第86章 体验山城地道火锅！化身美食博主！
【泰庄火锅】位于渝中半岛最繁华的路段，临近长江边。
抬眼便能欣赏到，沿江的山城夜景。
顾帆众人进入火锅店大门后，立刻就被店内大气典雅的新中式风格装修，吸引住了目光。
这家店在装修上，大量选用了红木雕刻等中式元素，又兼糅了许多现代设计的点缀。
风格布局巧妙兼揉，在古典之中，又注入了现代的气息。
火锅店上下三层，可容纳几百桌客人。
因为【泰庄火锅】老板龙国光为了庆祝顾帆拿了第一，大气的决定今晚渝中一共六家火锅店，全部免单！
所以这个时候，店内早已是座无虚席。
其中绝大多数都是顾帆的粉丝。
现场人声鼎沸，气氛热烈，各种新鲜的食材摆满了每一张餐桌。
桌子中间的火锅沸腾，冒着热气，香气扑鼻。
山城这座城市，每个人年均要吃数十斤辣椒。
而离不开辣椒的火锅，早已成为了这座城市的代名词。
据说连夜晚的城市上空，都飘散着火锅底料的味道。
山城属于亚热带季风性湿润气候，常年潮湿多雨。
因而日常饮食中往往爱加入一些辛辣食材，来驱散体内的寒气和湿气。
再加上山城人的性格豪放直爽，约上亲朋好友，围着吃上一顿热辣鲜香的火锅。
无拘无束地享受美味，自由自在的聊天饮酒。
对于他们来说，无疑是一桩极大的美事！
……
这时，龙国光早已亲自到大厅处迎接。
看到顾帆几人的到来，他面露喜色，连忙招呼众人来到三楼。
这一层主要是江景雅座，在一边吃着热腾腾的火锅的同时，还能一边欣赏到朝天门江水边，灯火辉煌的夜景。
龙国光和顾帆几人坐在了最靠近江边的位置。
落座以后，火锅的食材纷纷被服务员端了上来，琳琅满目堆了一桌。
此时，秘制的火锅底料也加热至沸腾。
火锅底料由上好的牛油加上纯正的糍粑辣椒，佐以豆豉、老姜、花椒、郫县豆瓣、冰糖等佐料炒制而成。
香味浓郁，色泽艳丽，不停地翻腾着红油。
让人胃口大开！
火锅的样式，是标准的九宫格。
九宫格将火锅分为三个层次。
不同的格子因为火力的不同，从而对食物产生的烹煮速度也不同。
中心格火力最旺，是温度最高的地方。
汤水上下翻滚，非常适合烫菜。
毛肚、肥牛卷、鸭肠、胗花、腰片等质地嫩脆、顷刻即熟的食材，均在这里相逢。
浸入高汤，短短十秒左右。
即可激发出食材的鲜香滋味儿，无比鲜嫩可口！
而紧挨着中心格，呈十字形的四个格子，叫十字格。
十字格的火力为中火，温度适中。
一般用来烫牛肉片、黄喉、香菜丸子等质地稍密一些，顷刻不易熟的食材。
这类食材耗时为2~8分钟，能够锁住食材的原汁原味。
在中心格和十字格之外，还有四个格子，名为四角格。
四角格的火力最小，温度最低。
一般用来煮肉片、脑花、鳝鱼、鹌鹑蛋、鸭血、肥肠等质地紧密，耗时较久的食材。
煮熟它们需要20分钟左右。
这么久的时间，足以让汤汁完美地融入到食材里，软糯入味，回味悠长。
……
闻着一桌香气四溢的美食，众人早已是胃口大开，跃跃欲试。
“菜已经上满了，那咱们就开动吧？”
龙国光对着众人爽朗的笑道。
手里还不忘开了一瓶珍藏的飞天茅台。
“呃……光哥，你家有鸳鸯锅吗？”
顾帆看着锅里那层厚厚的红油，表情有些为难。
“怎么了？顾老弟不能吃辣吗？”
“也能吃一点，只是……”
“那就行了！这火锅看着吓人，其实一点都不辣！顾老弟你试试就好了！绝对好吃！”
听罢此话，顾帆也是只好做了妥协。
只怕这一顿火锅吃进去的辣椒数量，抵得上他过去一个月的了。
渝市市民有个老梗——请不要在山城点鸳鸯锅，红汤微辣是我们最后的妥协！
这足以代表着山城人对于辣椒的喜爱与推崇。
开吃之前，顾帆让潇潇帮他开启了直播。
这次他没有动用无人机，而是用了一部高性能的手机。
这部手机已经登录了顾帆的个人斗鲨tv账号，专门用来辅助他直播的。
潇潇在餐桌的一角放了一个手机支架，镜头对准了桌上琳琅满目的食材。
而画面也将顾帆的侧脸拍了进去。
1，2，3……
潇潇摁下了开启直播的按钮。
【卧槽，突然收到开播提醒！我以为是眼花了！】
【这是在吃火锅吗？外边的江景好美啊！】
【哈哈，顾神从一个极限运动主播，跨界到旅游博主，现在又多了一个身份——美食博主！】
【作为一个在羊城出差了半年的山城人，看到这地道的山城火锅，我快馋死了！】
【妈呀，别诱惑我了！正在苦苦支撑的减肥人，晚餐只吃了一根黄瓜！】
【呃……我是粤省人，看到这红色的汤底感觉好害怕……这种辣度，肠胃真的能受得了吗？】
……
顾帆一边看着弹幕，偶尔聊聊天，解答他们的问题。
一边拿起筷子夹起食物，在锅中涮。
嫩牛肉放进翻滚的火锅中，心中默数十秒，然后就可以捞起来吃了。
放入嘴中，口感嫩滑鲜香，辣椒和花椒的味道不断的刺激着顾帆的味蕾。
让他即使感觉到辣，也根本停不下来！
他尽量控制饮食，并没有胡吃海塞。
在吃肉的同时，也煮了一些冬笋、娃娃菜、茭白、茼蒿、藕片等青菜来吃。
经过秘制火锅底料的灵魂洗礼，这些原本清淡的食材，也变得十分爽口过瘾！
桌上几人杯盘交错，谈笑风生。
气氛十分热烈、融洽！
这次开播属于临时起意，没有进行任何提前通知。
即便如此，开播十分钟之后，在线人数也来到了700万人。
除了华国人外，东亚其余各国的观众，也来了不少。
斗鲨tv华国直播间，已经改为了亚洲地区直播间。
任何人在其中浏览弹幕，都已经被实时翻译成了本国文字。
因此，互相交流并无障碍。
【这是在吃关东煮吗？夜景好美丽！——来自樱花国大阪市的游客030221】
【太丰盛了！好羡慕！——来自于越南胡志明市的游客9527】
【这桌食物看着还算过得去，就是少了最关键的辣白菜和拉面，因此本人兴趣一般。——来自南韩国釜山市的游客090876】
【你们南韩国的食物就不要再提了！我上个月出差去首尔一周，天天吃泡面，整个人瘦一大圈！——来自马来西亚吉隆坡市区的网友33091】
【我们南韩可是发达国家！历史悠久！华国有的东西，我们一样拥有，而且更加齐全！——来自南韩国釜山市的游客090876】
【但有一样东西只有你们南韩国拥有，而华国根本不可能拥有！——来自马来西亚吉隆坡市区的网友33091】
【嗯嗯，说得好！请问那是什么？——来自南韩国釜山市的游客090876】
【驻扎于本国的米国大兵！——来自马来西亚吉隆坡市区的网友33091】
【……】
这位南韩国网友看到这行字后，气急败坏之下，愤然退出了直播间！
一时之间，无数观众哄堂大笑！
整个直播间内外，充满了快活的空气！
……