第15章 摆摊
李青禾喜笑颜开地看着落座的几个客人,然后去帮方桃往粉里加酸笋加汤,完了再端给客人们。
第一个中年人吃完了,递给她七个铜板,道:“你这粉确实不错,汤也不错,就是价格有些偏贵啊。”
李青禾接过铜板,笑着道:“可是这成本也高呀,现在米贵,一斤要十文钱呢,我们的量也挺足的是吧?”
当初李用在码头搬货的时候,就老说这里的东西吃不饱,她这次便想着这里工人多,就把份量做足些。
中年人一想,这倒是,那大海碗满满一碗,比别的地方分量还要多些,便不多说什么,只说了句明天还来便离开了。
之后又陆陆续续地来了一些人,有的嫌五文钱一碗有些贵了,有人看要跟别人坐一条长凳子有些挤也离开了,还有不拘小节的,也不怕烫,直接用手捧碗,站着呼噜噜地嗦粉。
李青禾把客人们的反应记在心里,打算明天再加一张桌子。
吃过的人都说味道不错,明天还来,甚至有人问中午在不在,要是在的中午还来。
等到巳时,客人渐渐少了,方桃去隔壁居民坊里挑来一担水,把堆积在盆里的碗洗了,李青禾把桌子擦干净,看着络绎不绝的行人,伸了个懒腰。
“娘,应该要等到中午,客人才多,我去逛逛吧?”李青禾道。
“行,你去吧,记得别去太远了。”
之前她都来过好多次清石县了,都没有好好逛过,都是急匆匆地忙着卖东西。
这条街不仅有林立的商铺,道路两旁也有很多小摊,只是不能挡住商铺的门口,小摊上有各种各样的小玩意,甚至有胭脂水粉,她好奇地拿起一盒胭脂看,好像还没有她前世自己手工做的好,兴趣泛泛地放下了。
又看到一个摊子上卖的簪子,很精致漂亮,就是有点小贵,最便宜的一把木簪都要几十文。
算了,她还要攒钱开食铺,这些簪子都是浮云。
正觉得这街也没有什么好逛的,就想回去的时候,突然哒哒哒一阵马蹄声。
“让开,让开”,一个男子急促的声音传来。
行人匆匆让到一旁,李青禾也赶紧让开,一匹膘肥体壮的黑马掠过。
“这什么人啊,不是说不允许在闹市纵马的吗?”
“是啊,不知道是谁,但肯定是我们惹不起的人。”
“看服饰像是官府的人?”
“管他是哪里的人,我们还是买完东西就回去吧。”
一对看似夫妻的男女在一旁谈话,李青禾皱眉,官府的人还在人这么多的地方骑快马,不怕发生踩踏事件吗?
等到回到自家的摊子,方桃正在翘首期盼,看到她回来之后才松了口气。
“刚才一个人骑着马乱冲直撞的,真担心你被碰撞到”,方桃道。
“我没事,挨着墙根呢。”
“你还是好好待在这里吧,街上也没甚好玩的。”
“嗯嗯。”
果然快到中午的时候客人又多起来的,还是她负责揽客收钱,方桃煮米粉。
“除了原汤粉就只能加个鸡蛋吗?”有人问。
“今天是第一天,种类少,后面我们会增加菜品的”,李青禾笑着回答。
“那好吧,那加个鸡蛋。”
“好嘞,你先坐着等哈。”
没想到第一天客人还挺多的,这个时代美食种类少,难得见个新鲜的,导致午时还没过半,准备的粉就卖完了,李青禾两人只能遗憾收摊。
把锅里的开水倒掉,骨汤还有一些,留着晚上回去自己喝了,然后把东西收拾好放在摊车上,两人合力把车推走。
沿着这条街,拐进一条小巷子里,再拐两个弯,到一个小院子前停下,方桃拿出钥匙开门,然后推着车进去。
这里是一个四方形的小院子,位于燕子巷,院子门正对着的是主屋,有一个客厅三间房间和一个大厨房,两侧各建了一个房间和一个厨房,她们就是租了其中一侧,一个月要三百文钱。
那天相中这个院子,就是因为有独立的厨房,以后她们做什么都会自由点。
她们前天就搬进来了,房东是一家三口,丈夫的在一个商行做事,女的在家相夫教子时长常拿着针线活在院子里面做,还有一个九岁大儿子,另一边侧屋的人还没见过,听说是有事回乡下了。
把东西都放清洗好,李青禾便把钱袋子拿出来,把铜板通通倒在床上,招呼方桃过来一起数钱,不是她数不完,而是她觉得的数钱很快乐,这种快乐想跟自家娘亲一起分享。
“一百三十一,一百三十二,一百三十三,娘,我这里有一百三十三文钱,你那里呢?”李青禾兴冲冲地问。
“一百零七文”,方桃语气也十分激动。
“那就是两百四十文,今天的粉还准备少了,明天我们多准备些,那我们不到十天就可以回本了”,定制摊车,桌子什么的,杂七杂八花了二两多呢。
“那真是太好了,我这会儿就去泡米吧,等会儿磨粉”,方桃这会儿也开心得手不知道摆在哪里,只能去找活干。
“行,泡完米我们去买些几条鱼回来做鱼丸吧?”李青禾提议。
然后把钱装到另一个钱袋子里,打开她们从家里带来的木箱子里锁上。
“做鱼丸来做什么?”方桃疑惑地问道。
“明天卖呀,今天不是有人说我们菜品太少了吗,我们就增加些新的,哦,对了,还要再放一张桌子,今天都不够坐。”
“行,听你的。”
母女两人去菜市场买了两条大草鱼和一些猪骨头回来,大的那条鱼剔骨剁碎,做成鱼丸,另一条鱼先放在缸里养着,打算明天早上起来再片成鱼片,明天就多了两个菜。
她选择做鱼丸而不是猪肉丸,是因为这会儿的人去腥技术还不太行,所以爱吃鱼的人少,鱼就比猪肉便宜不少,六七文钱一斤草鱼,还有一个原因是鱼肉比猪肉好剁,做起来简单,至于牛肉丸,她想都不敢想,这会儿私杀耕牛是犯法的。
大的这条鱼有八九斤,去掉鱼头鱼骨,最后做了七斤多的鱼丸。
李青禾夹了一个放到方桃嘴里,“娘,你尝尝看好吃吗。”
这鱼丸质嫩滑润,富有弹性,竟比鱼肉还好吃,方桃看着这些白白弹弹的丸子,觉得有些不可思议,她还不知道鱼肉能做成这样,便道:“真好吃,为啥你总能想出这么多吃食,又是酸笋又是米粉,现在又是鱼丸。”
“可能是我馋吧,总在脑海里想象着做各种好吃的”,李青禾随便扯了个理由。
“应该说你在吃食方面有天分才对,除了刚开始做饭那两天做得到差些,之后每天进步都好大”,方桃慈爱的看着自己的女儿,觉得她真是聪明至极。
李青禾没想到方桃给自己想了个理由,便顺着她的话道:“我也觉得,好多东西我都是先在脑里想象的,没想到每次都是一做就成功,娘,你说我是不是天上的厨神下凡呀?”
“啧,夸你一下你就飘成这样,还厨神”,方桃捏了捏她的鼻子。