第62章 喜宴
腊月二十五的晚上，李二狗一家正在吃着晚饭，院子里就传来了动静，李二狗急忙放下筷子走到了院子，发现居然是村后的刘大叔过来了，急忙把对方迎进了屋里。
“虎头，两条烟你拿着哈！我这也是实在没办法了，就想着请你家二狗去当两天的大厨！你看看行不？”刘大叔一进屋被李父请到了饭桌上，李母也拿了一瓶酒给李父和刘大叔倒了一杯，俩人便喝了起来。
“请他做大厨？他还小，做事不靠谱的！李爷呢？”李父听见刘大叔的说法也是感到好奇，平时村里有什么喜宴之类的，都是李爷负责的啊。
“这不是我家小子明天结婚嘛，本来和李爷说好了明后天有喜宴，让他做大厨的，可是刚刚李爷突然生病了，打了个电话说是明后天肯定不能当大厨了，让我找隔壁村的大厨，可是我联系了对方也是接了喜宴，实在没时间啊！这不是想起你家二狗了嘛，你让二狗帮帮忙，菜系就是八大碗，这应该是难不住你家二狗的，你家整天飘出的饭菜香不知道馋死村里多少人啊！”刘大叔说了起来，李二狗也是有点心虚啊，这喜宴可不是自己平时做菜啊，不但饭量大，而且有很多的讲究，自己也不能弄明白啊！
而且刘大叔嘴里的八大碗，是当地的习俗，一般婚宴都是八大碗。八大碗的菜名和先后顺序皆有讲究，一般为一道金鸡，二道银鲤，三道铜肘，四道玉卵，五道稣菜，六道豆腐，七道辣酱，八道清炒。在过去可能就是八道菜，但是现在演变出来十几道菜，算上点心之类的一般都是二十二道菜啊！要是五六十桌的客人，李二狗估计自己能够累死啊！
“兄弟，真不是我推辞啊，我家二狗从来没做过啊！这里面的讲究他也不懂啊？你要是想让他做菜的话，最好还是找个人指点着吧！我可以让他去试试！做的不好，不能埋怨我们啊！”李父看着刘大叔着急的样子，想了想说了起来。
“走，二狗，你爸都这样说了，你小子没意见吧？我带你去家里看看明天再厨房帮忙的人，顺便给你说一下要做哪些菜！”刘大叔一见李父松口，酒也顾不得喝了，拉起李二狗就向自己家走去。
等到李二狗跟着刘大叔去到他家之后，才发现屋里居然坐满了人，只是此时大家都是愁眉苦脸的模样。
“行了，别愁了，李爷生病是谁都不想看到的，这不是二狗过来了嘛！明天的大厨让他做！绝对会让大家满意的！”刘大叔一进屋就说了起来，“老二，你和二狗说说明天需要做什么菜，让二狗看看需要准备什么，你们凌晨三点就要去菜市场买菜的。”
刘大叔嘴里的老二就是他自家的兄弟，刘老二，李二狗要喊一声刘二叔，此时刘二叔也是急忙拉着李二狗说了起来，越说李二狗是越害怕啊！刘家居然有五十多桌的亲戚朋友，而且每桌打算准备二十二道菜，李二狗根据刘二叔报出的菜名，立马说出了自己需要的材料与重量，刘二叔也边说边记着，还怕有什么遗失的地方，俩人专门核对了两遍，这才放下心来。
刘二叔又拉着李二狗去看了看已经支好的火灶和大锅，李二狗想了想便要求刘二叔再支两个火灶，这样出菜的速度也能快一些啊！
等忙完这些的时候，都已经十点多了，李二狗决定回去睡觉了，买菜的事情他是不打算去了，凌晨三点去的话，李二狗估计自己一整天都是睡不醒的。
虽然早上没有去买菜，但是李二狗不到五点的时候就起床去刘大叔家，开始准备前期的食材和配料了，既然答应了人家，一定要做好啊。
猪牛羊都是昨天杀好的，李二狗先把一些用到的食材该下锅的就下锅了，该切的也切了起来，看着刘二叔他们还没有到，李二狗便做了一锅的牛肉汤，等他们回来吃，食材一到大家伙也就忙碌开了。
等到刘二叔到的时候，看见锅里炖好的牛肉汤，几人闻着味，肚子都在咕咕的叫着，李二狗也立马招呼众人吃了起来。
大家在吃完饭之后便忙碌起来了，李二狗在指挥帮厨的三个人切菜，自己则是看着锅里的大骨头汤，因为大部分都是荤菜，李二狗决定用大骨头炒菜，这可是李二狗从来到刘大叔家就开始熬制的，其他的调料就可以少放甚至不放，这样出菜的速度也快了起来。
在婚礼进行完之后，便是大家开始吃菜的时间了，一道金鸡，二道银鲤，三道铜肘，四道玉卵，五道稣菜，六道豆腐，七道辣酱，八道清炒，李二狗做了一份传统而且正宗的八大碗出来，每一样都是使用的大海碗，饭菜的分量给的足足的。当八大碗摆在桌子上的时候，真的是色香味俱全啊，每一样李二狗甚至都简单的做了造型，要比一些星级酒店大厨做的还要精美啊。
其他的炒菜，李二狗根据刘大叔家的要求做了四道冷盘，四道热菜，两道汤，每一样都是尽心尽力做好了，幸亏是昨晚多支了两口火灶，不然还真做不出来啊。
当最后一道菜出锅端上饭桌的时候，李二狗是真的感受到了什么叫做累啊！零下五六度的冬天，李二狗穿着单薄的外套最后都湿漉漉的了，全部被汗水打湿了。
简单了收拾了一下自己的刀具，李二狗便回家了，此时真是什么都不想，就想洗个澡好好的睡一觉啊。
“虎头，今天是真的谢谢你家二狗了，这些东西算是谢礼！你一定要收下！明天还有一桌的饭菜，这桌一定要准备的精致啊！只能麻烦你家二狗了！”刘大叔今天是真的长面子了啊，哪个吃完喜宴的不说自己家的喜宴好吃有排场啊！这些可是多亏了二狗啊！自己钱并没有多花，但是菜做的实在是好啊！不但美味还精致！就连女方那些城里的亲戚临走的时候都佩服不已啊！对自家今天准备的饭菜那是赞不绝口啊！
“刘大哥，没必要！你这也太客气了！你都拿走！咱们兄弟还用来这些客套的东西嘛！”李父看着刘大叔搬来的东西，是真的不少啊！四条烟、四箱酒，还包了一个大红包，李父看了一眼的厚度就知道应该是一千，这在村里可是很大的谢礼了啊！一般大厨都是二百块钱，两箱东西的！
“虎头，我真是感谢你家二狗啊！你要是不拿着的话，咱俩弟兄都没法做了啊，我不能占二狗这个晚辈的便宜吧！”刘大叔都把话说到这份上了，李父实在没办法只好把东西收下了。
“明天就一桌哈，你给二狗说一声！”刘大叔见李父收下东西也是高兴了起来，喜滋滋的回家了。
刘大叔前脚刚走，后脚家里就来了四五个人，全是带着东西的来的，目的几乎都是一样，就是家里有喜宴，让李二狗帮忙去。
几个关系比较好的，李父实在推辞不了，也就答应了下来，不一会李二狗家的厢房就放满了烟酒这些礼品，李父看着手里沉甸甸的红包，光是红包都收了将近一万元啊。
看起来李二狗接下来的时间要在厨房渡过了，也幸亏李父知道李二狗可能有事情，只是答应了年前的两场婚宴，年后只是答应了初六、初八、十二三场婚宴，其他的那是说什么都不答应了。
李二狗醒来吃着晚饭听着父亲说的事情，立马感到了浑身的疲惫啊！那是真的累啊！但是自己老爸都答应了下来，自己不去也得去啊，别没有办法了啊！