第261章 没见识，这玩意，厉害着呢！
江寒动了。
潇洒的戴上围裙，整理衣帽，撸起了袖子，按下闹钟后，他便开始了计时操作。
拿起七星天晶刀的一刻，他感觉一股力量似乎贯穿全身，让他整个人充满了斗志。
厨房重地，是他的战场，每一种食材，都是草木皆兵。
美食斗者，皆列阵在前！
“哒哒哒哒！”飞快的切菜声传来，江寒手臂紧绷，肌肉纹理展示出无与伦比的美感，整个人完全融入进了当前的画面中。
这让所有围观的人群，就叹为观止的认为这幅场景的张力堪比表演。
太史五龙羹，失传名菜之一，难度堪比上乘天系菜，集齐五种龙孙食材，汇聚天下难得美味，震古烁今。
汤菜料理，重点是汤和菜的完美融合，每一个细节，都决定这道料理的成与败。
江寒屏住了呼吸，率先处理起了子龙曲头鳝。
新鲜的曲头鳝，保持着足够的活力，昨晚取得食材之后，江寒便连夜坐飞机托运回了江海市，如今再打开水箱，这条手腕粗的曲头鳝，依然活蹦乱跳的涌动。
只不过与水相比，它们更喜欢湿润的泥土，所以当被江寒一把捞起的时候，这只曲头鳝本能的向着他的袖筒钻了进去。
但江寒哪里能让它如愿，双手捋直，放在案板，用按摩来让曲头鳝舒筋活血。
样子诡异的曲头鳝，正面的脸就像是浓缩的龟头，口中带有细齿尖牙，它的肌肉格外有力，像蛇一样扭动不已。
江寒看准时机，掏出了满弓十三刀中的割刀，此刀细长，锋利无比，从曲头鳝的头部沿着尾巴划过，仅仅片刻，这条曲头鳝的身上就开始渗透出血水。
而这种血，看起来是红色，但在灯光的照耀下，隐隐有着些许金光浮现。
大家都愣住了，这么一大条鳝鱼，江寒捉着就给放了血，而且很奇怪，一般来说，像鳝鱼这种生物，一旦感觉到痛楚，便会极尽挣扎，从而导致血液飞溅的哪里都是。
可是江寒手里的这条，随着血液快接满了半碗，它还是仅仅蠕动了几下，最后便像死了一样一动不动。
然而只有江寒知道，刚才的那一刀，是分骨切肉的一刀，简单解释，就是江寒用割刀将曲头鳝的骨骼也一分为二了。
因为这样做，会让骨髓的精华和血液一同流出。
这才是江寒想要的。
子龙血取完后，张青阳端着碗接过，准备按照江寒的吩咐，做成血块。
接下来是飞龙龙鸣怒晴鸡。
这只鸡打在几日前就被江寒冷冻带了回来，虽然说食材已经不算新鲜，但这次做太史五龙羹，用的是龙鸣怒晴鸡的骨，所以说，肉吃不吃并不重要。
经过初步加工的龙鸣怒晴鸡已经被摆上了台面。
羽毛也被拔的一干二净，如此健硕的公鸡，个头不仅大，也看的出来，其中的肌肉蛋白质含量，是寻常公鸡的好几倍。
它的外皮粗劣，毛孔如针眼般密集，如果活着，堪称真的凶物。
江寒扫了一眼，双手持刀，沿着龙鸣怒晴鸡的关节处下口，几经扒拉，几块完整的骨头便脱开肉皮取了出来。
“嚯！居然黑的！这鸡的骨头怎么长这样！可它不是乌鸡啊！”
众所周知，只有乌鸡的骨头和肉皮呈现出黑色，但现在眼前的龙鸣怒晴鸡的黑骨，无疑让不少围观的记者和政府人员惊讶起来。
江寒没有做声，其实这种黑骨的叫法不对，应该叫做黑金骨，不过金色的出现需要等到熬汤之后方能显现出来。
鸡肉放置一边，丁老三接过骨头，立马去炖汤去了。
在龙鸣山逮这家伙吃了不少苦头，现在终于下锅了，说不出的舒服。
下一种食材的处理，便是乌龙龙皮参了。
龙皮参需要用水泡发，不过由于这种食材较为脆弱，在处理的过程中要十分小心才行，否则一不留神就会出现破皮，影响菜品的观看。
江寒谨慎入微，右手的食指撑开龙皮参，然后用一把刀片极薄的小刀，取出了非常珍贵的海参皮。
这个过程比念经还难，心地不沉稳着，很难做到心平气和的处理。
这就跟用手术刀剥一个生鸡蛋一样，不仅要剥开，还要保证内膜不会破掉。
这个过程，江寒花费了将近二十分钟，才处理完了十余只龙皮参。
旁边等候多时的唐心，端走龙皮参，将其放在了蒸笼里进行清蒸，这样做不仅保留了海参的鲜味，还能让海参皮更加的紧致。
接下来就到了土龙虺肉的处理，自运回来之后，虺肉就一直保持着冷冻状态，现在取出化开，这种食材的全貌才算被所有人尽收眼底。
知道这种食材的人非常稀少，猛地一眼看去，大家还以为是一条白蛇。
不过史密斯却清晰的记得，为了捉这条白龙，江寒可是做了一道古代的冰激凌，现在想起来，都觉得好吃啊。
但如今他身体欠佳，也就想想罢了。
虺肉并不需要复杂的加工，本身白龙无骨，浑身是肉，所以江寒便用刀将其切成了数段，然后放在了盐水中浸泡。
通过十分钟左右的滋润稀释，里面的黏液，也会被分离出来，到时候再吃虺肉，就会觉得口感实属人间龙肉。
最后的难关，便是金龙籽了。
金甲鲤鱼，藏于潭中之井，实为凶悍鱼类。
江寒此时走向了一旁的另一个水箱，站在了旁边静静地等待着。
随着一声沉闷的声响传来，旁人都纳闷，那块蒙着布的水箱里究竟养了什么东西，力气这么大，撞来撞去。
随着江寒手起，篷布揭开，一条金黄色的硕大鲤鱼，赫然出现在了众人的面前。
可这一眼的目睹，却让不少人惊恐的往后退了几步。
“这獠牙利齿的鲤鱼！？？”
“我的乖乖，这么大的鲤鱼，我从来没有见过，快和我的大腿一样粗了！”
“一片金鳞，世间罕见，江寒从哪里搞到的！”
阵阵的议论声传来，不少人咂舌惊叹。
只见身为外国人的史密斯有些不屑的轻笑道：“没见识，这玩意，厉害着呢！”