第49章 各司其职搞事业
巧英对江莲玉所说的方法实在好奇。
“你有什么法子，和婶子说说呗！”
“哈哈，婶子您可真是急性子。
不过想要知道，就先帮我一个忙吧。”
看着江莲玉还有心思开玩笑，巧英七上八下的心也放下了些，笑着用手轻轻弹了弹江莲玉的脑门。
“你这鬼灵精，还和婶子谈起条件了哈！”
“好了，不和婶子开玩笑了。
我打算开个作坊。
到时候你们直接去我那里卖东西就好。
我会给大家一个合适的价钱。”
巧英听了高兴的不得了。
“哎呀，这可是天大的好事啊。
那你想要婶子做什么呢？”
“婶子能不能帮忙传个话给各位。
就说我要开作坊，明日巳时，在我家集合。
具体事宜，到时再详说。”
“这有什么问题啊，婶子保证帮你办成。”
回到家里，江莲玉把自己的计划和家里人说了一说。
大家当然乐意之至。
尤其是姥姥和舅舅，更是兴奋不已。
他们对江莲玉的事知之甚少，不太清楚最近发生的事。
“莲玉，你说这事能成吗？”
赵金娥开心之余也有些担心。
家里从来没人做过买卖，这事能做的来吗？
“放心吧，姥姥，这事成与不成关键在于方子。
我给大家做一些简单的样品出来，你们尝尝，看看好不好吃，如何？”
“这没问题啊。姥姥倒是想看看你这个小丫头会做出什么好东西来。”
说干就干。
把洗干净的香菇切成丁。
再准备蒜末，姜末约一小碗左右。
锅中多倒些油，先下入香菇丁，把香菇丁炒熟。
花椒粒、大料这些东西煸香后挑出来倒掉。
接着往锅中倒入姜末，蒜末炒出香味。
再倒入一些前些日子发的豆豉，用小火炖3到5分钟入味。
最后稍撒点味精提鲜。
这样一盘香喷喷的香菇酱就制作好了。
家里人早就闻到香味了，都坐在那里眼巴巴地等着尝味道呢。
“好家伙，光闻着味道就觉得好吃。
莲玉丫头，快让姥姥尝尝鲜。”
“哈哈，姥姥，我没骗您吧？
你们快过来尝尝我用独家秘方炒出的香菇酱。”
大家拿着馒头，就着这香菇酱吃了起来。
嘿！真别说，确实是越吃越香。
“莲玉，这也太下饭了吧。
我感觉自己还能再吃两个大馒头。”
周双喜真的觉得这东西太香了，就着这个香菇酱，他的饭量能多一倍。
大家赞同的点点头，把这当做下饭菜还真是不错。
忍不住就想多吃一点。
“哈哈，好吃吧。
我跟你们说，这香菇酱不仅能这么吃。
我还能在里面加上肉丁或肉沫，土豆丁，笋丁等东西。
今天吃的只是最普通的味道，以后还能做成辣味的。
上面还可以撒着芝麻和花生碎，那样才叫香呢。”
众人听着更觉得口水直流。
周氏对女儿的厨艺最是有信心。
“莲玉，那咱们每日都炒好一大桶，去镇子上卖吗？”
“娘，我刚才不是说过了吗？
我打算在村子里开作坊。
咱们要把这酱放到瓦罐里封好了去卖。
”
周氏听着有些傻眼，女儿也太异想天开了吧！
这种熟食充其量只能放两三天。
冬天还好，要是到了夏天，说不定一天就坏了。
“可是，莲玉，这东西也保存不了多久，谁家能买一瓦罐啊。”
“是啊，你的想法挺好，但这不符合现实啊。”
在他们看来，他们家应该像货郎那样挑着担子在镇子上卖。
这东西做得好，养家糊口是不成问题。
但要是如莲玉所言，开个作坊，那每日要做多少啊？
关键是卖不掉怎么办？等着发霉吗？
这东西是好吃，但也不能当饭吃啊。
江莲玉一听，原来大家是担心保质期的问题。
“存储问题大家不用担心，我这里有个好方法，能保存三个月之久。”
“真的？用什么方法能保存如此之久？”
周氏好奇的不行，要是这事真能办成，那她们家和娘家以后还愁生计吗？
莲玉虽然定亲了，但要是有份不错的嫁妆，他们脸上也有光，往后的日子也能过的舒心些。
而红玉和翠玉也能找个好人家了。
江莲玉倒是不知道她娘亲又开始关心他们姐妹们的终身大事了。
继续为大家解惑道：“香菇酱出锅时可以滴几滴白酒，用来延长保鲜期。
装酱的瓦罐放到锅里装水蒸一刻钟，倒扣过来控干，可以起到消毒的作用。
将香菇酱冷却后装罐密封，不开封的情况下能保持三月之久。
所以咱们可以进一批杯子大小的小罐子，用我刚刚说的方法保存。
到时候舅舅也别再去镇子上辛苦打工了，钱给的不多，还累死人。
我去镇上开家商铺，舅舅就负责售卖这些能够长期保存的食物。
还有就是，爹娘和姥姥负责生产，方子就掌握在你们手里。
这样大家各司其职，咱们全家这么多人，妥妥的能支起这个摊子。”
妙啊！
大家越想越觉得这点子好。
现在人们都只能吃现成的食物，谁能想到这些东西能保存那么长久。
这样到了冬天大家岂不是也有菜吃了？
事情就这么定了下来。
第二日，村民们如约而至。
江莲玉和大家把自己的计划说了之后，村民们自然高兴不已。
不过，也有人提出了疑问：“那莲玉收购价格是多少呢？”
“干香菇20文，干木耳23文，干茶树菇……”
报完价后，众人感觉都能接受。
这虽然不是他们去镇子上卖到的最高价，但也真的不算低。
至少大家不需要费时费钱费力去镇子上找商户去卖。
“还有就是货款不是日清，而是按照上、中、下旬，每月结三次款。
能够接受的来我这里报名，签订契约。”
今日来的人都是自己人，哪里有什么不愿意的。
他们不信谁，也不可能不信她莲玉小仙女啊。
“还有，大家都知道我要开家作坊，现在需要招收工人，每日薪水30文，工作4个时辰。
如果活忙时需要加班，可以有加班费，1个时辰10文，薪水月结。”
这下村民们沸腾了，这回可不同于盖房子。
虽然两者工钱都是30文，但毕竟盖房开垦都是临时的，但来作坊里做工可是长期的啊。
大家的热情比刚才还胜一筹。