第240章 炸鸡
来到咕咕鸡达达鸭,鸡群鸭群漫山觅食的地方。
林嘉禾靠近鸡鸭群,鸡鸭一点也不害怕。
人类它们已经熟悉了。
每天管吃的管喝的,它们现在无所畏惧,甚至是还能忽闪翅膀推开林嘉禾,吃它脚下的青草。
林嘉禾却猛地出手,攥住一只羽毛鲜艳的公鸡,和一只公鸭。
直接抓住了它们的脖子。
脚边的植物瞬间暴涨,往上蹿,直接将这两只鸡鸭给束缚住。
“嘎嘎……”
尖锐的公鸭嗓,突如其来的变故,吓的周围的鸡鸭全都忽扇着翅膀离开了。
“咕咕咕……”
鸡鸭群瞬间散了,林嘉禾用藤蔓将鸡鸭给捆好,又用个木棍,做成简单的扁担,直接扛在身上,任由鸡鸭挣扎着,带下山。
一路上都能听到鸡鸭,咕咕,嘎嘎的声音。
到了村里不少村民看到都来凑热闹:“这么大的鸡鸭。”
“感觉快比上我家养的猪了。”
“这鸡得有百十来斤吧?”
“嘶……”
“这一只鸡,得吃几顿才能吃完啊。”
大家羡慕的眼都红了:“嘉禾,我听老根说咕咕鸡孵小鸡了,到时候小鸡卖不卖啊?”
“对呀,达达鸭,卖不卖啊?”
“现在太少了婶子,等我们再养养,多了,就卖。”
“哎!那你到时候可跟我说啊。”
“也记得跟我说啊!”
“我也养。”
“好。”
今天河山村的爆炸性新闻就是林家的咕咕鸡,达达鸭,有上百斤这件事。
所有人都翘首期盼,等待林家扩大规模养殖,到时候它们也能养这么大的鸡鸭。
就是林家人看到这么大的鸡鸭的时候,也沉默了。
“这也太大了吧。”
大!
是所有人的第一印象。
想象一下,一米多高的鸡站在你面前。
任谁都要说一句,卧槽。
林嘉禾利索的杀鸡,放血,拔毛,去内脏。
“这鸡咋吃啊?”
“大姐,你让我摘的番茄,我摘回来了。”
“摘这么多番茄干什么?”
“等下你就知道了。”
林嘉禾一边给鸡鸭分尸,一边安排阮巧云和赵玉珍这两个厨房能将帮忙。
“鸭就自家做做吃,主要是尝一下鸭肉的味道。”
“这个鸡的话,按照我说的来。”
“鸡腿,鸡翅都剁小块,腌制一下。”林嘉禾是翻遍了空间,从空间里拿出一些辣椒粉啥的,都是之前现代的网友送来的。
不然有些调料林嘉禾现在还真的是没有。
本来现代的炸鸡,是整个鸡翅鸡腿炸的,但这玩意儿实在是太大了,整个炸,炸不熟。
切块。
腌制。
“鸡胸肉切薄片,用钉锤捶打一下,腌制。”
其他的肉也剃下来,按照方便程度,撕成条,或者是块,腌制。
“番茄洗干净,划个十字小口,放在开水里,烫五分钟。”
“林景仁,剥皮。”
“把番茄皮都剥下来。”
“然后切成小丁,放在这个盆子里。”
今天林家的整个厨房都是一片的忙碌,林嘉禾又拿出了一大堆的油果。
直接倒进锅里。
【炸鸡!!我的最爱!】
【谁能拒绝得了,吃一份炸咕咕鸡啊。】
【番茄酱!!yyds。】
【别忘了炸薯条啊。】
“对,景仁再去拿几个土豆来。”
炸薯条什么的,不能忘记。
土豆切成条,放盐,下水煮一下,再炸更方便。
番茄酱的熬制和炸鸡同时进行。
没一会厨房就飘出了香味,酸酸甜甜的味道,还有炸肉的香味。
这实在是太好闻了,让不少在外面洗木薯的人都有些坐不住了,频频往屋里望。
真的好香啊!!
沈梨眼巴巴的在院子里看着,不停的咽口水。
自从姐姐们在这里上工之后,家里的生活条件逐渐好起来了,沈梨的脸上也有些肉了,比之前看着可爱的多,但这么好闻的食物的味道,他还是没闻到过的。
林景仁端着两个大盘子出来了。
上面放着金灿灿的炸鸡,炸鸡腿,鸡翅有几块,还有炸鸡排,就是鸡胸肉,还有炸鸡柳,炸鸡米花。
这可不是合成肉,而是正儿八经的新鲜鸡肉,做成的各种炸鸡。
还有炸薯条,旁边配着有两个小酱碟,一个是红彤彤但酸甜的番茄酱,一个红彤彤闻起来就刺鼻的辣椒酱。
“热乎乎的炸鸡来了,今天做的新吃食,婶子们手上的工作放一放,咱们尝尝看。”
“也给我们点意见,看看这玩意儿好不好吃,还有哪里不足的。”
“跟我们说说。”
“景仁这么说,那我们可不客气了。”
既然都端出来了,那肯定是让吃的,让来让去没意思,他们也确实馋了。
“不用客气,快吃吧。”
“吃了给点意见就行。”
大家一拥而上,一人拿了一块,蘸着吃。
“斯哈,辣。”
辣的辣椒酱是有些辣的。
沈梨也蘸酱了,还没放进嘴里一听大家说辣,顿时有些犹豫不知道该不该吃。
林景仁提醒他:“你蘸的那个是甜的。”
“甜的?”沈梨闻了一下,确实不像是辣的,于是就放嘴里吃了一下。
顿时眼睛唰亮,它第一次吃这种酸酸甜甜的酱,瞬间打开了味蕾新大门。
热乎乎的炸鸡,外酥里嫩,配着酸酸甜甜的番茄酱,简直是打开了人生新味觉。
“真的不辣。”
“好吃的。”
一只鸡全炸了。
中午自家吃的都是炸鸡。
根本没做饭,一人再喝几个咩咩果,或者喝点水。
再给三叔家里送了一些,村长家里送了一些,隔壁送点。
村里人太多了,给每个人都送不现实,但这玩意儿今天吃不完就坏了,天热,林嘉禾也是为了尝试一下口味。
干脆把剩下的全都放在筐里,晚上端到了练武场去,东西不多,大人都没吃,孩子们你拿一个,我拿一个尝尝鲜。
倒也乐呵。
林景仁帮忙整理了大家的反馈。
“鸡排炸的有点老了。”
“然后,辣椒酱有人说太辣了。”
“小孩子喜欢吃番茄酱。”
“大人喜欢辣椒酱的多”
“还有那个鸡米花,有点咸,下次可以少放点盐。”
“鸡腿和鸡翅块头太大了,腌制时间不够,味道有点淡。”
阮巧云和赵玉珍把这些反馈都记下来,同时改良做的办法,精确腌制时间和炸的时间。
“娘和奶奶,你们到时候直接把腌制炸的时间写出来。”
“到时候直接让后厨去操作。”
这是准备在奶茶店卖的。