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第26章 海岛(修)

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    马一念看了远处好一会儿,又开口了,“那你想好在哪里开店没有?”

    乔嘉摇摇头,“我也是这几天才有这个想法,我还得去实地考量,人流量的调查,还有菜式的调研。许多事情要做呢,现在只是有个初步的想法。”

    马一念表示理解地点点头,“虽然我们认识的时间不长,但是,就短短三天共事来看,你还是很靠谱的。我呢,在这里先祝你旗开得胜。我经理人的联系方式,你也记一下,我怕日后我忙起来,你找不到。”

    有些人的交情深与浅,无需时间来衡量,有的时候仅仅只是三观和性情趣味相投,就可以做很长久的朋友。

    郑中松陪着顾远去赶海的时候,由于同为男团成员的李小泉因为接了别的通告,调整了时间,所以一早就搭乘了最早班的飞机,赶往了另一个城市。

    临走前托郑中松把他的联系方式给乔嘉,结果郑中松却暗藏私心,把号码纸条给塞回去了。

    所以这会就他们几个陪着顾远,顾远走了没几下,就兴致缺缺的模样。

    “我还有些台词没背完,我先去那边坐坐好吗?”他虽是对着几人说的,但是这口气却是不容拒绝的。

    况且,他这次来这个节目还是无偿的,谁敢不允许呢?

    其实,他这句话更像是针对陈梦仪说的。陈梦仪从见到顾远那刻起,就几乎一直黏着他。

    陈梦仪虽然有些不乐意见到他独自走开了,但是得知他是今晚比赛的试吃员,她心下更是下定决心,今晚的比赛只准赢不准输!

    顾远一眼就相中了临时搭起的那个厨房外的大礁石处。那头还有几片芭蕉叶立在那里。也不知道是谁在那里用芭蕉叶做了一个小天然伞。

    他坐在礁石上,眺望了一下远处的海景后,眼光不经意看到乔嘉赤着双脚正走在沙滩上,全神贯注地捡着什么东西。

    她与自己第一次见面,改变了很多。

    印象中,她似乎喜欢大浓妆。但是今日再见,先不说素面朝天,整个人感觉就是被太阳晒得有些发了黄,嘴唇上还有些干涩。

    顾远在圈子里看惯了精致girl,一时看到乔嘉这幅模样,竟有些不习惯。

    而海的另一头,是马一念和郑中松在赶海。旁边的工作人员也在指导,想不来,竟给他赶上了不少大海虾来。他立马就拎起桶像个热血青年那般,跑向乔嘉,一时没注意,还溅了她一身的海水。

    乔嘉:“……”看着眼前这个有些兴奋的男人,她张了张嘴巴后,似乎想说什么又吞了回去,叹了一口气。

    “乔嘉,你看这些海虾个头老大了,想不到这么多年没赶海,我技艺还在呐。”

    乔嘉探头一看,果然捞了很多。她微微一笑,表示赞同。

    “那给我吧,今晚的赛点正是海虾为主题的,这次比赛完之后,我也算是完成任务了。”

    郑中松一听她即将结果这个节目,神情也有些不舍。

    “那以后电话联系?”

    “好的呀”

    郑中松看着乔嘉拎着水桶走的背景,一瞬间,觉得节目似乎没有了期待,再也没有一睡醒就想见到的人。

    乔嘉拎着水桶缓慢走向临时厨房处,看到顾远就坐在礁石上,盯着手机似乎在背着什么,头都不抬的样子,极其认真。

    所以,她就没有打扰他,径直走进了厨房里。

    她看了一眼桶里的大海虾,各个都很肥大。她一只只都抓起来看过,是活的。从板子上拿了一把剪子就开始把虾尾剪开,抽出了虾线。

    看得出来,这些大虾都是都近海的虾,所以虾线有很多脏污的砂石污垢在里头。

    虾头的须子也用剪刀一刀剪平后,用山泉水清洗干净后放在碗中备用。

    这次的香料里节目组自动送来了一瓶葱汁,而大蒜是其中一名工作人员送的。他是华北的,喜欢每天饭前生吃一个大蒜,所以没上岛之前,就备了好一些。

    本来乔嘉也没有发现,后来是路过这人身边的时候,闻到了气味,一问之下,发现他还带了不少干货。于是,乔嘉也就舔着脸皮问着要了。

    反正,今天也是她最后一顿饭了。

    她先去小岛上捡了好些干枯的树枝,将叶子摘掉后放在一堆,就拿叶子作为引子燃火,而后将小的那些枯树枝错开搭配进去,火势渐渐就大了起来。

    简易架子上的大锅慢慢就开始有了烟火出来,她再淋入热油,沿着锅的边缘润了一下锅。

    锅下的火柴发出哔啵的响声,锅里的油也开始有了小小的泡泡,乔嘉在里头热得大汗淋漓的。

    油热以后,她倒下沙姜蒜片进去,爆炒出香气之后,将碗里处理过的大虾捞出放入锅中。

    热油加上热辣的锅底,没翻炒几下,大虾立马就变成了橙红的颜色,好看极了,虾的鲜味立马就从厨房飘散开去。

    顾远就坐在简易厨房的外围,闻到了味道,不禁转过头去,从帷布的缝隙往里瞧了瞧。

    刚才进去的不是乔嘉么,谁又进去了?

    然而发现竟是乔嘉掌勺时,他有些愣住了。眼瞧着乔嘉拿着锅铲的模样,十分娴熟,装是断然装不出来的。

    他看了她几眼后,就转回了头去。静静眺望远处正在和马一念她们打闹的郑中松身上。

    里头的乔嘉并没有分心留意外面的情况,她直接拿起调料,并没有使用勺子。这时身后的摄影师小石就发问了,“你不怕加多了吗?”

    乔嘉笑了笑,“不会,凭借我的经验,不可能会加多。”

    她这话一出,坐在外面的顾远轻扯了一下唇角,表情有些怪异。

    在乔嘉的心中,只有一把勺子在量夺着。这时,摄影师又开口了,

    “要不,你教教大家怎么做的吧。”

    “行”

    “油焖大虾的关键就是这个酱汁,首先油得充足了,想要减肥的小伙伴们,这道菜由于酱料添加得多,并不是好的首选。如果是要减肥的小伙伴,建议清蒸为主。

    实在想吃这道菜,也可以先用开水涮一涮再吃。”

    乔嘉这时眯了眯眼睛,厨房内通风不大好,又没有抽油烟机,所以里头有些闷热,她的脸色都被闷红了。

    她继续说下去,“首先这个油焖大虾的酱料十分重要,前面那些姜蒜爆香之后,料酒就要先沿着锅底边缘浇下,切记是一小勺的料酒,不能过多,虽然料酒是有劈出腥味增香的作用。

    但是,如果量掌握得不好的话,就会酒味过浓,抢了这个大虾的鲜味。

    没有料酒的家庭,可以用啤酒替代,啤酒的大麦香也是一种不错的融合味道。

    料酒下去之后,我们可以加半勺的醋进去,稍微解解前头那半碗的油量。再加入一勺的耗油增鲜使用,两勺的生抽调味使用,最后一勺的老抽上色使用,喜欢吃酸甜口的可以加上一勺的番茄酱。

    番茄酱是可加可不加,但是加了酸甜的风味会更浓郁一些。”

    乔嘉一边说着一边手上的动作没有听过,\\
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