第432 章 包饺子
也幸好,米仓只是来回打量着吃饭的众人,看样子好像在找人。
直到晚餐结束,除了吴莲子一家因为有孩子走的比较早之外,其他人都直接睡在了李家的客房。
因为三十那天还会热闹一天,所以一群人也都默契的没走,毕竟过完年之后,大家伙儿再想这样聚在一起,就是一年后的事情了。
米仓没找到自己想找的人,在李家坐了一会儿就离开了。
他的举动让李曼心生警惕。
毕竟想害顾霖骁的细作还没找到。
而这个米仓,从之前就想方设法的接近自己。
今天更是不顾礼节,不请自来。
第二天一大早,几个女同志就早早起床包饺子。
李曼特意从空间里拿出了一筐海螺,一筐海胆,一筐皮皮虾,大虾螃蟹也拿出来了不少。
姚英子从来没看到过海鲜,看着一个个浑身带刺的东西,一脸的嫌弃。
“曼曼姐,这是啥玩意儿啊,黑不溜秋的还扎手,这可咋吃。”
“傻样,这个包饺子那是相当好吃了。”
在一旁帮着和面的柳絮闻言也凑了过来。
在老家自己连肉都见不到,更别说海鲜了。
看看这个,用手指戳戳那个,满是好奇。
玲玲和周清扬是吃过这些东西的,看柳絮那好奇的模样,突然想到了当时的自己。
当初李曼还在青松村,带回来的海鲜别说吃了,大家看都没看过。
原本自己对这东西还挺怕的,可吃的时候,那鲜甜的味道,瞬间就俘获了自己的味蕾,真的太好吃了。
看着两个小姑娘对着几筐海鲜不知道该怎么办的样子,玲玲忍不住“噗呲”笑出声。
“你们别看这些东西长的丑,可味道是真的好。”
得到玲玲的证实,两人迫不及待的想尝一尝。
“好啦,别看着了,拿剪刀来,我教你们处理这些东西,今年咱们不但要吃肉饺子,还要吃海鲜饺子。”
姚英子蹦蹦跳跳的去拿剪刀,柳絮也不和面了,凑过来想跟着一起处理海鲜。
只见李曼拿起剪刀,直接剪掉皮皮虾的头,又把两边的刺剪掉,两只手,一手捏着背部的壳,一手捏着腹部的壳,一个用力,一个完整的虾肉就剥离了出来。
两人看的认真,以后发现,居然这么简单,还特别好玩。
两人迫不及待的就开始上手。
刚开始不熟练,总是把虾肉扯碎,李曼时不时的还安慰一下。
“这都是要包进饺子里的,碎了也没关系,碎了更入味。”
闻言两人一扫失落的心情,重整旗鼓,和一筐皮皮虾作斗争。
李曼则是拿着剪刀,有条不紊的处理起海胆来。
这里没有水龙头,没办法冲洗海胆的内脏,所以李曼处理的格外小心。
只见她旁边放了一盆冰水,每每取出一块儿海胆肉,就把肉放进冰水里,一是为了保鲜,二是为了清除粘在肉上的内脏。
玲玲则是在摘韭菜。
海鲜包饺子要是不放点韭菜,那味道要差很多。
这么多海鲜,用的韭菜可不少。
也幸好玲玲的性子是能静下来的,不然这韭菜能把人摘崩溃了。
姚婶子和福婶儿则是一个和面一个和馅儿。
这都是大工程,因为人多,要什么都多,也幸好这时一群老爷们儿也睡了醒了。
看到院子里忙的热火朝天的,赶紧洗漱加入。
姚婶子正在为剁肉头疼呢,大树小树直接接过菜刀。
“婶子,我们兄弟俩来剁肉馅儿,您负责和馅儿就行。”
说着,兄弟俩就抡起菜刀,“砰砰砰”的开始干活。
姚婶子甩了甩有些酸的手臂,赶紧把已经剁好的馅儿和好。
因为所有的饺子里都放肉,所以姚婶子也不用分,等包海鲜饺子的时候,直接把韭菜切好放进去,再把海鲜肉放进去就可以了。
福婶儿和面都活则是被秦家兄弟给接了手,两个小伙子力气大,几下就把面团给揉好了。
轻松下来的福婶儿赶紧坐到一旁休息休息,等会儿还要包饺子呢。
而王猛和开大车的兄弟面面相觑,大家都在忙,自己几人也插不上手,在一旁干着急。
“大哥,你带两个人再劈点柴,昨天做饭柴火用的比较多。”
一听有活干,王猛赶紧叫上人。
剩下的几人则是眼巴巴的瞅着李曼,想着给自己安排点啥。
想干活还不好说,李曼也不客气,直接就安排起来。
“今天要炖的鱼还没收拾,去个人收拾一下鱼,还有那个大鹅和鸭子也收拾了。”
几人一听有活干,赶紧撸起袖子,要在老板面前好好表现一下。
所有人都没有发现,在一旁劈柴火的王猛,时不时的往处理海鲜的这边瞟一眼。
至于看谁只有她自己知道了。
女同志起床处理食材的时候,天还没亮,等所有食材都处理妥当之后,天已经大亮了。
两口大锅全部烧上了水,厨房位置不够,众人把东西都搬去了堂屋,一人负责一个馅儿。
李曼更是拿出了二十个一毛钱的钢镚儿,用开水烫一烫消了毒。
“今年是咱们在京市过的第一个年,看看今年谁的运气最好,吃的钢镚儿最多。”
为了讨个好彩头,一群人那可是都在摩拳擦掌,都下定决心,不吃出钢镚来不停嘴。
李曼坏心思的没告诉他们,这钢镚是初一早上吃的。
包饺子的准备工作很慢,可包起来特别快,一群人短短半个小时,两口大锅已经煮上饺子了。
王猛块头大,本来是想让他去煮饺子的,毕竟包饺子的人这么多,堂屋有点挤。
可王猛就是装傻往包饺子的人堆里凑。
凭借着身材的优势,愣挤进姚英子和柳絮两人的中间。
这俩个小姑娘完全没注意自己身边换了人,还在好奇这个海鲜饺子是什么味儿呢。
一个个的包的特别起劲儿。
王猛就拿着擀面杖在两人中间擀着饺子皮。
还别说,这一搭配,三个人居然包的比姚婶子还有福婶儿还要快。
李曼没上中间凑热闹,而是在小炉灶那里,做着当天要吃的菜。
满院子都是饭香味儿,引得周围的邻居不少都伸出脑袋,想看看是谁家天天炖肉这么馋人。