第八十七章 海鲜盛宴
宋清歌笑着跟江云缨解释道。
“这个是我们当地特有的小龙虾,我今天做的是麻辣口味的,大家肯定是第一次吃这个,我现在教一下大家怎么吃。”
宋清歌照例先给大家做了一个示范,她用公筷夹起一只,打了一个样。
大家眼勾勾的盯着她,只见宋清歌坐了下来,熟练的用手剥好一只小龙虾,放入口中
“先去掉小龙虾的头,再剥壳,剥完壳后,大家可以把剥好的虾肉放到这个汤汁里蘸蘸,这样虾肉更加好吃入味!”
宋情歌细心解说道,她知道不先给他们做一下示范,这些公子小姐肯定不知道怎么吃。
于是她索性直接上手演示,这样他们待会有了借鉴,也好放开了手脚吃。
大家看着她这粗鲁的吃法有点吃惊。
但是裴照这个美食爱好者可不管这么多。
从小龙虾上桌开始,鲜香麻辣的味道扑面而来时,他就按捺不住要吃了
裴照看到宋清歌教了一遍后,他立马有样学样,笨拙的剥了一个虾,想了想,先给了妹妹。
“谢谢哥!”裴月看到不着调的哥哥今天居然主动给自己剥虾,笑的很开心。
她拿起筷子夹起虾肉一尝,顿时深吸一口气,“这虾味道好辣!”
她只觉得一股强烈的香辣味席卷了她的口腔,细品之下又觉得欲罢不能。
她瞪大眼睛惊叹道,“好吃!”
江云卿相比较起来剥小龙虾就比较有天赋一些,很快就剥好两只虾,夹了一个给妹妹,剩下那只蘸了蘸汤汁放入口中。
小龙虾肉一入口,他只感觉满口都是鲜辣的味道,激发了他所有的味蕾,他倒吸一口气,继续咀嚼后,发现小龙虾肉鲜嫩弹牙,味道鲜美。
大家都纷纷被这美味所折服,辣的嘴巴通红,还要继续吃。
这时,宋母从厨房把宋清歌刚刚做的冰饮拿了过来。
宋清歌站在桌子面前把饮品递给大家。
“来来来,大家觉得太辣了就喝口冰饮缓一缓啊,刚刚做的。”
江云缨从她手中接过,闻了一口杯子中清新的饮品,纳罕的问道。
“这是什么做的啊?味道还怪好闻的。”
“这是百香果双响炮,清凉解暑的,也是用本地的百香果做的,你尝尝看好喝吗?”
江云缨低头喝了一口,一股沁凉的清爽直抵口腔,口感酸酸甜甜的,还有一些软糯的圆珠和弹牙的颗粒,一口下去特别爽!
“这饮品好好喝啊!里面加的东西也很不错,吃起来口感很舒服,特别解辣!”
江云缨边吃边暗暗打量着宋清歌。
今日宋清歌穿了一身月白青葱色的百褶罗裙,腰如束素。
一双杏眼清澈明亮,落落大方毫不扭捏,看起来非常灵动娇俏。
宋姑娘性格落落大方,善解人意,不矫揉做作。
啧啧,怪不得是他哥喜欢的女子啊,这容貌就是放到京城出彩的贵女中也是非常出挑的。
而且,京城里面怕是再也寻不着这样做饭如此好吃的了,毕竟大家闺秀都是十指不沾阳春水的。
想到这里,她又叹了口气。
只可惜宋姑娘身世差了些,抛开这点,她还真希望有个这样会做美食的好嫂嫂!
江云缨边喝着百香果双响炮,边在内心偷偷惋惜道。
现在婚事都讲究门当户对,家世相差太多注定了两人不能在一起。
想到这里,她摇摇头,继续埋头吃美食。
她也没想到,短短的时间里她已经被宋清歌做的美食所俘获了。
一会儿的功夫,宋清歌又端了一盆海鲜上来。
“这是什么?”江云卿好奇的问道。
宋清歌把大盆放下桌上,介绍道。
“这个是捞汁小海鲜,你们不是想吃海鲜嘛,这是我跟我爹刚去码头现买的,是这边渔民现捞上来的新鲜海鲜,这样吃的话可以吃到海鲜最鲜美的味道!你们试试!”
江云卿夹起一个八爪鱼放入口中,味道是出奇的鲜美爽滑,料汁咸辣酸爽,更加衬托出八爪鱼的无敌鲜味。
火候也把握的很好,没有煮老,口感嫩嫩的还有点弹牙。
一口吃下去,感觉到香,鲜,辣的口感在嘴中,让人回味无穷。
京城没有大海,所以他很少吃到海鲜。
以前在家尝过几回,可能是厨子不太会做,不是太腥就是肉质煮的太老,后面就没让他们买来做过了,没想到如今在这里倒是吃个够了。
海鲜都很肥美,里面放了柠檬片,更显的味道酸爽,清凉爽口。
大家吃过小龙虾以后,接下来吃海鲜时就都放开了吃法,不在去注意自己吃东西的仪态。
反正在这小镇上没人认识自己,不会指指点点。
蛏子煮的开了口,里面裹满了酸辣的汤汁,用嘴轻轻一吸,鲜美的汁水就流了出来。
肉质肥美鲜嫩,麻辣鲜香,非常美味,有种爆汁的感觉,吃完后嘴里还带着一丝丝清甜的味道,让人忍不住继续吃。
江云缨狂炫了几个蛏子后,一脸享受的夸赞道。
“太好吃了!这要是在京城可吃不着这么美味的海鲜,我现在算是见识到了!哥哥信中诚不欺我!海鲜果然好吃!”
裴月在一旁连连点头应和称赞。
“是啊!这口味真的绝了,宋姑娘,你手艺太棒了!看来不是我挑食,是家里的东西真的不好吃!好羡慕哥哥你们每天中午都可以吃到这么好吃的东西!”
裴照得意一笑,“那是的,毫不夸张的说,每天的午饭就是我上值的动力!”
江云卿在心里点点头,我也是。
花螺肉与美味的汤汁完美的融合在一起,一口下去爽脆有嚼劲,让人口水直流。
鲍鱼肉质饱满丰腴,吃起爽滑嫩弹,美味鲜香,有一丝丝回甘,几只下肚特别过瘾!
大家尽情的享受着这场海鲜盛宴。
椒盐皮皮虾也很快闪亮登场,不同于前面的酸爽。
椒盐皮皮虾口感咸香酥脆,外焦里嫩,里面的肉质非常的爽口,味道非常独特,香味浓郁。
椒盐的香味伴随着皮皮虾鲜嫩的虾肉,让人非常上头,直呼过瘾!
没一会儿大家就光盘了。
裴照吃的打了一个饱嗝儿,摸摸肚皮满足的说道。
“宋姑娘,你是怎么有这么多的好吃的做法的啊?太好吃了,我都想在你店里当伙计了!”
宋清歌笑而不语。
江云卿无情嘲笑道,“你来店里当伙计,人家都不会要你,你在店里啥都不会做就只会吃,还是乖乖查案吧!”