第46章 开张
初十早上，简单吃了点煎饼卷海带，堂远和盼儿柳承三人去北街开始第一天的圆子生意。
鱼市那边，菱角自己去的。将家里简单收拾后，雅儿跟福禄两个小的掐着时辰，带上工具去海边。
他们俩还小了点，县城的事他们几个刚好忙的过来，让最小的看家，好像是南北一样不成文的规矩。
海水冰凉，两人能不上手就借助工具，都是福禄自己弄出来的小玩意儿。福禄还是喜欢到处找海鳗海参这种值钱的东西，大哥他们不在旁边，翻找那些在别人看来用不上的东西更肆无忌惮了。
雅儿能怎么办呢？见六哥是个不省心的，只能自己勤劳一点，多找些章鱼和海虾回去。撬海蛎子太费手，现在还不肥。遇见颜色形状好看的贝壳，雅儿也会拿起来瞧瞧，也只是瞧瞧。
如果捡贝壳能赚银子，她肯定比六哥还要积极。
大半个时辰后，两人背着网兜，提着木桶艰难跋涉回家。鳗鱼总是扭动着想要逃出去，还好福禄在桶上放了个草编的盖子。
雅儿收拾海货，福禄又躲到屋后鼓捣他的小宝库。还不到晌午，也不知道圆子好不好卖。
北街的三人没心思琢磨家里人挂念与否。堂远是个脸皮厚的，面对面的两排小吃摊子，说起来也不长，但是前头各个摊子或热气蒸腾裹挟着香气，或是嗓音各异的特色叫卖，确实没人注意最里头多了个新摊子。
堂远让盼儿做了一份干拌圆子，掐了把小签子就往鼎香楼那边走。
柳承将人扯住问道：“你干什么去？”
堂远挣脱开道：“哼～干什么？小爷抢生意去，你们俩看好摊子，别的不用操心。”
然后像只彩毛大公鸡似的，左右三晃着走远了。
柳承双手抹了把脸，忧愁道：“盼儿，你说，三哥这副样子能不能挨揍？我瞧着牙根儿痒痒。”
盼儿抱着胳膊，没生意就没有生火，不生火就有点冷飕飕的。
“不能吧，也不一定，临照的男人女人说话都像在吵架，万一谁看三哥不顺眼……咋办？”
“哎呦娘哎！三哥怎么进鼎香楼了？！”
“啊？我怎么没看见？”
“一闪身，人就没影了。早知道应该带二姐过来，二姐打架厉害。”
“啊这……”
盼儿不知道这话怎么接，她们好像是来做小生意的，怎么四哥总想着打架的事儿？
过了差不多一炷香，一个破衣烂衫但是头脸干净的少年从鼎香楼大门飞奔出来。柳承和盼儿一下子就看见了堂远咧到耳根儿的嘴角。
“盼儿，五份拌圆子，两份骨汤圆子，一份海带圆子，快快快，承哥别发呆啊，赶紧的生火生火呀！
哎呦～我的五妹妹，你倒是动手啊！鼎香楼的食客们等着吃呢！”
叶堂远在自家摊子对面急的跳脚，里边儿俩人还在发愣。这才多久？三哥怎么做到的？难道拿着吃食进去走一圈就有生意了？
在叶堂远的催促下，柳承生火热着锅，盼儿熟练的数出八份圆子下锅煮熟。烫过的鱼丸虾丸只要几息就得，捞出来的圆子放进大木盆里，小瓦罐是提前煮好的汤底，都是不怕煮的食材。
手编的小筐子精致且大小合适，撒了调料粉的圆子放入其中刚好装满。大贝壳有天然的花边和深度，海贝装海味，又保持了其鲜味。
八份圆子堂远一个人拿不完，又跑了一趟鼎香楼借个木托盘，后边跟着柳承，两人送了吃食进去，不多久又面带笑意的带着铜板回来。
鼎香楼主要是卖酒的，如今不置办席面，只零星几个下酒菜。就这还在临照县声名不错，也是奇怪。
回了摊位，盼儿和柳承将三哥夹在中间，问他到底怎么卖掉圆子的。
堂远得意的样子，头发丝都在飞舞。
“这边的小吃摊位啊，都进去过鼎香楼卖自家吃食，所以我进去人家伙计都不拦着，看我面生还问是不是新来摆摊的。
说话听音儿，明显人家不拒绝嘛。我给了他一颗圆子尝鲜。那小哥也是个会做人的，啧啧～当场就惊叹啊，夸赞啊，哎呦那词儿连起来都能唱曲子了。
旁边喝酒的老爷们来了兴致，自然会询问……”
叶堂远也不知道自己能不能行，是靠着感觉尝试的。
鼎香楼最便宜的酒，二十文一两，一两哪里够喝？再说还有下酒菜呢。
堂远端进去的吃食闻着鲜香，看着喜人，有人想尝尝，就问他怎么卖的。
叶堂远多机灵的人啊，上前未语先笑，道了一句老爷有福气，木签一扎，一颗圆子递到人手上。
别管买不买，这颗请您尝了再说。就这么一圈下来，周边几桌都有人得了试吃的圆子。
叶堂远观察众人试吃后的表情，有人眼皮微微一颤，腮帮子左右鼓动，明显是舌头在打扫牙花子，这样的就是喜欢吃。
有的闻闻味，左右瞄一眼才下嘴咬半下，嚼吧几下吞了赶紧喝酒的，就是接受不了这个味道。
看时机差不多，叶堂远才道：“各位老爷，圆子用的是新鲜的鱼虾肉和鸡蛋，家中姐妹一点点剁成肉泥又挤成圆子。一碗九颗，保证用料十足。
定价十文赚您一文，保本九文不是今日的价格，开张头一天，八文一碗，亏本赚个声响。
有不爱这个口味的，我家妹子带了海带汤，鱼骨高汤，热乎的鲜汤圆子一碗下肚，保证浑身通畅。
哪位老爷要吃，我这就跑着回去做了。”
叶堂远长相其实是讨喜的，养伤期间没干活没晒太阳，圆脸蛋白面皮，说话利索破衣裳但看着干净。
常来喝酒的谁差这十文八文？重口味的要干拌圆子下酒，年岁大一点的要了鲜汤圆子暖胃。
还不等堂远跟兄弟妹子吹嘘完，远远的，叶堂远看见那个吃了自己圆子的伙计出来张望。
眼珠子转了转，嗖嗖的起身往外走，还热络的喊着什么哥哥来了。
那伙计果然是找他的，笑嘻嘻又点了几份，说了是坐在哪里的客人便转身回去了。