第14章 试卖酸豆角
时光在忙忙碌碌中飞逝，秋收已接近尾声，各家各户都在晾晒稻谷，有些做收尾工作，稻草可以留着打土坯盖房子。
李冉突然想起来自己家腌制的酸豆角，拿出来看看，拿了一段豆角出来尝尝，味道很不错，成功了。李冉中午就让李姝用酸豆角炒辣椒，其实豆角肉末好吃，但是家里没有肉末，就先炒辣椒吧，还可以当小菜，配上粥也很下饭。
现在没有之前忙了，李升和李旭俩在家里练字，偶尔会帮忙干活，李姝做饭，李冉在那思考腌制酸豆角的生意，也该到镇上去跑跑了，好久没有去了，炭也要烧起来了，秋收忙完，人都会闲一些。
中午李姝做了酸豆角炒辣椒，还有用腌制的辣椒炒鸡蛋。王新月和李远回来看见酸豆角都惊喜的说成功了？
“是啊，娘，成功了，明天我把剩下的拿去镇上卖，看看有没有人买，如果有人买的话，我们就大量收购豆角来腌制。”
“明天娘陪你去，我去买些针线回来，再把家里的鸡蛋卖了，割点肉回来包饺子。”
王新月挖了一勺子酸豆角放米饭里，尝了一口，很下饭，还有辣辣的酸酸的味道，很开胃。
李远吃了两大碗米饭。
“冉冉，我觉得这个生意可以做，咱们明天先去看看销量怎么样。”
“好的，娘。”
隔天一早，母女俩坐牛车来到镇上，正好和二蛋娘王春梅坐一起。
“冉冉娘，你们去镇上卖鸡蛋吗？”
“是啊，攒了一些，拿去换点钱买点油盐。”
“我家也是没有油盐了，我也有一些鸡蛋拿去换钱，一会儿咱俩一起。”
“行啊，嫂子。”
牛车停稳后，三人付了车钱就来到之前的摊位摆起来，李冉把酸豆角摆在显眼的位置，有人来买鸡蛋，她就会推销酸豆角，但是收效甚微，大家都不看。
“冉冉，你家卖的啥，是新鲜的吃食吗，看着像豆角呢。”
“是的婶，我家的豆角今年长得好，就腌了一些，拿来卖试试。”
“这东西虽然新鲜，但是豆角大家都有，所以没人买是正常的。”
“我知道婶，我就是来试试看，没人买我拿回去自己吃，很下饭的。”
“你能想通就行。”
李冉家的鸡因为经常喝泉水鸡蛋个头大，卖的价格也和原来一样，所以一会儿就卖完了。
二蛋娘那里还有一些没有卖完，李冉想去酒楼看看人家要不要酸豆角，就先和她告辞，约定了一会儿见面地点，就和王新月一起去正街的如意楼了。
如意楼是这个镇子上最大的酒楼，服务也好。二人来到酒楼门口，小二满脸笑意的迎上来，二位，这会儿还不到饭点，二位是找人？
“小哥儿，我们想找你们掌柜的。”
“二位里面请，我去叫掌柜的来。”
母女俩人在大堂内等了一会儿就看见一个精瘦干练的中年人从柜台后面走出来。
“是二位找我？我不认识二位呀？”
“掌柜叔叔，我们这里有一样新鲜吃食，想问一下你们酒楼收不收。”
说着就把酸豆角拿出来给掌柜的看。
掌柜一看是豆角，只是颜色和平时的不一样，还有一股酸味，眉头就邹了一下。
“这个豆角很平常啊，没有什么新鲜的。”
“掌柜叔叔，这是我娘用秘方腌制的，能不能借你们厨房用一下。”
“可以，这边请。”
俩人被带到后厨。厨房里正在做准备工作，王新月拿出酸豆角做了一个肉末豆角，做了一个豆角炒豆干，还直接加辣子炒了一个，米饭还没有蒸好，就下了一碗面。来的路上李冉都已经和王新月说过了，所以这会儿王新月虽然是第一次做，但是也很顺利。李冉拌了一碗面，递给掌柜的，掌柜接过来尝了一口，惊喜的抬头看着母女俩人，这味道真好，确实下饭。
“这个豆角确实不错，很下饭，但是我们要多卖菜，不能只吃饭吧。”
“掌柜叔叔，您可以以推出新菜品为由，消费满多少钱，可以额外赠送这个菜当小菜，客人带回家早上可以配着粥吃，味道也很好，刚开始每桌客人可以送一小碟。这里有二斤，算是送给掌柜叔叔来探探销路，如果您后期还需要，可以去李家村找李远家，我家就住在村头第一家，很好找。”
掌柜的看着面前的小丫头，随口就能道出这些销售方法，突然很感兴趣，对母女二人的态度更好了，而且，一张口就送二斤，这一般乡村农妇可没有这魄力，假以时日，这小丫头不得了。
“小姑娘，叔叔我姓刘，你叫我一声刘叔就行，这二斤酸豆角我买了，你定价多少钱一斤。”
“刘叔，既然您这么说了，我知道您是不想我们亏钱，我敢保证，您肯定能用这酸豆角挣一笔钱，而且以后我家有什么好东西，都会拿来您的酒楼合作，这酸豆角确实用料很多，也比较贵，我们定价是30文一斤。”
“也算合理，毕竟盐太贵，两斤就是60文，借你吉言，希望我们的生意能再上一层楼。”
王新月接过60文钱放进荷包里，和刘掌柜告辞，带着李冉去杂货铺买盐。
“冉冉，你真厉害，我觉得20文太贵了，没想到刘掌柜竟然同意了，娘都吓得不敢说话了。”
“娘，我们用料这么多，当然值这个价，一分价钱一分货，就算以后有人也学着咱们腌制，他们也不知道怎么配比，现在我们要赶紧回去收豆角，赶紧制作出下一批来。”
“对对，走，我们赶紧买完回去。”
王新月拉着李冉去杂货铺买了二两盐，花了50文，给王新月心疼死了。
李冉心里也在想，古代的盐确实太贵了，看来要想个办法把盐提纯。这成本太高了。
二人来到肉铺，王新月买了一斤五花肉，买了一根腿骨回家炖汤。
来到镇口看见大家已经在等着了，二蛋娘也到了，还问她们跑哪里去了，没有找到，李冉随便扯了个理由搪塞过去了。