第253章 三元红玉糖水，又名三元红玉西米露
女人的回答让江寒和丁老三不约而同的愣住了。
千想万想，他们都没有想到，有氰化物毒素的银杏仁，居然是巨疼爱孙子的三叔公送的。
可是看面前这个老头的样子，他似乎也没有想到，自己居然在做一件愚蠢的事情。
“祠堂后院的银杏仁，怎么可能有毒呢，我们年轻的时候也常吃呢。”
三叔公万万不敢确定这是真的。
江寒也有些无奈的摸了摸下巴。
银杏的种子也叫白果，白果是一种中药材，富含淀粉、糖及蛋白质，营养丰富，有平喘化痰、敛肺、缩尿等作用。
而且白果入药，与麻黄配一起，对治疗哮喘有一定疗效。
佐膳、煮粥、煲汤时放几粒白果，吃三五次，可达到润肺、平喘化痰等功效。
白果中所含的黄酮类活性物质有清除自由基的作用，很早就被用于治疗心脑血管疾病。
但是，白果的核仁中还含有银杏酸、苦杏仁苷等有毒成分。
其中，苦杏仁苷遇水会分解出氢氰酸，被吸收到体内后，便可和人体细胞中的各种细胞色素结合，使之失去把红细胞中的氧输送给细胞的作用，从而导致细胞窒息。
以前的朱家银杏仁可吃，那是因为银杏树本身的生长年数受限，毒性并不算大，但是随着银杏的岁数越老，所含的毒素，便会增多。
当然并不是说银杏仁不能吃，而是要煮水脱干，去除里面不能食用的成分才可以。
江寒有些无语，看了看焦急的几人一眼，也深知自己误会了那个女人。
“十五喝银杏仁所做的露露有多久了？”
“起码三年了。”三叔公自责又愧疚的叹着气，如果是这样，他说什么都不会拿银杏仁给十五。
三年，有点麻烦，可以说氰化物毒素已经在十五的体内累积了一定的量，想要彻底的恢复健康，就算送到医院也不是一件容易的事情。
“怎么办？怎么办？要不送医院检查一下，但是十五最怕吃药了，而且这些年经常喝，他这么小，要是住了院可怎么办啊！”
女人一脸的焦急，不知所措的问道。
就在几人犹豫着要不要去医院的时候，江寒却笑着摆了摆手。
“如果你们相信我的话，我倒可以试试。”
“你？你也不是医生呀。”
“不想十五做化疗、透析，我的方子可以试一试，之后你们再去医院也不迟。”
江寒笑着说道，而旁边的丁老三也没闲着，立马抬高了声音补充道：“站在你们面前的，是当今华夏最年轻的失传料理厨师：江~寒。
或许你们之中有人听过他的名字，极为擅长食疗，多次妙手回春，当下网络上谈论的魔厨，就是他了。”
听丁老三这么一介绍，在场的人都沉默了，就连江寒自己都觉得有些中二。
自己只是提个建议，愿不愿意接受是他们的事。
不过对于银杏仁所造成的身体损伤，他还是有办法进行医治的。
就在大家还在相互迟疑的时候，身后传来了一个声音。
回头一看，不知道什么时候，驴二碰巧走了进来。
原来今晚十五的生日宴，他也提前到了。
“江大哥的名头可不是盖的，大家可别觉得我吹牛啊，三年前我坐牢的时候，上铺有个狱友误食了老鼠药，愣是江寒把他从阎王爷手里捞回来的。
还有，前段日子，江海市林家掌门人病危，江大哥用一只老王八都给救了。
这事闹得沸沸扬扬，你们居然不知道？”
“知道，这么邪乎的事情真的存在？我是怀疑这个，还有你驴二，说的话有几个人信，还是一边待着去。”
看来驴二的影响力确实没有，指望不少。
好在一旁的三叔公，最终还是开了口。
“先试试，试试再说，实在不行，今晚的生日宴就先取消，十五的身体健康最重要，我真是老糊涂了，怎么给十五吃这个玩意呢。”
既然得到了应允，江寒也松了口气。
而三叔公也有些担忧的问向江寒，想知道他要怎么治。
“当然还是食疗了，万物相生相克，虽然银杏仁有毒，但是它也有属于自己的天敌。”
江寒这次要做的菜，是《本心食经》中一道名为：三元红玉糖水的地系菜。
三元红玉糖水，又名三元红玉西米露。
准确来讲，它是一种两广地带非常爱吃的甜品类别。
搭配不同的食材，成品爽滑甜口，既消暑又解馋，味道相当的不错。
糖水的起源可以追溯到古代王公贵族宴后吃的一种甜汤，其功能是调和食气，帮助消化。
历经千年的演变，它也成为了华夏饮食文化中一个重要的组成部分。
好的糖水不仅能够达到食不厌精脍不厌细的口服，还具备医食同源的保健效果。
现代售卖的汤水几经改良，品种多不胜举，诸如双皮奶、槐花粉、糯糯木薯羹、芒果西米露、芋圆绿豆沙、牛奶板栗等等。
但究其源，还是从最起初的红豆糖水演化而来。
三元红玉糖水中的红玉，便是红豆的称呼。
其中的配料还少不了莲子、百合、雪耳等，营养价值极高。
红豆富含维生素e及钾、镁、磷、锌等活性成分，有降血糖、血压、血脂的作用。
更主要的是，它本身也有解毒的功能。
不过单单靠这些还不行，仍然需要一些有着特别作用的食材辅助。
如银杏叶、龙井茶、苦瓜、赤芍、独活等。
汇聚多种食材药材，最终熬成一碗，方可大成。
为什么这次江寒不用天方神农水，是因为两者的功效还是有着差别。
天方神农水性烈，比较适合成年人服用，但是十五年龄太小了，江寒也是担心他无法承受。
另外有一点原因也比较重要。
那就是天方神农水用在今日并不对症。
当初做天方神农水，是因为林浩吸食了毒品，短时间内身体有了中毒反应。
但十五病根潜藏已久，需要慢慢调理，排毒出体。
列好了单子，江寒让三叔公赶紧派人去准备所需的食材，他觉得这次帮了朱家这么大的忙，对方应该会妥协自己的一点所求吧。
不过，还是等十五有所见效的时候再开口吧。