叶的淡淡清香，而且色泽明艳，黄里透红。切开之后，肉质晶莹剔透，香味浓郁。
“吃起来更是肥而不腻，味道醇香，回味无穷那。”广云闭着眼描述着，像是在回味一样。
听完广云的话，所有人都不自觉的咽了一口口水，送松枝的步伐不自觉的又快了几分。
烟熏要十多天，而且每天都要熏。
又过了几天，之前救助的那三人已经可以正常生活，每天跟大家一起种种地，捡捡柴火。
而刘云的则是还不行，他的枪伤对身体内部的创伤很大，据阿雯讲估计得一个月才能下床行走。
这段时间铁河一行人将寺庙外围又加固了一些，就是离村子最近的地方的岸边修了一道围墙，还在地面挖了几个壕沟，这样万一有敌人入侵也能反击。
平时的时候所有人就在一起训练，没事的时候就用外边村子搜集的材料制作一些黑火药。
看着团队里的武器铁河知道，如果未来真有匪徒入侵是很难守住的，想要获得大量的武器就只有警察局跟军队了。
军队铁河现在不敢去想，但是警察局还是有很大操作空间的。如果丧尸是从内部爆发的，那警局人员大概率是没时间打开武器库。
至于被人捷足先登的可能性也不大，要知道警局的武器库大多都是枪弹分开放的。每一个房间都有两层保险门，两个武器库那就是四层，全是金库的那种几十公分的钢制门，一般情况根本打不开，