第十三章 买地
宋清歌打算先把筒子骨汤给炖上,这个耗时长,得炖个两个小时。
她先把肉老板送的猪大骨清洗一遍,又焯了一下水。
用铁锤把大骨砸开,这样里面的骨髓才能煮到汤里面,更有营养。
家里人长期营养不良,得多补补,尤其弟弟妹妹还要长身体。
猪大骨锤开后,放入大砂锅中,放入几根宋母洗好的滚刀白萝卜。
宋清歌又偷偷加入了一些空间的红参片,黄芪,这些可都是补血养气的好东西。
加入几大碗山泉水后,盖锅上灶火上慢炖。
宋清歌跟宋母一番商量后,决定晚上就吃一只猪耳朵尝尝鲜,另外一只留着卤制做卤猪耳朵吃。
另外再把今天买来的猪腰子做一个爆炒腰花,两个下饭菜就有了。
等到黄昏时分,宋清歌让宋母他们洗了些黄姜,大蒜籽,大蒜叶,切碎备用。
宋家厨房。
宋清歌开始做猪耳朵,首先锅内烧开水把整只猪头用热水焯了一下水。
焯水完以后,把左边的猪耳朵割了下来,用菜刀切成片。
尖椒和姜片切丝,大蒜拍烂,小葱切段。
然后起锅热油,放入姜片大蒜籽,花椒粒,干辣椒,锅内顿时噼里啪啦热闹了起来。
翻炒几下后,倒入猪耳朵,加了点宋母自制的豆瓣酱,不断翻炒。
翻炒之中,火苗蹭的一下就窜了起来,起锅前又加入了一点点盐巴,放入切好的大蒜叶子。
转眼工夫,一碟香喷喷的红烧猪耳朵就出锅了。
再继续炒另外两个菜。
炒完菜之后。
筒子骨汤也炖好了,宋母直接将砂锅搬到了桌上。
四菜一汤,整齐的摆放在桌上。
色香味俱全,香味飘散着。
一家人也都到齐了,坐在四方桌上。
今天晚上的晚餐格外丰盛,大家都知道是为了庆祝宋清川顺利进入私塾。
想到第二天,清川就要去私塾读书,一向馋嘴的清月这次也没提前动筷,情绪显得有点怏怏不乐。
她刚刚才得知他是寄学,一个月只能回家一次。
宋父看了看大家的样子,开口道。
“好了,明天清川就要去私塾读书了,今晚我们吃的开心点,想清川了可以去看他嘛,到时候做什么好吃的给他送过去。”
宋清月眼睛一亮,“真的吗?可以去私塾给他送菜吗?”
宋清歌笑道,“当然是真的,只是入学而已,可以探望的。”
这下宋清月才高兴起来,没有再嘟嘴了。
宋清川这时调侃道,“好了,你们不用那么想我,我会不好意思的。”
宋清月听了直吐舌头,“谁想你了,自恋鬼,我只是想平时没人给我跑腿了而已。”
“好啦,吃饭,今天清歌做的菜可好吃了,快趁热尝尝!”宋母夹着腰花边吃边说道。
宋清月赶紧夹了一口,放入嘴中一尝。
“哇哦,好吃!我今晚要吃两碗米饭!”
“煮了一大锅,你吃三碗都没问题。”宋清歌笑道。
吃完饭后。
宋母给儿子整理衣服,收好到包袱里面。
怕漏东西了,给他检查了一遍又一遍,看到破了洞的里衣给他在油灯下面细细缝补。
宋清歌在一旁看着,真切地体会到了,慈母手中线,游子身上衣这句诗词。
“明天,清歌你去送清川入学吧,娘怕到时候舍不得他掉眼泪,那就出洋相了。”
宋母说道。
宋清歌点头答应,“好,没问题,正好我想去菜市场买点种子。”
“好了,你赶紧去休息吧,明天还要起大早。”
宋清歌帮不上什么忙,凉菜下午也做好了,于是她回到房间准备休息。
躺在床上。
突然她想起之前种在空间菜地的野菜,于是赶紧进入空间查看。
结果大失所望,野菜一点也没长,还有点枯萎了。
怎么会这样呢?难道是野菜水土不服?
这可怎么办,她还打算种辣椒呢。
看来她要另外想办法了。
既然空间里面种不了东西,那就只能在现实生活中找块地来种辣椒了。
毕竟自己以后还想开火锅店的呢,煎饼果子,卤菜,这些她卖的吃食也都需要辣椒。
她躺在床上辗转反侧,思索着这些问题。
这两个月,凉拌菜在顺福来酒楼卖的是风生水起,酒楼因此生意更加红火,订单又翻了几番。
上至达官贵人,下至平头百姓,都想来酒楼尝个新鲜。
顺福来老板对宋清歌也越加器重,隔三差五就让伙计送酒楼的硬菜过来。
宋清歌作为幕后制作这凉菜的手艺人自然赚的也不少,如今,她手里头已经小有积蓄了。
有了钱后就想着置办地产,宋清歌也不例外。
空间里面有好些辣椒种子,既然空间种不了,宋清歌寻思着在村子买块地来种辣椒。
以后她要开店的话,得用到很多辣椒,现在这个朝代还没引进辣椒这个东西,万幸自己有种子,可以自己种出来。
打定主意后,宋清歌安心睡去。
第二天一大早,宋清歌就送弟弟去私塾入学。
还是坐着顺福来的马车一起去。
路上宋清歌跟弟弟聊了会天,叮嘱了一些事情。
很快就到了私塾。
两人来到私塾里面。
林老先生把弟子服递给宋清川,让他换上。
宋清川换上后,人都变了个样,带着一股书生气。
“这是你今年要学的课本,文房四宝都有吧?”林老问道。
宋清川点头,“有的,先生。”
文房四宝姐姐早就给他买了,他小心翼翼的放好在包袱里头呢。
“既如此,你就去学堂开始早读吧,早读完后可以去食院吃早食。”林老事无巨细的交代。
“好的,谢谢先生。”
宋清川退下,跟姐姐道了别。
宋清歌摸摸他的头,“好好学习,到时给你送吃的。”
“那清川就有劳先生了,在此先谢谢先生,有您教导是清川的荣幸。”
有这样德高望重,又负责细心的老师,宋清歌心里很放心。
林老笑着说道,“客气了,清川这孩子聪颖有灵气,只要好好学,定是成材的料子。”
弟弟得到林老赞誉,宋清歌心里很高心。
告辞后,宋清歌哼着歌来到菜市场准备买些茱萸种子,到时候把茱萸种在外围。
回到家中。
宋母赶紧问他清川的事。
“林老先生夸清川是个成才的料呢,一日三餐也都全包了,先生是个细心负责的人。”宋清歌将私塾的事全都说了。
宋母这才放下心来。
晚上,饭桌上。
宋清歌跟家里人商量买地种辣椒的事,家里人这些时日跟着她一起做凉菜,自然知道辣椒的重要性。
宋父开口问道,“那你想好了要买哪块地吗?村里的荒地不多,就那么几块。”
“是啊,有些占地大的可要不少银子呢。”宋母接口说道。
“咱们就种地辣椒,只要买块小点的就行了,我打算就买咱茅草屋后面那块地。”
她想过了,茅草屋后面那块荒地不大,面积也就五十多个平方左右。
而且在茅草屋后面,私密性强,用来种辣椒再合适不过了。
大家一想,纷纷点头,“这块地可以,不大,价格合适。”
于是第二天上午,宋父就带着她去找村里的里正家里,商量买地的事情。
里正坐在桌前,慢悠悠的喝了口茶说道。
“宋二啊,这买地可不是张嘴说说就行了,那是要真金实银的,你不是被分家赶出来了,你有那么多钱嘛?”
这宋老二可是他从小看着长大的,家里一穷二白,现在还被自家娘老子赶了出来,没什么家底。
虽然听说他妻女在镇上摆摊做生意,但那能赚几个钱呢。
宋良才听了里正这话,握紧了拳头,正要反驳几句。