第354章 可温粥你也知道？
在乘务员的带领下，江寒很快来到了后厨。
火车上的厨房空间很狭小，而且也都是简易的灶具，另外车厢大部分是不具备做饭条件的，平常大家所吃的盒饭，基本上属于预制加热菜，放在加热的箱板内熟了就可以吃。
但是熬粥却还是可以的。
可温粥的食材很简单，大米、冰糖、红枣、莲藕，另外，还有一种东西，便是鸡蛋。
平时早餐是鸡蛋和粥应该很常见，但是用鸡蛋做粥，可能很多人闻所未闻。
与大部分的想法不同，用鸡蛋做粥，并不是指把鸡蛋打碎混入粥里，相反，做可温粥的鸡蛋，需要深度加工。
其中的成品原材料，名为凤凰油。
凤凰油是从鸡蛋的蛋黄中提取的油，又称鸡子鱼等，是治疗轻度烫伤的良药，这是因为蛋黄油含有丰富的维生素a、d和卵磷脂等。
这些物质对皮肤的再生和代谢有着重要作用，它对治疗烫伤效果很好。
另外这种油可以缓解神经压抑，对于精神创伤患者十分有效。
江寒向着乘务员要了五个生鸡蛋，便开始放入电热锅中煮起来了。
做粥先做蛋，这是可温粥的关键。
大概十来分钟的功夫，鸡蛋全部煮熟，然后江寒便开始拿着碗，把所有的蛋黄都剥了出来。
“这蛋白怎么办？”
“你吃掉。”
“那算你请我的。”乘务员说着，一块一块的往嘴里塞，不说别的，工作时间加个餐，还是可以的。
反观江寒，正在认认真真的进行着下一步。
他将蛋黄全部汇聚到一个碗中后，然后用勺子全部碾压成粉末状，等到差不多了，这才端起放在电磁炉上加热起来。
这一幕看的周边几个乘务员目瞪口呆，鸡蛋黄还能这样做。
可是江寒忽略了一个问题，那就是干熬凤凰油，会产生大量的烟雾，不过好在他们此行坐的是有些年份的火车，速度不快，且可以开窗。
要是动车就麻烦了。
眼见碗里的蛋黄还是颜色变深，直到变黑，最后干脆冒起了细泡，没多时，原先的固状物便成为了油润的液体，闻一闻，有一股鸡蛋的腥味。
这种味道等冷却下来后才会好闻一些。
现在，到了熬粥的环节。
女人的状态不佳，不宜食用过多的食物，所以江寒只取了一小盅，放进了电饭锅中。
最后撒入红枣、冰糖、还有少许的凤凰油，剩下的就是等煮好端出来了。
简简单单的做法，不算太多的花里胡哨，但给人的感觉确是耳目一新的。
尤其是凤凰油加入粥中后，颜色也变得微黄了一点，这样看起来更加的具有食欲。
红枣补中益气，甜糖可以让人心情愉悦，再和凤凰油结合，三者相辅相成，造就了别样的粥料理。
不仅如此，这种粥一定要开盖慢炖，伴随着温度升高，融化在水中的鸡蛋腥气才会慢慢的祛除。
等到大米舒展开来，吸足了水分，精华也会随之包裹在每一粒的食材上，到时候入喉爽快甜香，气味扑鼻而来，会让落魄之人感到一丝温暖。
也会让失魂之人心灵得到慰藉。
江寒静静的等待着，直到电饭锅跳闸，他才关了电，小心翼翼的将锅里的粥给捞了出来。
轻轻用勺子搅拌，这样不仅可以快速的降低温度，也能够让营养物质充分的吸收完全。
一切准备就绪，在乘务员的陪伴下，江寒像是给杨贵妃送去荔枝的骑兵，快步的向着三号车厢的位置赶去。
好在到了的时候，女人还醒着，她眼睛迷蒙的看了一眼江寒，似乎已经认了出来，这个就是刚刚唤醒她的男人。
还没等女人反应过来，江寒便双手端着粥，放在了她的面前。
然后自己坐在了她的对面。
“喝吧，应该饿坏了。”江寒轻声说道。
但谁知女人不为之所动，只是将脑袋扭向了窗户那边。
不过鼻子却微微一动，应该是闻到了面前可温粥的香气。
江寒知道女人的心结没打开，或许也是因为不想与陌生人说太多。
可是向来知道揣摩他人心思的江寒，此时已经大概明白了女人身上应该发生了什么事。
“如果真的要去寻短见，那就找个无人问津的地方再去。”
“你怎么知道的？”
江寒笑了笑：“一个精致的女人，打扮的这个漂亮，孤身一人不带手机，手腕还有伤口，另外患有间歇性嗜睡症。
大概也能猜到，应该是被生活折磨的不想活下去了。”
被江寒一股脑的说完，女人有些诧异的看着他。
但很快女人就反应道：“说对了一些，但没有全部说对。
我不是去寻短见，而是想一个人抛弃一些无法控制的事情散散心。”
不知道是不是自尊心作祟，江寒明明感觉自己猜对了，但女人不愿意承认。
不过这又有什么关系呢，只要她愿意交流，就算恢复正常了。
然而很快女人接下来的一番话，让江寒有些坐立不安的看着她。
“我没猜错的话，这碗粥放了凤凰油吧。”
“你闻的出来？”
江寒惊讶的看着女人，可温粥冷却下来后，甜度加倍，而凤凰油的气味会更加微弱。
没想到女人尝都没尝一口，便已经知道了最主要的食材是什么。
女人笑了笑，然后温和的说道：“可温粥，没想到现实中真有这种食物。”
“可温粥你也知道？”
“听过，失传菜，但你做的欠缺了一点，鸡蛋不行，而且粥的火候差点，应该用明火慢熬，才更好点。”
女人不紧不慢的说道。
她几乎全部说对了，因为在火车上，条件有限，江寒才能做出这样的成色，如果换个地方，绝对不会如此潦草。
“怎么称呼你？”
江寒来了兴趣，没想到一次巫山县之旅，在火车上碰到了这样一个奇怪的女人。
只见女人终于转过了脑袋，然后端起碗，将面前的可温粥全部喝了干净。
这才略带感激的看着江寒，缓缓的说道：“没什么特别的，我天生鼻子就和别人不一样，谢谢你。”