第160章 无声细下飞碎雪，放箸未觉盘全空。
上古时期，大禹治水，途经龙门山。
为给水道开路，大禹凿平山脉，开辟了龙门。
而这一里多长的龙门打开后，黄河水便顺之奔流而下，绵延千里，甚至两岸都不能通车马。
每年到了晚春的时节，便有黄色的鲤鱼，从大海和各大河流争相来到龙门。
一年之中，能够登上龙门的鲤鱼，总共不超过七十二条。
而且，刚刚登上龙门，就会有云雨相随，天降大火，直到从鲤鱼的尾部开始燃烧它的身体，最终化龙。
古语有云：黄河西来决昆仑，咆哮万里触龙门，说的就是这种意境。
江寒所做锦鲤跃龙门，便是从食材的基础上，呈现了这一宏伟的景象。
料理已成，围坐的众人已经完全不知道用什么文字才能表达出内心的震撼。
原来跃龙门是真的可以看见，尤其是先前鲤鱼跃身而起，穿过火焰的那种姿态，无疑是对这道菜的真实写照。
岳群结巴的说道：“江江先生，我真的谢谢你，你让我看到了什么叫做世间最顶级的厨艺！”
“恐怕就算做过国宴的大厨，也很难像你一样优秀。”
他的老婆也感同身受的赞叹道。
不仅如此，岳园园也从这道菜的身上看到了江寒对于他的祝福。
明明只是考了个教师资格证，就得到了这样的美食贺礼，那要是以后考个含金量更高的其他证，会不会还有更离谱的菜出来。
“所有菜已经全部完成，请用餐吧。”
江寒和南哥几人并排而立，微微鞠躬，以表大家对他们赞许的感谢。
入眼看去，一桌子的美味佳肴各有秋色。
鸭鱼肉鲜灵生动，菜色上佳，浓郁的香味已经随着热气四处弥漫，就像有一只无形的手，勾住了在场几人的鼻子，让他们垂涎欲滴。
终究还是岳群的女儿小蝶更主动一些，迫不及待的拿起筷子夹起面前的秘制猪尾。
热腾腾的猪尾肉表面还沾着几滴香油，那酥焦的外皮上撒着黑胡椒粉，口水都快流出来的片刻，慢慢放入口中，顿时小眼睛都快放出光来了。
而岳群，缓缓的夹起一块海鲈鱼，先是咬破酥脆的外皮，接着嫩滑的鱼肉就露了出来。
热气从鱼肉中涌动，带着汁水，松软鲜美，又有劲道，简直是此物只应天上有，人间哪得几回闻。
“好吃好吃！太好吃了！”
“每一道都绝不一样，每一道都让我忍不住的想吃个够！”
“董管家，你也别愣着，吃菜！”
当然最好吃的，莫过于江寒所做的锦鲤跃龙门了。
外观上已经不用说，完全是他们见过最好看的一道鲤鱼菜，全身被金黄包裹，鱼鳞经过高温的烘烤，裂开成了鳞次栉比的祥云纹路。
鱼肉白嫩肥美，鲜香味浓，入口后醇厚润嫩，非比寻常的好吃。
而且这道料理不知道放入了什么调料，咀嚼片刻，竟然口中会有一种温热和辛辣的滋味，但这种辣味和辣椒的辣又绝对不一样，它会让人瞬间感到热烈，不是那种明显的刺激辣，稍纵即逝。
但恰恰就是这种感觉，让吃过它的每一个人都像是经历了醍醐灌顶，脑海里感受到了一种前所未有的爽感和喜悦感。
仿佛是历尽千辛万苦，最终功德圆满了一样。
“有那么一刻，我感觉自己就是那条游遍了九九八十一道河流的鲤鱼，逆流而上，化为了金龙。”
“这道菜堪称神迹，不过江先生，你是怎么让鲤鱼经历了那么多刀还活着游动的呢！”
问到这里，江寒会心一笑。
其实刚刚不久前他展示出来的十三刀斩，才是做出这道菜的奥妙所在。
任何食材的构造，都是有迹可循的。
江寒通过精湛的刀工，短时间内去除掉黄河鲤鱼不可食用的部分，又避开它身上重要的神经，这才极大的保留了它的生命力。
还记得一条新闻吗？
学医女子与男友发生争吵，捅了十八刀，刀刀避开要害，而且是轻伤。
形容的虽然粗糙了一点，但放在这里，也是同样的意思。
黄河鲤鱼在酒中无法呼吸，虽然没有了鱼鳃，但本能会让它向上寻找氧气。
这种真材实料取自黄河的鲤鱼，本就生命顽强，体格健壮，向上跃起的同时，尾部的火焰便开始燃烧了起来，从而才有了后续的壮观景象。
总之，江寒复现的这一道锦鲤跃龙门，几乎已经和书中描写无二了。
剩下的时间，便是岳群和家人们极尽享受的家宴了。
对于他们来说，这是从来没有体会到的美食快乐。
视觉和味觉同时得到了满足，甚至岳群都有些懊悔，懊悔自己怎么之前就没有想到请鸿客食间的厨子给他们做菜呢。
外面流传着他们的名声，但自己只当做是公众的吹捧产物，丝毫没有放在心上，今天一看，完全是自己坐井观天，低估了这几个厨子的能力。
无声细下飞碎雪，放箸未觉盘全空。
整整两个小时，等江寒回过头一看，桌子上的美食已全部一扫而空。
岳群大腹便便的支撑着从餐桌上走了下来，心满意足的看向了江寒。
“家人们，都过来吧，给江先生和他的伙伴道声谢，感谢他们让我们吃到了这样的美食。”
说着，岳群竟然恭敬的和他的老婆孩子，给江寒微微鞠了一躬。
这也说明鼎盛集团的董事长岳群，的确正如他的管家董平所说，是一位平易近人的老板。
“你们满意就好。”
“非常满意，就连我的女儿小蝶，也吃了好多，平常她多吃一点都会身体不适，但今晚就跟健健康康的一样，我都有些意外。
现在我觉得五万的酬劳太少了，我愿意支付十万，请江先生今后有机会，再为我们做出这样的美食。”
五万的报酬是江寒卖了个人情接下来的，但钱不是最重要的，最重要的是江寒有事情拜托岳群。
“不必，能够得到岳总的赏识是我的荣幸，我想和您做个朋友，同时还有一件事请您帮忙，不知道岳总愿不愿意听。”