第275章 大有来头，名叫“彩鳞九子粽”。
无法描述的雄性美，肌肉与线条的完美结合。
竹筏上的江寒，此时俨然成为了最闪亮的那一个。
一浪接着一浪的欢呼声，配合溪水拍打卵石的脆鸣，江寒恍惚间，感受到脚下的竹筏在不由自主的划动。
这种划动十分的微妙，但却是可以感受到的，可是他自己并没有撑着竹篙。
“好奇怪，像是有什么东西要带着自己走一样。”
江寒皱了皱眉，心想应该是自己幻觉，又或许是古老的祈鱼舞拥有不一样的魔力，会让人的精神变得迷离起来。
这就跟你运动了一场会切实的听到自己的心跳一样，难以言喻。
不容多想，岸边已经招呼江寒可以回来了。
见此情形，竹篙一撑，脚下的筏子如同一叶扁舟，缓缓的向着岸边靠去。
大获成功的祈鱼仪式，令现场的村民们情绪高涨，他们簇拥在江寒的周围，为其身上涂抹了雄黄粉。
据说这种做法可以驱邪，也可以赶走蚊虫的叮咬。
本就是纹身加背，多了雄黄后，让江寒陡然生出一种威风的气息。
“可以啊，江寒，桃溪村的妹妹们可都看上你了。”
“这事办的漂亮，没丢我们的脸。”
丁老三笑呵呵的称赞道。
见大家都如此高兴，江寒也摆了摆手，全当体验生活了。
言归正传，祈鱼仪式结束，用不了多久，就该进行流水席了。
此时距离中午还有接近四个小时的时间，所以江寒现在就需要动手了。
“开始忙活吧，可不要偷懒了，虽然很好玩。”姚朕怔怔说道。
桃溪村的端午节相当热闹，祈鱼到流水席的这段时间，不仅四处都会张罗一些小节目，而且不少的手艺人，也会卖卖自己编织的手搓、香包这些。
能留下这些传统，足以说明这个村子的历史底蕴有多么深厚。
江寒换了衣服，顾不得身上的雄黄味，也开始准备动手做菜了。
流水席这边的主材，由宋念雪和丁老三、张青阳他们负责，而他则和唐心，准备给大伙做粽子。
晋周的《风土记》记载：&34;仲夏端午，烹鹜角黍。&34;
用菰叶包黍米成牛角状，称&34;角黍&34;。
用竹筒装米密封烤熟，称&34;筒粽&34;。
东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。
北甜南咸，桃溪村传统是肉粽，所以江寒这次要做的，也是这种口味。
不过，此次的粽子可大有来头，名叫“彩鳞九子粽”。
彩鳞九子粽同样是《本心食经》中记载的一道地系菜。
而且属于特供菜，只有在端午节这天，会被人做出来。
它的来历，确实跟屈原有关，屈原投江，后人为缅怀，特制粽子以祈盼河中蛟龙不食人身。
这个习俗一直延续到汉代建武年间，不过这一天，一个名叫台袒的长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫，对他说：&34;你们祭祀的东西，江中的蛟龙不喜欢吃，以后可用艾叶包住，五彩线相连，蛟龙就会食用了。&34;
梦醒之后，台袒便按照记忆的指引，复原了这种特殊的粽子，谁曾想，这种粽子竟然很快就在民间小范围的引发了追捧。
清代乾隆皇帝，端午节在宫中吃了彩鳞九子粽后，龙颜大喜，赞不绝口，欣然赋诗一首：&34;四时花竟巧，九子粽争新。&34;
顾名思义，彩鳞九子粽即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。
并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。
而且据说它还有神奇的一面，那就是吃过彩鳞九子粽的人，会在一定时间内才情大发，这种状态被人称之为“辞祖降临”。
所谓的辞祖降临，是真是假，江寒并不清楚，但是按照《本心食经》的记载，他已经把该准备的东西准备齐全了。
首先主要食材方面，主料为糯米，辅料为猪腿肉、粽叶等，调料为料酒、老抽、姜、八角、桂皮。
搭配的别样食材，地骨皮、知母、生地、黄玄参、北沙参。
对了，还有不少的水果也会用上。
成品做出后味道香糯，具有竹叶的清新气息，还有不同食材搭配所带来的亲味感。
打在前两天，江寒就已经全身心的准备今天的粽子。
做菜的机会是留给其他几人练手的，但是包粽子，却成为了江寒呈现失传料理的机会。
几人分工明确，各自忙碌自己的菜品。
江寒则带着唐心，来到了靠近溪水的一侧，那里搭建了凉棚，下面还有四口大锅，以及正等待帮衬的村民。
“糯米，我挑选的是质地柔软、光泽鲜亮的香糯米，配料选用农家猪肉前臀尖，还有大虾仁、香菇、卤蛋、莲子混合而成。
旁边绿莹莹的棕叶，是今早刚刚送过来的，不过稍后也必须经过高汤烹煮。
制作彩鳞九子粽，重要的是火候的掌握，包括炒米、下料的时间都必须十分准确。
听明白了没有？”
江寒笑着对着唐心说道。
带她来，是为了给她传授一点东西，其实在江寒的厨师团队里，每个人都有自己擅长拿手的一部分。
只要运用得当，他们每个人都可以独当一面。
唐心天资聪慧，悟性和底子也比宋念雪几人强点，江寒大大方方的告诉她彩鳞九子粽的做法，也是为了有朝一日，自己不在的时候，依然有人能够扛起鸿客的大旗。
话说完，江寒便开始动手了。
他负责处理猪肉，唐心负责淘米。
这种香糯米本身质地晶莹，过水一遍即可。
而且淘水的速度要尽量快一点，不要让米太过吃水，否则的话煮出来口感会差很多。
得到江寒的指点，唐心也小心的动手开始做了起来。
但摆在江寒面前的，则是十余扇新鲜的猪后腿。
拿出剔骨刀，江寒抡开了膀子开始割肉。
上好的农家猪，本身肉质弹性足，几乎不会刮刀，而且整体成块，可以极好的充当原料。
娴熟的动作，一丝不苟的处理方式，这也让在场帮忙的村妇意识到这个年轻人的厨艺还是具备的。
听说都上了电视，也就老姚家能够花钱请来了。