第18章 第十八章东西做出来了
没想到一进邵家的厨房,竟然只看到了邵刚和邵刚那胖媳妇。那香气正是从锅里传出来的。“胖丫头,你这是在做啥呢!闻着怪香的。”李婶子抽了抽鼻子,一脸好奇的看向林娇。
“就是点猪下水,我爹上街没有卖掉,我就给拿回来了,看看能不能鼓捣点吃食出来。”林娇也没有隐瞒,如实把话说了出来。
“啥?猪下水,胖丫头你可别哄婶子,啥猪下水能这么香,这分明就是肉嘛!你放心,婶子不吃你的,用不着这么扣扣搜搜。”李婶子撇了撇嘴,当林娇是小气不想把东西给拿出来。
“你真想岔了婶子,就是普通的猪下水,不然我捞一块给您看看。”林娇心知今天不把东西给拿出来,不知道李婶子等会出去怎么编排她呢!索性直接掀开锅盖,霎时间卤煮的酱香味扑面而来,香的人直流口水。
李婶子的脖子伸的老长,恨不得贴在灶台上看个究竟。林娇生怕她把头伸进锅里去,一把拉住了她的胳膊:“婶子,你别着急,你看,东西我已经捞出来了,这不是大肠还能是啥?”大肠已经卤煮过一段时间,表面上已经浮现出弯弯曲曲的褶皱。可是还是一眼就能看的出来东西是什么。
一看真是猪下水,李婶子眼珠子一转,直接把林娇拉到了一边。“丫头,你还真有本事,臭哄哄的猪下水硬是让你做的香喷喷的,这样,你把这做下水的方子和婶子说道说道,婶子也去买一副回来打打牙祭。”
这话说的很是理所当然,林娇却不由得皱起了眉头,如果要是平常做菜的方子倒是罢了,告诉了李婶子也没有什么大不了的,可是这卤煮猪下水,却是自己准备拿出去卖的。
因此还是拒绝了李婶子:“婶子,不是我不想给您方子,不瞒你说,这东西我要拿到街上卖,看看能不能补贴点家用,这样吧!婶子,您想吃的话就直接过来,我给您便宜点。”
一听说不能给自己方子,还要钱,李婶子立马变了脸色:“不就是猪下水吗?臭哄哄的我还不乐意吃呢!”阴阳怪气的嘲讽一番之后愤愤离去,走到一半还对着林娇的方向啐了口唾沫。
林娇默默摇了摇头,只当作什么都没有看到。
猪杂做好之后接下来就主要是焖的过程了,虽然已经熟了,但是只有经过长时间的焖制才能够真正的达到软烂入味的地步。林娇搬来一个大石头紧紧的压在大锅的盖子上,夫妻两个人这才出了厨房。
眼看着天色渐渐黑了下去,王翠花和邵平硬是没有见到人影,邵刚开始坐不住了,起身说要出去看看。
“我也去!”林娇解了围裙,跟在了邵刚的后面,两个人门还没有出,邵平就搀扶着一瘸一拐的王翠花进了家门。
“这是咋了?不说出门溜达,咋还把腿给摔着了?”现在不是农忙的时候,王翠花每天下午都要去溜达,有时候会去地里拔拔草,可是就算是拔草,也不至于把腿给摔了吧?
林娇盯着王翠花摔伤的腿,不知道怎么的,她总是觉得王翠花似乎有些心虚不敢看她的眼睛。
如果只是摔伤了腿,没必要心虚吧?可是究竟是为什么心虚,林娇一时半会也想不明白。
还好王翠花摔得不怎么严重,而且伤口已经在赤脚医生那里处理过了。所以总体来说没什么大碍,顶多是最近走起路来没有那么方便而已。
眼看着邵刚把王翠花搀了进去,林娇也就没有再跟上去,去厨房把卤煮好的下水挑了几样出来切成小块,剩下的则是放在大盆里面继续泡着。天气凉也不怕坏。
林娇掀开中午放猪肉渣的碗,这才意识到满满的一碗油渣一块都没了,只能看到光洁的碗底。
林娇到底没想到这碗猪肉渣和王翠花的心虚有关系,毕竟在她看来即便是王翠花吃了,也用不着心虚。
只是林娇不知道猪肉渣不是王翠花自己吃了,而是送人了。
本来想要拿猪肉渣做臊子,现在臊子没了,林娇索性直接又拿了一截大肠出来,猪大肠盖面在现代也是不可多得的美味。
加温水和面一气呵成,再加上青翠欲滴的葱花和煎好的荷包蛋,最后盖上散发着浓郁酱香的猪大肠,林娇自己闻着口水都快下来了。
“吃饭啦!”随着林娇的一声吆喝,邵平和邵刚两兄弟从房间里走了出来把面端上了餐桌,紧接着又把王翠花扶到了餐桌旁边,先不说味道就仅仅是看着便是色香味俱全。
“赶紧吃吧!忙了一天了,尝尝咋样?”林娇冲着邵刚微笑着开口道。
邵平中午虽然吃的饱饱的。可耐不住已经过去这么久,早就已经饿的饥肠辘辘了,此刻看着香喷喷的面条一个劲的吞着口水。面条上的那些应该是肉吧!
自从肥猪醒来之后就像是变了一个人一样,现在不光每顿都可以吃得饱,而且几乎每顿都有肉吃。如果以后每天都能这样就好了,可是一想到林娇以前追着他打的场景不由得摇了摇头。吃不上肉也没关系,只要她不变回去就好,他还是更喜欢现在这个肥猪。
邵刚点头,直接夹了一段猪大肠塞进了嘴巴里面。坐着看着煮了一下午,香味也闻了一下午,就冲香味,邵刚就一点不担心煮出来的猪杂味道不好。
果然,入口软糯,随着咀嚼汁水不断的冒出,填满整个口腔。滑嫩却又不松散,十分的劲道弹牙,有一点点的辣味却更能激发整个味蕾。
邵刚知道林娇这样做出来的东西肯定不会难吃,却也没有想到会如此的美味,这是连肉都没有的滋味,哪是别人都不要的猪下水。
看着邵刚的表情,邵平再也忍不住了,学着模样吃了起来,自然也是被惊艳,就连一直想要找茬的王翠花此刻也只顾着吃饭,半句话都没有说的出来。
等吃完了之后,她才想起来问了一句:“这是啥肉?怪好吃的。”
林娇无奈发笑,“娘,咋,猪下水你都认不出来了?”