第18章 美食争霸赛
江莲玉驻足欣赏了一下酒楼的全貌。
雕梁画柱,独具匠心,古香古色,倒是堪称这小镇一景。
周围环境宜人,坐到挨窗户的位置,刚好能欣赏到那一汪碧色的湖水,简直是心旷神怡。
酒楼的牌匾上写着“聚香楼”三个烫金大字。
门口搭着一个高台,上面扯着一条横幅“聚香楼美食争霸赛”。
江莲玉觉得挺稀奇,这个大乾朝百姓的生活还挺丰富多彩的,居然有这种赛事?
高台下面人头攒动,大家交头接耳的讨论着这场赛事。
“大家好,我是聚香楼的霍掌柜,欢迎大家来到美食争霸赛现场。
现在由我来宣读赛事内容与规则。”
霍掌柜所说规则大致如下:
奖励:得到评委认可,可得银钱100两
规则:1、通过初次筛选
2、决赛参赛时间:午时
3、半个时辰做好九菜一汤
4、酒楼准备好的食材必须全部用上
有意者现在开始报名。
主办方准备的食材:白菜,春笋、韭菜、萝卜,芹菜、鸡蛋、猪肉,排骨、羊肉,大虾,鲈鱼、猪油、葱、姜、蒜、盐、面粉
都是些常见的食材,不过除了盐倒是没有其他调味料。
底下顿时炸了锅,100两银钱对于普通人来说,那无疑是一笔巨款。
挤破头也要参加啊,万一被天上的馅儿饼砸到呢?
不过江莲玉觉得这个奖励设置极其奇葩,让人摸不着头脑。
“我想请教一下霍掌柜。
咱们这个评判的标准是什么?
有几个评委?
何为得到认可呢?
若我做的很好,但评委说不好,那岂不是不公平?”
还未等霍掌柜说话,底下一个中年男子就开了口:“小丫头,你这毛还没长齐呢就想学人家当厨子?”
引起了一阵哄笑。
“您这话说的好笑。
做菜犹如科考,咱们大乾朝难道没有出过十几岁的状元郎?
手艺与年龄可没有直接关系。”
中年男子讪讪地,“哼!也不怕风大闪了舌头。等下见真招。”
接着又一个大婶也说道:“小丫头,你可别在这儿瞎捣乱。
人家聚香楼难道还会坑人不成?
100两银子你不要多的是人要。”
“这话我可不能认同,100两银子确实不少,但语焉不详的赛制却让人摸不着头脑。
厨师的职业就是做出客人们喜欢的食物。
若对赛事有更多的理解,或许更能满足主办方的需求,这样岂不是双赢之举。”
江莲玉的话倒是得到了很多人的认同。
一个好的厨师做出的东西不是为了满足自己,而是为了满足食客。
霍掌柜笑着说道:“姑娘这个问题问得好。
不瞒大家,我们酒楼举办的这场赛事,其实是一位贵客所托。
这位贵客极爱各种美食,但苦于没有什么菜式能入其眼,故重金求菜。
所以,这次的评委只有一位,那就是这位贵客!”
底下一片哗然,如此大手笔居然只是求菜,那就是说必须做出贵客喜爱的菜式才能有机会赢。
江莲玉听完后扶额,原来是吃货的烦恼啊。
好吧,对于来自末世的她,遇到吃货还真有点惺惺相惜。
古代的食材很好,纯天然,无污染,只是佐料和调料就有些乏善可陈了。
一道美味的菜讲的是色香味俱全,她空间里这些东西可是全乎着呢。
“那么霍掌柜,我看到赛场上只有盐这种调料,那参赛者可以使用自己的调料或者佐料吗?”
霍掌柜点点头,“当然可以。
如果大家没什么疑问,现在可以踊跃报名!”
报名之后,江莲玉毫无疑问通过了初选,只等午时决赛了。
午时通过初赛的有10人,主办方给每位参赛选手每人配备了三个灶台,各类厨具用品一应俱全,倒是周到。
江莲玉将三个灶台充分利用,蒸、煮、炒各不耽搁。
不一会儿,九菜一汤全部完成。
菜式简单,但是色香味俱全。
凉拌芹菜、爽口萝卜、鲜虾碧玉白菜包、剁椒春笋、韭菜鸡蛋饼、糖醋丸子、蒜香排骨、鲜香小酥肉、葱姜焗鲈鱼、萝卜羊肉汤。
不一会儿,比赛结果就出来了,当然是江莲玉得到了100两奖金。
大家倒是没想到一个黄毛丫头居然真能一举夺魁。
对于比赛结果,江莲玉倒是觉得理所当然。
她本身厨艺就是大师水准,再加上古代食材好,她又有秘料,能不夺冠吗?
拿到奖金后,聚香楼的掌柜亲自请江莲玉进去小坐。
“江姑娘,您这厨艺真的是绝妙无双,在下佩服。”
“哪里,霍掌柜过誉了,只是讨巧而已。”
“哈哈哈,江姑娘真是太过谦虚了。”
霍掌柜顿了顿,又问道:“冒昧的问一下,姑娘如今在哪里高就?
有没兴趣来我们聚香楼当主厨?工钱好商量。”
“不好意思啊霍掌柜,我志不在此。”
江莲玉对当厨师可没啥兴趣,她只想过悠闲自在的躺赢生活。
霍掌柜对江莲玉的拒绝也不意外。
这姑娘言谈举止落落大方,说话逻辑缜密。
手中还有他们没见过的菜谱和秘料,哪里会是个普通女孩。
“江姑娘,在下看到姑娘做出的菜味道十分特别,想问姑娘能否转让菜谱和调味料配比。”
“霍掌柜,我可以转让菜谱,但是调味料配比无法转让。
这是我的独家秘方,只能提供成品。”
霍掌柜想了一下,没有异议。
“那江姑娘,这个菜谱和调味料能用于我们酒楼经营吗?”
江莲玉点头同意。
这倒是没啥问题,反正主动权在她手里。
她的那些调料都是粉末状或者液体状,别人也不可能配的出来。
至于对方下黑手,呵呵,那就更不怕了。
她的异能就算现在只是个炮仗,也足够把人吓得屁滚尿流了。
最后以200两的价格卖了几个菜谱和几种调料和一些佐料。
最后霍掌柜声称如果用的好了,以后还会从她这里进货。
江莲玉对于今天的收获真的是太满意了。
突然从赤贫状态进入有钱人行列,让她忍不住开始买买买。
路过家禽摊子,还特意买了6只鸡,放入大背篓里,这样每天就能吃到新鲜鸡蛋了。
最近空间有了点起色,她打算买些种子和树苗,她早就眼馋这里的天然作物了。
她空间里种的东西都是费尽心血在末世收集而来的,但可惜种类少了点。
现在好不容易能来到这么一个好地方,又勾起了她的收集癖。
空间里的粮食只有玉米和小麦。
豆类也只种了黄豆。
蔬菜有萝卜、土豆、红薯和毛芋。
水果也只有枣树。
这些都是在优胜劣汰的末世好不容易留存下来的物种。
调味品的材料倒是齐全。
葱姜蒜、辣椒、花椒和大料等都种了一些。
对于一个富有的吃货而言,味道当然是极为重要的。
走进一家种子店,柜台上琳琅满目,各色种子秧苗尽有。
江莲玉把店里所有种类的种子都买了一些,还买了几株现成的果树苗,有苹果、桃子、葡萄等。
不理会店里伙计目瞪口呆地表情,付了钱潇洒走人。
扛着果苗飞快地走出镇子,钻进了一片树林,把所有的东西都纳进空间。
江莲玉向后面跟着的那个人喊:“跟了一路了,还不出来吗?”