第242章 现做现吃，效果最好。
现在已经是下午三点，留给江寒的时间并不多。
为了帮助江寒更快的拿到龙皮参，就连史密斯都想了想，决定自己也尽一份绵薄之力，给他打打下手。
此时的黄江正在带领球员们解析战术，酒店后厨的江寒他们，已经忙碌开了。
在李慢慢的帮助下，所需要的食材全部被火速运了过来，上好的黄牛肉，各种新鲜海珍，就连稀缺的一些中药食材，也都整整齐齐的分类摆放在了案板上。
江寒神情自若，穿戴好厨师衣，帽子一戴，撸起袖子就开始忙碌了起来。
首先要加工的是牛肉，它们是神将大力丸的主要食材，牛肉的营养丰富，其中的多种氨基酸和微量元素，能够极大的恢复人的体力。
锤杖拿起，江寒便对着牛肉拍打了起来，双手有节奏的挥舞，力道宛如千斤巨石。
原本完整的牛肉，经过千锤百炼，很快就变成了一摊肉泥。
在这个过程中，江寒不断的加入切碎的香菇末和其他配料，以使各种食材，能够充分的融合在一起。
“看他的动作，极为轻松，但你们有没有观察到，案板上的灰尘簌簌掉落，可见其中的力道有多么大。”
史密斯对着身旁的助手说道。
东方料理和西方料理的最大不同除了烹饪的方式，加工步骤也会显得更加复杂一点。
在史密斯的原本观念里，食材一般来说，是保持原汁原味更好，当然这跟他从小接受的教育有关系。
这也是为什么西餐中，总会用三分熟或者七分熟的牛排来代替纯粹熟透的牛排。
因为西方人认为这样才能够吸收牛肉中全部的营养。
可是自从见识到了江寒所做的菜，史密斯的思维就在发生着潜移默化的变化。
食材通过加工，可以呈现出各种各样丰富的表现，这是在西方的做法里看不到的。
江寒如同给史密斯打开了一扇新世界的大门，令他叹为观止。
江寒依然在有条不紊的进行着，每一个步骤他都烂熟于心。
上好的食材，在他的手里如同积木，通过切、剁等方式，变成了一个厨子想要的样子。
不同的肉泥基本上用了不到一个小时的时间就全部完成了。
每一份的光泽都格外的吸引人注意，经过不断的捶打，这些肉最终成为了最原始的姿态，或许肉的细胞之间，都分离了开来。
“老头，开锅做汤，注意先放配料，煮沸后熄火，闷泡十分钟。”
“好嘞！”丁老三应声道。
“史密斯先生，麻烦你喊下球员们准备吃饭。”
江寒笑着说道。
神将大力丸，现做现吃，效果最好。
时间上来看，等到正式比赛，食物的营养成分刚好能够被身体吸收，届时便是最高光的时刻。
接到请求，史密斯也不敢怠慢，赶紧让自己人全部去喊队员们吃饭了。
其实他的心情还是很高兴的，跟着江寒东奔西跑这么多天，唯有今天是最轻松的。
因为他休息够了呀。
没多时，所有的球员便来到了厨房前厅，当他们看到后厨华丽的肉泥盆子时，都忍不住的倒吸了一口冷气。
比赛前吃这么多的肉类，真的合适吗？
黄江欲言又止，但江寒看出了他的疑惑。
“不用担心，我搭配了极好的汤头辅助消化，这些蛋白质成分不会加重身体的负担。
饭后更有秘制的蔬菜沙拉，非常美味。”
江寒说完，洗了洗手，擦干后便开始准备捏丸子了。
最上等的丸子，应该是浑圆一体的，但每个人的力道不同，所以捏出来的丸子总是扁扁的。
而且由于力道和配料的放入方式没有把握好，也会导致丸子下锅后，口感不一，影响食欲。
但看向江寒，他似乎有点不一样。
左手攥起肉泥，加入配料食材，用力一挤，便看到一个肉球，从拇指和食指的空隙中冒出，圆咕噜嘟，直接掉落在了汤水中，溅起一团水花。
起初江寒的速度并不快，似乎还在寻找自己的节奏。
但渐渐地，他的速度就变得快了起来。
围着观看的一些球员，眼睛时而眯着，时而瞪大，看着一颗颗丸子华丽落水，那饱满弹性的肉感，几乎让人的嘴巴已经流满了口水。
现在的江寒就跟个没有感情的机器一样，双手飞快的捏着丸子，大火烧锅，没多时，一股异香就开始飘散了出来。
“你们闻见没有，好香的气味。”
“这种味道真妙啊！”
“本来心情今天挺糟糕的，但是看到锅里这么多的丸子，瞬间就精神振奋了起来。”
美食是有力量的，这一点江寒确信无疑。
而且他也闻到了这种香味。
牛肉的鲜香和狗肉的滋养，再加上各种各样的食材辅助，会让这道丸子，变成最好吃的浓缩料理。
丸子做的好不好看三点，一点是观感圆润有力，一点是劲道弹性十足，还有一点是口感回味无穷。
“差不多了，盛给大家吧！”
江寒眼神一撇，看到丸子都浮了起来，立马给丁老三安排道。
已经熟了，可以开吃了。
早已等候多时的村超球员们，此时也满怀期待的排起了队，到了这个点，确实大家都饿了。
以往赛前伙食，基本上都是随便吃吃，他们也不像专业球队那么讲究，毕竟没什么经费，有的吃就不错了。
可今天的伙食居然是肉丸子，虽然单调一些，但听刚才大家议论，厨师放了好多不同的肉进去，想来就非常不错。
大碗装满，足够一个人的份量，除了丸子，还有充满浓郁香味的汤头，等会吃完再一口喝干，绝对是人间美味。
丁老三和史密斯两个人，都在帮忙打捞着，江寒看着满满一锅的神将大力丸，也心满意足的点了点头。
摘掉围裙，长呼了一口气，再看向餐厅，村超球队每个人的座位前，都已经有了，黄江更是好奇的打量着碗中的丸子，这玩意怎么看都是普通的丸子，会有什么奇特之处吗？