第232章 鱼会不会和人一样,有这种道德上的负罪感
简单的来说,就是龙潭中有井。
潭中藏井,可能很多人都没有见过,但是江寒,却是知道这点的。
古人为了养鱼,想尽了一切的办法,用来衬托自己的雅兴,潭中井便是其中之一的表现。
宋朝时,就有达官贵人,在院中水潭花费巨量的人力物力,打造了一口井,井口小,但井底却很大,等到院中水池蓄满,这口井就会被淹没掉,在外面是看不到分毫的。
而这样的建造方式,则会分割开一些鱼类的品种。
因为井内和井外的温度不一样,长此以往,水的流动速度和密度也会发生改变,久而久之,井内便自成一个生态系统。
江寒基本上已经知道了龙潭井口的大概位置,不过需要等到晚上,才能等到好时机进行垂钓。
“回去吧,晚上再来。”
江寒收起了鱼竿,准备先离开。
但旁边的姚朕,却好奇心更重了。
他还从来没有听说过龙潭有这种奇怪的井在下面,怎么那些导游也不讲讲呢。
其实也不怪导游,这种潭水很少有人深入底部去进行探查,但是在《本心食经》里,却早已把古镇龙潭的情况记载的一清二楚。
“兄弟,别走啊,我的饵你随便用,不够了我再叫人送过来,怎么着今晚你都得钓个金甲鲤鱼让我看看,不然我还以为你吹牛呢!”
姚朕大方的推出自己的所有装备,他的饵是上等的活饵,鱼竿是国际驰名商标,如果这个杆子不行,他还有半自动钓竿,妥妥的解放双手。
但是江寒却语气深沉的说道:“金甲鲤鱼不是普通的鲤鱼,你的这些饵没有什么用,也不会把它们吸引上来,我要去做一些鱼饵才行。
另外补充一句,想钓金甲鲤鱼,就要做好十足的准备,因为到了晚上,不是人钓鱼,而是鱼钓人。”
好好的休闲娱乐,被江寒一番话说的充满了恐怖感。
姚朕的身子一哆嗦,还以为江寒在危言耸听,但一旁的丁老三却点了点头,示意江寒说的是真的。
“所谓的金甲鲤鱼,其实在古代,是一种大凶之鱼,被誉为鱼头龙,它们虽然是鲤鱼,但早已和鲤鱼有了明显的区别。
不仅力气很大,而且口中带有尖利的细齿,鲤鱼本就属于底栖杂食性鱼类,荤素兼食,食谱广泛,吻骨发达,常拱泥摄食。
饥饿时,甚至会相食同类。
我听说过几年前福建,曾经有人钓到过一条金甲鲤鱼,不过很遗憾最终还是没能钓上来,相反被金甲鲤鱼带进了水里,溺死在了深水中。
所以没你想的那么简单。”
“可是你这么说,我就更兴奋了,能不能带上我,我真的很想看看!这片景区,想要什么帮忙的尽管提,我的名头还是值点面子的。”
姚朕拍了拍胸脯,信誓旦旦的说道。
气氛都到这份上了,如果看不到传说中的金甲鲤鱼,那自己可就太遗憾了。
看到姚朕如此的兴致盎然,想到自己几人来这里的确需要点东西准备,江寒转念一想,立马答应了下来。
反正只是让他见识见识,应该不会有什么危险。
“那就这样定了,我需要几间住房,还有一个厨房,如果可以的话,用你的面子,帮我准备一些食材过来。”
“先吃饭啊,行,小意思。”姚朕轻松的说道。
不过让姚朕准备食材,倒不是专门为了吃饭,而是为了做鱼饵。
江寒接下来要做一种奇特的料理,隶属《本心食经》中的一道地菜:佛怒无骨虾!
诗中有云:“自生江海涯,小大形拳曲。宫帘织以须,水母凭为目。贵将蔽其私,贱用资不足。於物岂无助,况能参鼎肉。”
虾的美味,古来有之,作为江寒湖河的珍品,虾从诞生以来,就成为了华夏人餐桌上的常食。
它不仅营养价值高,而且做法简单,不管是炸、煎、炒、炖都可以极致的散发它的美味。
而江寒这次要做的佛怒无骨虾,堪称虾料理中一道相当具有代表性的菜品。
此菜最早出现在金陵,相传在明朝末年,有位隐士居住在五龙潭附近,每日在潭边五棵柳树下钓鱼取乐,慕渊明高义,日诵《五柳先生传》,偶然的一次机会,他用虾米做食材创作此菜,后流传民间。
据说这道菜肴本来不算是菜肴,而是他为了钓鱼所做的鱼饵。
不过,做成之后,奇妙的香味不仅让鱼儿喜爱,就连人吃了都赞不绝口。
当时五龙潭下游有一处寺庙,每逢初一十五,寺庙中的僧人便会集体在河边诵经念佛,度化河中鱼儿,不过他们渐渐的发现,河中的鱼儿每日都在减少。
之后才得知,是因为隐士的鱼饵太过美味,这些鱼都被他钓走了。
后来这道菜便被称之为佛怒无骨虾,意在斥责隐士的做法。
正宗的佛怒无骨虾,做成之后会有七种味道,咸、甜、辣、酸、香、鲜,且互不压味,味道独特,不仅可以满足人的口欲,而且当做鱼饵去用,会吸引鱼群的汇聚。
效果能比市面上任何一种鱼饵好上百倍。
最主要的食材,则为稻虾米,活虾为好,其他的则为配料,如花椒、芝麻酱、酱油、白糖、花椒、熟芝麻等。
另外还要搭配五种香料,方可做成。
做法十分简单,简单的油炸和清炒即可。
江寒列好了食材的单子,立马交给了姚朕,对方看到只是需要这些玩意,立马拿起电话就给手下的人吩咐了下去。
顺着他的指引,几人来到了景区的酒店,这里距离龙潭那里不足二十分钟的路程,来去也相当方便。
“兄弟,厨房我已经让后厨腾位置了,住处也安排妥当了,趁着这点时间,你再给我好好的讲讲,那公鲤鱼在母鲤鱼孕期期间,为什么就安耐不住寂寞,要从井底窜上来找快乐呢?
另外你说鱼会不会和人一样,有这种道德上的负罪感。
当然,我最感兴趣的就是公的金甲鲤鱼伤害普通母鲤鱼时,它第一步是怎么做的?”
“”江寒瞳孔一缩,有些吃惊的看着面前态度诚恳的姚朕。