第六十一章 冰镇柠檬水
“的确如此,刚刚客人也说了,我们这儿缺少饮品,我觉得他说的没错,咱们店里确实要加饮品了,不然留不住客人。”
“那咱们做什么饮品好呢?我们要做些客人们爱吃的,解腻清爽的饮品,最好还开胃!”宋母苦思冥想后说道。
“娘,你总结的很到位,现在时值六月,夏日炎炎,客人们要是能吃些清爽冰凉的饮品再合适不过了!”
她想了一会后,灵光一闪。
“咱们就做柠檬水和百香果茶,这两样都是我们这边有的水果,量多便宜,而且都有一个特性,那就是够酸!”
宋母听了犹豫道,“你说的这两样都很酸的,平时都没人吃,做成饮品恐怕更是无人问津了。”
“怕什么,我们还要加工的啊,既然这两样酸涩的话,咱们往里面加些冰糖中和一下,味道就不那么酸了,喝起来清爽解暑。”
“听起来不错,要不咱们先试一下吧,去市场里面买一些柠檬和百香果回来先试一下。”
宋母建议道。
“咱们还得买一些漂亮的杯子,用来装饮品。”
“这个我们旁边那一条街吴记瓷器店就有卖,我们待会直接去买一些就是。”
打定好主意后,店里又来了一波客人,母女俩人去店里忙着做生意。
等到客人走后,店里清闲下来,宋清歌说道。
“娘,趁着现在店里没人比较清闲,店里还有宋泽他们守着呢,咱们要买的东西多,现在就去吧。”
两人先去了吴记瓷器店里,店里面到处摆着漂亮的瓷器,充满古典气息。
宋清歌走到放杯子那边的货架,看见晶莹剔透的琉璃杯移不开眼。
“老板,你这杯子怎么卖呀?”宋清歌拿起货架上的琉璃杯问道。
“小娘子好眼力,这是我们店里新进的琉璃杯,从番商那边进来的货,别处可没有卖的,一个杯子五文钱。”
老板伸出五个手指,笑着说道。
“这琉璃杯子这么贵啊,清歌,要不咱们买别的杯子吧,太贵了,别的都只要两三文呢。”
宋母拉了拉女儿的衣袖悄悄说道。
宋清歌使了个眼色,让她稍安勿躁。
“老板,我就是在你隔壁那条街开小吃店的,买这杯子是用来给客人装饮品喝,你便宜一点,我批量买,现在店里还差不少锅碗瓢盆呢,到时都在你这儿买。”
老板一听问道,“成,小娘子要买多少呢?”
“我要买五十个,到时候给你杯子做推广,就都来买你的杯子了。”
老板听了眉开眼笑,“这个主意好,那我给你算三文钱一个,不赚你的。”
宋记小吃店最近很火,要是他们给自己推广推广,说不定生意就多了。
“好嘞,谢谢老板!”宋清歌听了笑的两只眼弯成了月牙。
付完钱,买完杯子后,母女两人先把杯子放回店里。
“宋泽,你把杯子洗干净,待会我们回来做饮品要用哦。”
“好嘞,我先下就去洗。”
宋清歌交代完后又和宋母去了对面的市场买水果。
水果市场,到处都是摆摊的翁媪,这边盛产水果,摊位上琳琅满目,都是各式各样的新鲜水果。
宋清歌逛着逛着手里不知不觉就提了好几样水果。
“哇,姐姐买了这么多水果,今晚要吃水果大宴了。”宋清月蹦跳着跑过来,看着桌上的水果开心的说道。
“哈哈,月儿,这些水果可不是直接吃的,姐姐要用这些水果做好喝的饮品,待会做出来了给月儿喝好不好呀?”
“好,月儿最喜欢喝饮品了!”宋清月还记得以前在家里,娘给他们做的糖水,那是她喝过唯一的饮品,也是记忆中最甜的味道。
宋清歌摸摸妹妹的头,把水果都搬到厨房,开始做饮品。
新买的杯子宋泽已经洗的干干净净放在灶台边的桌子上了。
她把柠檬用盐水清洗干净,切片后去除柠檬籽,放入干净的杯子中。
跟风是吧,我舍得放白砂糖,反正我有的是,你舍得吗?
空间里面有很多白砂糖和冰块,用都用不完。
加白糖,加冰块!
饮品中加了冰块后,宋清歌喝了一大口,沁凉的口感瞬间让她整个人为之一颤,清醒了不少,有种喝到了奶茶店冷饮的感觉。
加上大半杯凉白开后,撒入一勺白糖,冰块空间里面多的是,她从空间拿出来,在柠檬水中放入了一些冰块,用勺子使劲搅匀。
一杯柠檬水就做好了,她也是第一次做,试探性的尝了一口,加入了冰糖的柠檬水一点也不苦,冰凉的口感去除了夏日的乏热。
还是酸了一点,她又加了半勺白糖。
再尝的时候味道果然好多了,酸酸甜甜的口感,让人欲罢不能。
接下来就是做百香果双响炮了,在她以前的每个夏天,这是她下午茶里的必点名单,喝这个可以舒缓她焦虑紧张的心情。
她首先泡了茉莉绿茶,放在通风处变凉。
把刚买的百香果外表清洗干净后,用菜刀切开,拿勺子舀出里面金黄的百香果汁,放入杯子中,这些都是精华啊,她看着实在没忍住,自己直接往嘴里塞了一口。
百香果的浓厚酸爽顺时间在口中四溢开来,口中的味蕾被猛的这一刺激,她身体都跟着一激灵,“太爽了!”
尝了这一口后,她已经迫不及待的想要尝百香果双响炮的滋味了,手里的速度开始加快。
她从空间拿出奶茶的秘密武器,黑糖珍珠和椰果。
正常来说,黑糖珍珠需要下锅煮熟。她买的这个是免煮的,只要用热水泡就可以了。
把小青柠切成片,青桔放在杯底轻压出汁水,在杯子中放入两片小青柠片。
加入已经放凉的茉莉绿茶水和黑珍珠,放入一些冰块,用铁勺子搅拌均匀,百香果双响炮就做好了。
宋清歌满意的看着自己的成品,端起来尝一口。
酸甜可口,浓郁芬香,口感十分丰富,一口嚼下去可以吃到圆溜溜的喝珍珠和颗粒感的椰果粒,以及百香果籽的劲爽感。
“太爽了!”
成品做好了,接下来就是宣传了。
她很快想出了宣传广告语,还是那句老套的——
“宋记冰镇柠檬水!前三天到店免费喝!走过路过不要错过咯!”
宋清歌还别出心裁的设计出古代版本的传单,上面画上q版的柠檬水,百香果茶,煎饼果子,凉拌菜和卤味。
再配上相应的名称和食物介绍,光是让人心动的免费赠送饮品,就让人看了马上就想来。
这传单可耗费了她不少时间。
做传单已经耗费了许多精力,她实在不想去亲自发了,她灵机一动。
想到附近小孩子多,不如让小孩子发。
于是她抓了一大把糖果给他们,让他们去各个地方发一点传单。
小孩子们欢欢喜喜的拿了糖果,办事也很牢靠。
连赵元轩的私塾门上都塞了两张,等到下午私塾的学子放学时分。
学子们一推开门,传单像叶子一样飘落了下来。
“咦,这是何物?怎么花里胡哨的?”
一个学子捡起这张花绿绿的的传单一看,“宋记小吃店,免费赠送新饮品,冰镇柠檬水,冰镇百香果茶……”
“宋记出了冰镇柠檬水?冰块那么贵,还免费赠送,真的假的啊?”
“我爹娘都喝到了,说味道妙哉!而且现在搞活动还是免费赠送的!今天等我回去要带我去喝呢!她那店里吃食也非常美味,正好今天回去尝一尝!”
“冰镇的可是难得啊,里面要加冰的,寻常人家根本用不上,听说买一点冰块可贵得很呢,宋记这回可真是大手笔啊!”
私塾里结伴出来的书生们议论纷纷道。
“哎,元轩,听说那个宋记小吃店的老板娘是你的前未婚妻,真的假的啊?”