第295章 馨馨也会摇人
“好了,现在的豆浆才能喝。也得小心点,烫着呢。”
豆浆熬好,刘召发招呼了一句。
香浓的豆浆舀到碗里,馨馨就迫不及待的拎着勺子搅拌开来。
第一碗就是她的,都跟着守了这么久,小小的人也不能白忙活啊。
当然了,她碗里放的糖也是最多的。
这也是她在负责,陈富贵就当没看见就完了。
“好喝,真好喝。”
馨馨小尝了一口,给出了最高评价。
边上的小宇也是不住点头,“比以前喝的好喝多了呢。”
“哈哈,你们也就是看到怎么做了,所以才觉得好喝。”
陈富贵打了个哈哈。
会更好喝一点的原因,当然是因为他在挤豆浆的时候往里边加了空间泉水。
只不过也没敢加太多,怕破坏比例。
这时候刘召发拿出来一个罐头瓶子,里边装着的就是卤水。
卤水点豆腐,一物降一物,就是这么来的。
后世的时候,往往都会用石膏来点。
那样点出来的豆腐比较嫩,而且产量也高。但是在豆腐的味道方面呢,多少还是差上一些。
刘召发点得很随意,就是这么拎着罐头瓶子一边搅拌一边往里倒。
边上的馨馨就一边喝豆浆一边张大眼睛看。
对于她来讲,是真的有些搞不懂为啥刚刚还是豆浆,现在就变得这么“浑浊”了,挺好玩。
“再等一会儿就可以放豆腐板上了,天亮以后就能分豆腐。”
点完豆腐后刘召发笑着说道。
“刘爷爷,这是啥水水啊?豆浆咋变这样了呢?”馨馨好奇的问道。
“这是卤水,小孩子可不能碰,有毒呢。”刘召发说道。
馨馨皱了皱小眉头。
“有毒”还是能听懂的,可是都有毒了,还咋吃啊?然后她就看向了陈富贵。
“这个吧,里边是发生了化学反应,所以做好的豆腐能吃。”陈富贵勉强解释了一句。
小家伙似懂非懂,估摸着爸爸又在糊弄自己。
也先别管了,继续喝豆浆吧,可是真好喝。
等他们的豆浆喝完,锅里的豆腐也差不多了。
往板子里舀豆腐的活小馨馨也是要参与一下的。
你别管咱一次能够舀多少,重要的是这个过程必须得有咱。
一摞摞的豆腐舀完,盖上纱布沥水。
陈富贵也活动了一下手腕,接下来就需要他出场了。
所谓的干豆腐,其实就是把大豆腐中的水分给压出去。
传统的法子自然是用杠子压,上边再压石头。
但是做干豆腐,这可是要比做大豆腐的难度系数高很多。
在挡板上先铺一层纱布,然后舀上一些豆腐,均匀的铺在上边。
铺好之后,再盖上一层纱布,接着再浇豆腐。
就这么往复的操作。
浇的豆腐多少,可是会影响到成品干豆腐的口感呢。
正常来讲,这个活干起来就有些絮叨。
可是对于小馨馨而言呢?她就觉得非常好玩。
基本上就是她来打底,刘召发找平。
别看干得有些慢,也没有人催小家伙。
小小的人,也算是在为生产队的工作贡献自己的力量嘛。
全部搞定,刘召发又往上盖了一层盖板。
“富贵啊,你先压压吧,然后再往上加石头。”刘召发说道。
“开始别用太大的力气,水分也需要慢慢的往外挤。挤太快的话,容易让豆腐太干,你自己掌握吧。”
“好嘞,瞧我的。”
陈富贵撸起了袖子。
点豆腐他不会,但是压水分这样的纯力气活,那真的是闭眼睛干。
稍稍用了一点点的力气,高高的框子四周就有水分哗哗的流了出来。
馨馨看得大眼睛闪亮,这个好像比浇豆腐好玩啊。
“爸爸、爸爸,馨馨也要压杠子。”
小家伙抓着他的棉裤说道。
“行吧,那你来压。”陈富贵笑着说道。
小家伙还装模作样的在自己的小手上吐了两口“唾沫”,只不过她才不会真往手上吐呢,多脏啊。
就是学个样子嘛,咱也是正经的干活人。
只不过小家伙伸了伸小胳膊,也是够不着杠子。
陈富贵掐着她的小腰,将她给送了上去。
馨馨都乐得眉开眼笑,这次自己终于能干点重要的活了。
“爸爸,它咋不流水了呢?”
被吊在杠子上的小家伙好奇的问道。
“你得用力啊,不用力就不出水,就吃不到干豆腐了。”陈富贵说道。
吊着的小家伙皱起了眉头,好像也是这么回事,那就使劲吧。
然后展现在大家伙眼前的场面,就是小家伙吊在杆子上,用尽了全身的力气,虚空蹬腿玩。
得使劲啊,不使劲可不行。
可惜啊,就算小家伙都使出了全身的力气,更主要的还是她的体重在发生作用啊。
陈富贵看着就觉得很好玩,在这方面他就不是惯闺女的那一个了。
“小宇,也帮帮忙吧,不能白来一趟。”陈富贵说道。
“嘿嘿,我也跟着试试。”
小宇开心的应了一声。
他觉得这个活应该也是很好干的。
可是真正上手之后,也就是比馨馨强那么一点点。
平日都是过着优渥的生活,能有多大的力气啊?
馨馨瞅了瞅,这样哪成?
从杠子上跳下来,棉帽子一戴,颠颠的就跑了出去。
“馨馨咋还跑了啊?”刘召发好奇的问道。
“找帮手去了呗。”陈富贵无奈的说道。
跟陈富贵说得一点都不差,等馨馨回来的时候,就看到了她身后跟着的大老虎。
刘召发都忍不住往陈富贵的身后靠了靠。
远远看是一回事,凑到身边的压迫感真的太强了。
“大猫咪,你帮馨馨压杆子。”
馨馨抱着虎头嘱咐了一句。
大老虎抬头看了看,这算啥活啊?
人立而起,两个前爪往杆子上一搭,干豆腐框子里的水又“哗哗”的流了出来。
馨馨满意的点了点头,在大老虎的身上摸了摸。
“哎……,馨馨太聪明了。”小宇感慨了一句。
换成别的孩子,也就是吊着玩一会儿,馨馨就能想到摇人。
不对,应该说是摇虎。
你不管摇啥吧,反正馨馨就把这个活给干了。