第64章 王府刁奴
叶小婉在现代的时候,偶尔也会四处走走转转,所以各类的王府旧址也曾见识过几次。
只是现代的王府遗址多半有损毁,虽然占地面积也不小,但景点的大门多半都很低矮,全部设立了售票处。
虽然那时叶小婉也曾感慨过古时的王爷会享受,但却少了份身临其境的感觉。
可眼前这个是真王府,高耸的门庭,威严的守卫,还有朱红色的高墙和金色的柱子,无一不彰显着权贵特有的压迫感。
叶小婉有些怂的吞了吞口水,苏云启察觉出她的异样,状似不经意地握住了她的手:
“娘子,这是我们的府邸。”
苏云启的手掌宽大,温热的触感给了叶小婉无尽的力量。
叶小婉一下子就挺直腰杆了,怕什么,这是她老公的家产,自己以后就是这里的女主人了,绝对不能怂!
苏云启牵着叶小婉的手进了府,府中留守的下人赶忙去通报了管家。
下人们四处奔忙着,而苏云启拉着叶小婉走过了好几道门,最终来到了一处最大的院子前:
“娘子,这里是守静堂,是我原先住的院子,你若是不嫌弃,就和我共住一处吧。若是不喜欢这里,府中的小院任你挑,选处自己喜欢的,我让人收拾出来。”
“致虚极,守静笃,挺好的,我就随你住这里吧。”
守静是老子所描绘的无欲无求的状态,以此为名,看来苏云启还真是个闲散王爷。
叶小婉在心里偷偷感慨,顺便走进院子瞧了瞧,果然干干净净,就像在福村时的小院一般,一眼望去就知道院子主人是个单身汉。
韦光一行的黑衣人带着之前那几个地痞回了一线隔,安儿这个小姑娘,则跟着叶小婉进了王府,做了小婉身边的丫鬟。
苏云启归京一事传的极快,皇帝当天便宣旨召见,所以中午就留了叶小婉独自在府里吃饭。
安儿俨然已经习惯了丫鬟的身份,到了中午就已能轻车熟路地去厨房为叶小婉端菜了。
只不过,端回来的菜品却是一言难尽。
虽然不知苏云启一个月有多少俸禄和赏赐,但是单看府中的陈设和下人们的衣着,就知道开销不少,绝对不可能在吃食上抠搜。
但厨房却只给了安儿一小碗杂粮米饭,一碟子青菜,一点咸菜丁和一盅清汤。
而且米饭是夹生的,青菜咸得要死,咸菜却没有丁点味道,那盅清汤更是寡淡如水一般。
“安儿,你可跟厨房说清楚了,这是要送到守静堂的午饭?”
叶小婉拧着眉,她虽然知道苏云启定然是要给她王妃的身份,但也知道苏云启并不想当这个王爷,所以叶小婉也没以王妃自居。
但不论叶小婉有没有以王妃的身份立威,她现在都是住在守静堂,是这府里的主人,府里的下人居然敢糊弄她?
叶小婉向来秉持着“人不犯我我不犯人”的原则,为了避免其中有误会,她便亲自随着安儿去了厨房。
谁知还没走进门去,就听到里面的大厨们在阴阳怪气地嘲笑她:
“也不知道是从哪儿来的乡巴佬,无名无分就住进了府里,还真以为自己是女主人了?”
“就是,下车的时候腿肚子都在抖,现在倒仗势抖搂起来了,让专门送份吃食去她那儿,我呸!”
“想吃饭还不主动给打赏,一点眼色都没有,吃饭?吃屎去吧!”
安儿被气得浑身发抖,冲出去就要替叶小婉骂人,却被叶小婉拦了下来。
“叶娘子,他们说话也太难听了,这要是不教训,以后定要爬到你头上作威作福了!”
叶小婉心中冷笑,哪里还用等以后,现在她就已经被欺负到头上去了。
但无能狂怒不是叶小婉的风格,只见她缓缓走进厨房,看着几个大厨面前的肘子、烧鸡冷笑了一声:
“守静堂的午膳,是哪位负责的?”
“我,怎么了?”
一个胖硕的中年女人站了出来,叶小婉看着她,继续问道:“今天中午送来的是什么东西?”
“米饭、青菜、清口小菜与佛跳墙,荤素搭配,有菜有汤,有何不妥?”
大厨说完上下打量了叶小婉几番,随后故意发出怪笑:
“哦,娘子,你不会是没见过由海味熬制的‘福寿全’,以为只送了青菜和清汤,所以过来兴师问罪了吧?”
对方这话说得妙,不仅嘲讽了叶小婉没有见识,还将自己怠慢主子的过错推得一干二净。
“我只是没见过做的那么差的福寿全而已。”叶小婉轻笑,大厨气得胖脸通红:
“你说什么?我做大厨十几年了,你居然敢质疑我?”
“我不仅质疑你,我还要让你见识见识真的福寿全该怎么做。”
叶小婉懒得再和对方废话,打嘴仗是最没意思的事情,既然都是厨子,不如手底下见真章。
所谓“福寿全”,其实就是佛跳墙的另一种叫法,不过叶小婉闻了一鼻子,就察觉出大厨做的佛跳墙缺了好几道重要步骤。
幸好王府的后厨食材相当丰富并且顶尖,几乎可以媲美叶小婉空间里的食材。
再加上大厨确实做了佛跳墙,只不过是把掺了水的那份送去给叶小婉,所以后厨还有不少已经处理好的原材料。
鲍鱼、海参、花胶、瑶柱、鱼翅,各种顶级的食材居然全部都被泡发好了,而且哪些是水发哪些需要油发,大厨掌握的泡发水平十分精准。
在京城这样的内陆城市,对于干货海鲜如此了解,叶小婉忍不住感慨,这王府里的大厨可真是见多识广。
但是,府里又没主子,这些东西需要泡发六七天才能处理好,可苏云启归京的消息是昨天才传回来的,她们泡这些鲍参翅肚,是要给谁吃呢?
叶小婉在心中冷笑,随后又四处看看,找出了两只甲鱼和一筐鸡爪,还有些蹄筋与猪蹄。
“有好货都不知道拿,只知道拿些便宜的玩意儿。”有人在背后嗤笑着叶小婉不懂食材。
但叶小婉根本不予理会,因为真正的佛跳墙,根本不是像后厨这些人单纯地将海鲜堆在锅里熬煮就可以了。
佛跳墙是道闽南汤品,讲究的是一个软嫩柔润、浓郁荤香,简单的炖煮根本达不到这个效果。
只见叶小婉熟练地宰杀了甲鱼,然后热水烫皮扒膜,焯水后居然将甲鱼下锅爆炒起来。
“笑死我了,你到底知不知道什么是福寿全,不会听到一个‘寿’字,就以为是炒王八吧?”
大厨笑得前仰后合,随后叶小婉的举动更是令她笑到捶地。
因为叶小婉,居然把炒过的甲鱼又洗干净了。