第67章 餐桌礼仪

    不得不感叹一句，我国真的是礼仪大国。

    （五）餐桌礼仪

    这个是我的故事。

    五岁时的我就已经了解了一些餐桌礼仪。

    那天，父母带我去到父亲一个玩的不错的叔叔家里吃饭。

    说实话，那是父亲第一次带我前往其他人家吃饭。

    我仍然清晰的记得，我们到时，叔叔家早已摆满了一大桌的美味佳肴。其中，有很多我当时爱吃的饭菜。

    到叔叔家后，我简单打了招呼后就被餐桌上好吃的菜给吸引住了。

    肚子里的蛔虫开始作祟，手不由地伸向了餐桌，随手拿起了一只蚂蚱放进了嘴里。当时，那只蚂蚱炸的很脆，而且油的比例刚刚好。

    对了，忘了说了，那个叔叔是一家餐厅的厨师，所以，他做的菜真的很好吃。

    就在我打算去拿第二个时，只见一根筷子出现在了我的手上方，之后迅速落下来，打到了我的手上。然后，我哇地哭了起来。

    听到哭声，那个叔叔和他的妻子从厨房走了出来。

    此时，父亲对我讲到:“谁让你去拿的？其他人还没上桌你不知道吗？”

    可当时的我只感到手疼，一点儿也听不进去。

    那个叔叔他们看到后对父亲说:“孩子喜欢吃就让他吃好了，又不是什么好东西。”

    可父亲死活不同意:“不行，有些事我必须教给他。”

    然后，父亲又继续说，我继续哭。

    看我越哭越厉害，父亲直接将我抱了起来，用车把我送回了家里。

    那天，我没有吃到那桌美味的饭菜。

    可是，我学会了一个道理。

    凡是就餐，其他人未坐到餐桌前时，桌上食物不可私自拿取。桌上有长辈时，要等他们动完筷子自己才可以夹菜，这并不是所谓的繁文缛节，而是代表了一种中国人自身的尊重。

    后来，随着年龄的增长，我对餐桌礼仪也懂得越来越多：比如就餐时不敲打餐桌碗筷，因为那是对做饭人的一种不尊重，还有就是筷子掉到地上要被打一下这个打并不是极其用力的打，而是象征性的一下，主要是达到警醒的作用以及等等。

    其实，餐桌礼仪中和水有关的礼仪也不少，主要分为两类：一是茶文化。茶文化是中国古老文化中极其重要的一环。古人讲究喝茶养生，所以很多文人喜欢以茶会友，可是茶有一个很大的规矩，那就是茶不能倒满，因为茶满表示欺人，另外茶壶壶嘴不可对人，壶嘴对人也是一种极大的不尊重；另一个则是与茶有着极大反差的酒文化，同样酒文化也是中国古老文化的重要一环。可与茶不同的是斟酒时要倒满，以示敬人，俗称“酒满茶半”。另外，酒是易醉之物，极易麻痹神经，所以，相对于酒，我更喜欢茶。可这并不代表所有人饮酒后都会出现不太良好的画面，例如：古代很多诗人喜欢酒后作诗，所作皆为佳作，至今广为流传，脍炙人口。

    另外，对于茶和酒来说，双手的用途也并不一样，古代人们一般是左手倒茶，右手倒酒。左手倒茶请人品茶，以文示尊，右手倒酒是重情重义，以武显重。

    当然，以上所说的礼仪多为古人所尊崇的，如今的人们很少这样做，并非是这些不好不对，而是说我们现在更加推崇自由，向往一种不被拘束的状态，所以也就不在乎这些了，还是那句话，世间一切事本就没有什么是非对错。