第142章 美味香辣蟹
今天这道硬菜，虽然让陆明月觉得有些败家，但是在味道上来讲可是真不赖。
陈富贵呢？都将每条蟹腿的壳子，仔细咂吧了一遍。
实在也是因为海鲜这个食材，重在一个鲜字。
这些螃蟹还都是鲜活得很，这个味道也是真不赖。
“富贵、富贵”
这时候水生叔的声音传了过来。
“水生叔，进来吧。”陈富贵招呼了一句。
“好家伙，腥气这么大啊。”水生叔笑着说道。
“哈哈，弄了一些螃蟹，晚上炒了好好喝一顿酒。”陈富贵笑着说道。
“水生爷爷，这是硬菜。”边上啃着螃蟹大钳子的馨馨喊了一嗓子。
“硬菜，确实是够硬啊。要是爱吃的话，回头弄点驴粪球子也行。那玩意别看小，也挺有滋味的。”水生叔说道。
“得空的，跟着小火车去苇场，再弄点毛蟹。顺便弄点驴粪球，卤了吃。”陈富贵说道。
这个“驴粪球螃蟹”陈富贵倒是知道，比硬币大一些的身子，味道上跟河蟹可是没法比。
但是这样的小螃蟹，生卤的话，也很下酒。
边上的小馨馨皱了皱小眉头，咋还想吃驴粪了呢？
大人们的世界啊，真的是太复杂了。
“富贵啊，接下来咋安排？”水生叔问道。
“大棚的事有着落了，马上就给咱们拉电，也会把竹劈子和大棚用的塑料布给送过来。”陈富贵说道。
“这是县里直接拨给咱们的，所以就算咱们葫芦大队集体的大棚。后天咱们是不是也可以开始收秋了？”
“能行，今年秋天的雨水少，庄稼也就是这个成色了。”水生叔点了点头。
“就算是收秋，也得把你这里的正房先给弄好。其实也没差啥了，五六天的事。剩下的厢房也好弄，抽几个人就弄完了。”
“哈哈，那我可就不跟大家伙客气了。今天晚上也在我这里吃，买回来的螃蟹，我好好炒上一锅。”陈富贵笑着说道。
“大棚的活得啥时候操持？”水生叔问道。
“收秋完事的，然后把地块清理好，咱们就直接支起来。”陈富贵说道。
“这些都在我心里呢，我家的菜吃着还挺好，菜种我也留着呢。就是得弄点韭菜种子，那也好弄。”
“成，你这么说我就放心了。”水生叔点了点头。
“县里给了咱们这么大的支持，这个活就必须得干好才行。叔没能耐，但是叔听劝。你有章程，那就听你的，还省心呢。”
“水生爷爷，馨馨也听爸爸的。今天上午都没吃奶油冰棍，馨馨都没找爸爸要。”边上的小家伙脆生生的说了一句。
嘴上说着没要，其实那个小心思是啥，还不是清楚明白的写在脸上吗？
“等着，下午爸爸就给你弄一根去。”陈富贵说道。
小家伙的样子一下子就变得美滋滋的，螃蟹钳子啃得更香。
陆明月就很无奈，现在的小家伙，已经被陈富贵给宠得没边了。
送走了水生叔，陈富贵也跟着大家伙忙活着盖自家的房子。
这样亲自动手建自己的家，那个感觉就别提多美了。
至于说小家伙吃冰棍的事，那也是非常好解决的。
趁着别人不注意的时候，让她到空间里去吃呗。
反正空间也是他们父女俩的秘密基地，平时馨馨也经常到里边去玩耍。
“爸爸，该做硬菜了。”
从外边跟大队上的小伙伴们玩耍了一通的馨馨跑了回来。
“妥妥的，能不能帮爸爸刷螃蟹？”陈富贵问道。
小家伙兴冲冲的小脸一下子就绷了起来，“爸爸，馨馨还没玩够呢，你先做饭。”
丢下一句，小家伙撒丫子就跑。
开玩笑呢？
跟那么一帮张牙舞爪的硬菜战斗，可是头疼得很。
看着小家伙惊慌跑路的样子，陈富贵也是有些无奈。
同时也觉得挺有意思的。
小家伙的胆子那么大，现在竟然还怕螃蟹了。
“富贵哥，这些玩意咋吃啊？”
过来帮工的二柱子好奇的问道。
“辣炒，喝酒。”陈富贵笑着说道。
“等过些日子我去苇场那边，咱们再弄一些毛蟹回来，好好吃上一顿。明天没啥事，所以今天晚上都可以多喝点。”
听到他的话，大家伙乐了起来。
该说不说，陈富贵做的菜，那是真的香啊。
今天陈富贵要张罗的是香辣蟹，也是正经的川菜，下酒也是一级棒。
收拾好的螃蟹斩成块，这就是满满的一大盆。
锅中的油刚刚烧热，馨馨小朋友又溜溜达达的跑了回来。
这个时间掐算得也是很精准的，乐意看陈富贵做菜啊。
油温烧制三成热，陈富贵就把准备好的麻椒和干辣椒倒进锅中煸炒。
“阿嚏……，一百岁。”
被麻辣的香味一冲，小家伙打了个响亮的喷嚏，自己还补了一句。
这个香味确实很到位。
离得近了觉得有些冲，可是离得远了呢？这股子麻香味就诱人得很。
煸炒得差不多了，准备好的葱段、姜片和蟹块一股脑的倒进了锅里，再次大力煸炒起来。
看看火候差不多了，他又加了些醋和糖。
“爸爸、爸爸，红了、通红的。”
边上看着的小家伙开心的喊了一嗓子。
“爸爸还没红，是锅里的螃蟹红了。要不要帮爸爸个忙？”陈富贵逗着小家伙问道。
“嗯呐。”
小家伙美滋滋的点头。
“舀一大勺白酒，沿着锅边上烹一圈。”陈富贵说道。
小家伙没有半点迟疑，拎着勺子就舀酒，然后沿着锅边倒。
随着白酒烹下去之后，浓浓的酒香也发散。
混着麻辣味和蟹的鲜味，小家伙都忍不住的吧嗒一下嘴。
一盆子香辣蟹出锅。
红白夹杂的颜色，诱人的麻辣香味，这是真的有些不得了。
负责“试吃”的小家伙拎着筷子就夹了一块蟹肉，放到嘴里大口的嚼了起来。
微微的辣、浓浓的麻、爽口的鲜混杂在一起，小家伙又是吃得摇头晃脑。
哪怕只是微微辣，小家伙也是不停呵气。
可是就算是这样，那也是不能停，必须得吃掉。
陈富贵将装着散搂子的酒桶拎过来，今天就放心的喝吧。
好酒好菜，再加上对的人，那就没谁了。
别看他也有些惋惜每天近百元的工资，可是大家伙这么挺着他，心里边也是开心得紧呢。