第 18章 化解寿宴危机
隔天下午,孟其与姜欣童跑到吴蓝店里公然秀起了恩爱,林宇微笑着淡定的做饭,吴蓝抱着电脑看着员工邮来的企划案,时不时抬眼看看这两货,给他们个鄙夷的眼神。
“我说你俩差不多可以啦啊,外面还有几个人看着呢!那里面可还有两位是单身,虐太狠可不好啊!”
“哎,就许你俩虐我们,就不许我俩秀恩爱啊,你这也太霸道啦!”姜欣童一只手搭在孟其肩上脑袋懒懒的放在上面。
吴蓝瞟了一眼两人,鸡皮疙瘩掉了一地!
“你俩要秀干嘛不在自己店里秀啊,你这老板娘的身份你不是惦记好久了吗!这下正名了就马上跑来我这里影响我员工的士气干嘛?”
“ 我不就是想来听听你叫我一声嫂子啊!”
姜欣童满脸得意,手指轻轻扣了两下桌面,“快叫一个我听听!”
吴蓝轻轻合上电脑,扬起嘴角杵着下巴看着唧唧歪歪的两人,手心向上抬起了手,
“ 我的改口费呢?你旁边这位认我爸妈的时候我爸可是封了红包的,想要让我改口可不是一句话的事儿啊!还有你俩是不是应该先谢谢我啊,我可算是你俩的媒人了啊!”
“你怎么那么爱钱啊,让你叫声嫂子还要红包!没劲!”
“唉大姐!我可不像你一样有个有钱的爹好吗!我可是贫下中农啊,不爱钱的话还怎么生活啊,况且我记得几个月前不知道是谁,捧一把钱在手里,说没有钱买不到的消息!你不爱钱吗?”
“我说不过你,我找你哥!” 姜欣童见说不过吴蓝,卖着萌看向孟其,
“孟其,你妹这张嘴我说不过,你也不给点支援吗?”
孟其看着她的脸笑了笑,看向吴蓝,
“我们家欣童才没你那么爱钱呢,是她爸爱钱!她只用知道怎么花钱就好!你刚的比喻可是一点都不贴切啊!”
孟其话完,与吴蓝俩人相视一眼笑开了花。
“孟其!你到底是帮我还是在帮她啊?”
“我呢谁也不帮,我就是听到蓝蓝的话有误,顺便纠正一下!”
“我不管,你必须得让你妹叫我一声嫂子,你赶紧想办法拿红包!”
林宇炒完了最后一道菜,回头看着自己媳妇把一心要让她叫嫂子的姜欣童弄得气鼓鼓的,在一旁笑得嘴都合不上。
“你们两个是想给完红包再吃饭呢,还是吃完饭再给红包呢?”
他把准备好的菜一盘盘摆上餐桌,吴蓝笑着站起来走出厨房到楼下的酒柜里拿了一瓶红酒走了回来,把酒轻轻放在了孟其面前,
“哥,你看这瓶酒眼不眼熟?”
孟其仔细看了一眼酒瓶,抬头看向吴蓝,
“这是你俩在一起那天我送你的那瓶是吧?”
吴蓝点点头打开酒瓶,给每人倒上了一杯,眼里满是感动,举起酒杯,“就是那瓶,我一直留着就是想要等到哪天你带着你所在乎的人坐在我面前时我再把它打开,我不希望只有我一个人幸福!你找到适合你的人,真好!哥、嫂子,祝你俩幸福!”
四人欢笑着碰杯将杯中酒一口喝下。
几人放下杯,林宇拿起酒将几人的酒杯又加满,举起了杯
“ 我们大家再喝一杯吧!感谢相遇、感谢重逢、也感谢生命中能出现彼此!”
吴蓝满脸幸福,伸出手轻轻握住了林宇的一只手,四人再次举起杯碰在了一起。
饭后四人相约一起到公园散步,两个男人在后面看着,走在前面路灯下挽着手有说有笑的两个女人,两个男人满脸宠溺。
虽不知漫漫前路上会有多少风浪,但此刻他们的眼里只有满满的幸福!
几天后········
“蓝姐,你现在在哪个场地?”电话里阿娇的声音异常的着急,
“我现在在城郊的订婚宴上,怎么了?”
“蓝姐航际酒店寿宴场出了状况,寿宴再有一个多小时就开始了,我们有点搞不定,你赶紧过来!”
阿娇急促的声音让吴蓝顿时心里紧张起来,
“阿娇你想办法先暂时稳住主家的情绪,我现在赶快找车过来,还好这里离得不算太远,我最多半小时就能到!”
说完挂断电话,吴蓝给员工小何交代了几句后,匆匆走出庄园出门寻找车,半小时后吴蓝坐着车赶到了航际酒店,酒店的金经理及阿娇正全力的安抚客人,吴蓝快步的走到了他们面前,
“金叔、阿娇,怎么回事?”
“小吴你可算到了,我们这边快炸锅了!”金经理看到她,焦急着拉着她走到了旁边,
“金叔怎么回事?”
“寿宴订餐时你留在我店里的驻店员工正好被我借调去餐饮部去了半天,当时是我酒店的员工给你们接的这份订单!那女孩对你们的业务不太熟悉,主家当时定制中西混搭菜式时还特别定了一个半米高的寿星公样式的大蛋糕!那女孩记录时没把这事记上,半小时前主家到场后看到没有蛋糕,问起来我们才知道有这回事!现在临时根本没办法赶制出来啊!这可怎么办?”
吴蓝眉头紧锁,看着旁边阿娇正全力安抚着的情绪愤怒着的主家,她愣神了几秒,定定神后,她走向了主家,
“叔叔,阿姨,你们好!”
愤怒的两人回头看向吴蓝,
“你是谁啊?”
“阿姨你好,是你们本次仪式还有预定餐的老板,我叫吴蓝!”
“原来你就是老板是吧?你总算露面啦!你说我们这事你要怎么处理?我们家老人可没几个八十岁啊,你们连蛋糕都不准备,这像话吗?”
“阿姨,首先我对我们员工的疏忽给您和叔叔造成困扰,先给二位道歉!但请您和叔叔先冷静一下好吗!今天是爷爷的八十高寿是个高兴的日子,您和叔叔情绪这么激动让到场的宾客看到就不好了!”
“冷静!你叫我们可怎么冷静啊?你倒是和我说说!”女主人越说越激动,抬起手指向吴蓝,
“阿姨,叔叔,我敢和您二位保证,到寿宴结束需要分蛋糕的环节时,您要的半米高的寿星蛋糕我一定能给您!但就是需要您和叔叔现在冷静下来,因为我们现在在这里争吵的每一分钟都是在浪费时间!”
听吴蓝说完,原本很愤怒的两人情绪缓和了下来,
“你说的可是真的?如果你们要是拿不出来该怎么办?”
“阿姨,请您放心!今天您家定的寿宴里面的菜有一半是我们西餐厅的中西混搭式菜,如果我要是拿不出来给您那我给您免单!”
“好,既然你都敢保证,那我们就先信你!”两人愤愤的转身离开,
“蓝姐,我们根本不可能那么短时间赶制出来的啊!这可怎么办?”阿娇焦急的走到吴蓝面前,
吴蓝皱着眉拍了拍她的肩膀,“阿娇,你赶快通知设备车上把两台烤箱全空出来,用我之前教他们的快速打制蛋糕的方法赶紧烤制蛋糕坯,我这里先叫一下外援!”
安排好阿娇,吴蓝转头看向了金经理,
“金叔,你的烤箱现在应该没用吧?”
经理想了两秒摇了一下头,
“应该已经用完了!”
“金叔你赶快带我过去!”
两人说着话,经理带着吴蓝朝厨房走去,吴蓝边走边给孟其去了电话,几声铃响后孟其接起了电话,
“蓝蓝!”
“哥,我需要帮助!”
孟其一下子语气严肃起来,“怎么了?”
“哥现在把你店里能用的鲜奶油和淡奶油能凑的全给我凑凑,还有一应做蛋糕的工具,让人用最快的时间送到航际酒店来,我店里虽然有储备,但他们没车我怕赶不上!”
“好,我马上安排!”
说完挂断电话,吴蓝把手机装进衣服口袋里陪着经理快步走进厨房,找到烤箱和打发器后,吴蓝开始快速的开始蛋糕坯的制作,一套熟练迅速的操作,引来了酒店厨房里一众厨师的围观。
“吴姐,你这火烧眉毛的时候,你还能这么淡定的操作,佩服啊!”酒店甜点师马小可站在吴蓝旁边,看她的操作佩服的惊掉下巴,
“马大师父!你有这说风凉话的时间,赶紧去把晾架给我的厨师送去两个吧,谢谢啦!”
吴蓝微笑着看了一眼旁边的他,低头接着忙自己的事,半小时后阿娇陪着两位员工用晾架端着设备车上刚烤好的几块蛋糕坯快步的走进了厨房,连带着孟其店里送奶油的员工也一起到了,厨房里吴蓝用酒店的两个烤箱赶制出的几块成品也已出炉,热气腾腾的蛋糕在晾架上一排排的摆放在厨房里等待冷却后就能制作蛋糕,正当几人松口气时,宴客厅里酒席开始的音乐声响了起来,这代表距离上蛋糕只有半小时的时间了,吴蓝绷紧了神经,以这种蛋糕冷却的速度根本就来不及制作!
吴蓝想了一下,叫过来了马小可,“马大师父,咱们酒店有冷库吗?”
“有!”马小可点了点头,
“麻烦你赶紧带我们去酒店的冷库!”说着话叫上员工拿起蛋糕坯还有鲜奶油以及一应需要的工具,跟随他一起朝冷库走去。
“吴姐,你不会是打算在冷库里完成蛋糕制作吧?”马小可打开冷库门,带着吴蓝及员工走了进去,
“嗯,冷库里温度极低,蛋糕散热快,鲜奶油上到热蛋糕上也不会融化,等我做完,热的蛋糕也差不多冷却了,这样节约时间!”
吴蓝看向了站在旁边拿着东西的员工,
“这里面很冷,大家把东西放下后赶快出去吧,在门外等着,做好了我叫大家!”
员工将蛋糕坯放下后,吴蓝搬来了旁边的两箱东西当作工作台,有条不紊的开始把蛋糕坯叠加在一起,切制出大体的寿星模型,有打工多年的经历以及她拼命学习那两年积攒下的经验,她学会了能沉着应对所有的事!二十分钟后,一个半米多高栩栩如生的寿星蛋糕制作完成!
吴蓝走到冷库门口长长的叹了一口气看向员工,“大家快把蛋糕送过去吧!”
看着员工小心的将蛋糕搬上餐车朝宴客厅走去,吴蓝打了两个寒颤,朝太阳底下跑过去,
“啊天啊!今年这个夏天我感觉我都不想吃冰淇淋了!”
“吴姐,我感觉我都想给你跪了!你也太拼啦!你穿着裙子在冷库里站了二十分钟啊!”马小可给她投来了满眼的佩服
“没办法,我可是要养二十口人,这点事都没办法处理的话,遇到更棘手的事该怎么办!”话说完,吴蓝接着打了几个喷嚏,
经理在宴客厅里等到蛋糕入场后长长的舒了一口气,笑着找到了晒太阳的吴蓝,看吴蓝一个接一个的喷嚏,他走过去拍了拍她的肩膀,
“小吴啊,你今天可让你金叔我再一次对你刮目相看了啊!火烧眉毛了还能那么沉着冷静,好样的!”
“金叔,我要是这点事都处理不了,给您的酒店带来损失的话,我就太对不起您给我机会拉我上路这份恩情了!您别夸我了,我都不好意思了!”
“呵呵呵,你这丫头,你啊就是太谦虚了!那行,我现在先去忙,等下可能主家要到前台去结账了,今天出了这档事我得过去看看!”
“金叔,我和你一起去吧,今天的事毕竟有我店的责任!”
两人一起来到了酒店收银台前等着,没多久主家朝着收银台走了过来,见吴蓝和经理在收银台,主家阿姨笑着走到了他们面前,
“姑娘,我们家呢也不是不讲理的人,之前呢因为着急说了些难听的话,你别介意啊!”
“阿姨,因为我们员工的疏忽给您和家人在本该欢喜的日子添了堵,本就是我们的错!您和叔叔的话都是对我们的鞭策,我代表我的餐厅还有酒店真诚的和您及家人道歉!”
阿姨有些难为情的笑了笑,“你啊不用再和我们道歉啦!虽然前面是有些不愉快,但最后好在也没耽误我们的事!我也对你们说了很多难听的话,我们就谁也不说谁了!我们来把账算算,等下就走了!”
听完她的话,吴蓝微笑着轻轻的给两人鞠了一躬“谢谢阿姨和叔叔对我们的体谅!为了给您赔罪,也算是我们餐厅给爷爷八十岁的祝贺,今天您订的凡是属于我们店的菜品还有甜点系列,我会给您打八折!”
阿姨一听笑开了花,“哎哟,你这女孩子真会做事,怪不得那么年轻就能把生意经营得那么好!我一定要把你们餐厅介绍给我的亲戚朋友,让她们有事啊都来找你!”
“呵呵,谢谢阿姨,等您亲戚找我订餐时我一定给她们打折!”
客人欣然结账离开,临走还要走了吴蓝的名片,
金经理站在旁边看着吴蓝的处理方式一阵感叹,
“小吴啊,虽然说你这单少赚了不少,但换回了很多隐藏的生意,你的处理方法很到位啊!”
“金叔您是处理危机的老江湖了,在您面前我就是班门弄斧,我这点处理的方法您怕是早就想过了吧,您还在这取笑我!”
“你这小丫头,我这正经夸你呢,怎么会是取笑呢!你今天的处理方法和应变能力可是大家有目共睹的!”
“呵呵,谢谢金叔的夸奖!对了,我正想下午才电话联系您的,正好在这,昨天下午我的财务算出了今年上半年的盈利,给您酒店的提成部分,我已经让财务做了详细的一份清单,下午发到酒店财务的邮箱里,有时间您让财务拿给您过目一下吧!”
经理微微点了一下头,“行我抽空看看,我们都合作马上一年了,你做事我放心!”
“金叔,我们的合作方案也该续约了,您还愿意和我签吗?”
“必须签啊!你这一年给我们酒店增加的收益可不是一笔小数字啊!我还怕你不续签呢!”
“行金叔,等下次我过来的时候,我再来找您顺便把约给续了!那我不和您说了,我还得赶到另一处酒宴去看看!”
“行,你快去吧!”经理点点头,说完转身离开
一直默默跟在吴蓝后面的员工阿娇,给吴蓝投来了佩服的小眼神,
“蓝姐,今天幸亏你来了,不然我和金经理都快急死了!原想结账时她们家肯定还得为难一下工作人员的,没想到你那么容易就化解了,还谈好了续签的事!”
吴蓝笑着回头看着阿娇的表情,伸手挽住她的肩膀往设备车的方向走去,
“顾客与店主之间本就是利益关系!我先把顾客的利益让了出来,她们怎么可能还会刁难员工呢!酒店也是一样,他们有利益才会选择续签,我们虽然要让出很多利,但因为有了各个酒店的合作我们才能生存,说到底也就是利益共同体罢了!”
“蓝姐,我简直想给你拜了,你是看所有事都那么透彻吗?”
吴蓝笑着扬了扬眉梢,“我不是看东西透彻!我就是打工时间久了,看懂了人性罢了!等你再经历几年你也会明白的!”
走到设备车面前,员工们还在收拾设备,
吴蓝轻轻拍了一下阿娇的肩膀,“阿娇,你等着大家收拾完后一起回店去,我还得赶到订婚宴那边,那边的酒会要晚一点才能结束,小何在那边盯着怕他会忙我得过去!”
说完吴蓝转身离开酒店,坐上车朝订婚宴的庄园赶去,订婚宴这边忙到天黑才结束,吴蓝和员工开着设备车回到店其他员工已经下班走了,几名员工走后吴蓝拖着疲累的步伐走回了寝室,林宇拿着书坐在沙发上,吴蓝走过去慵懒的躺上沙发靠在了他腿上,
林宇笑着轻轻摸了一下她的脸,“阿娇回店时听她说了今天的事,看样子今天我们家的吴老板累得够呛啊!”
吴蓝笑了一下轻轻坐起身来,“累得话我觉得还好,不过我有个事想让你帮我!”
林宇眨了眨眼睛,“什么事你说说看?”
“明天不是周六嘛,你正好也不上班,我明天也只有两处场地,我就想中午抽点时间出来,你陪我去看辆车吧!我今天来回跑才发现,越是着急车就越难找到,正好我驾驶证上个月已经拿到了,买辆车可能会方便点!”
“好啊,明天我陪你去选车,不过现在这位不知疲倦的吴老板,是不是该赏个脸陪小的去泡个澡休息了呢?”林宇笑着从沙发上站起来,一个公主抱将吴蓝抱了起来,两人一阵甜蜜相吻后,林宇抱着她走进了浴室。