第25章 旧酒乱人心（9）

    早晨的第一缕阳光明媚温暖的从窗外覆盖在脸上，我看了下时间已经九点钟了，清晨的南诏静谧的很舒服，偶尔可以听到小鸟叽叽喳喳的叫声。推开客栈的窗户，清新的空气令人心旷神怡。古人说一天之计在于晨，我在这样舒适的状态下感觉精力充沛到极点，前人诚不欺我。

    也许是昨天跑来跑去确实有些疲倦，两女到现在还未起床。我只好到隔壁用力的敲房门，蓬头垢面的大雁打着哈欠眯着眼睛来开门。我偷瞄一眼，思琴倒是早早起来在洗漱了。我无奈的揉了几下大雁的头发让她赶快去洗漱，她点点头拖着脚步进去洗漱了。

    等了大概半个小时两个人才收拾好出来，我们去前台办过手续寻找吃早餐的地方。

    南诏的客栈要感觉好得住雪山下面或者洱海边上。一个是离天空近，一个是离水近。当然，这两个地方的客栈都不便宜。不过，出来旅游图的不就是自己要舒适吗？选一个合适的地方达到的放松效果加倍。

    南诏的早餐五花八门，蒸炸煮烤无所不有。蒸的东西包子是最常见的。独特的是那种水蒸糕，用糯米粉塞入一个杯子大小的竹筒里上面再放一些捣碎的红糖。红糖遇热就会融化下渗入糯米糕里，咬起来香甜可口。不过不建议多吃，甜度太高了。

    炸的最多的是油条和锅贴这倒是在别的地方也随处可见，不过这里除了你们知道的吃法油条主要是和饵块一起混合。南诏的饵块和春城的都不一样，原料是饭米和糯米相加然后经过机器碾压变成方块和圆形。我们县城方块的较多，南诏古城圆形的较多。很多人以为佐料越多味道越好其实不然，饵块最重要的是那个豆腐乳，我们这里叫（腌豆腐）。南诏的豆腐乳和别处不同之处在于没有甜味，就是纯纯的辣。像粤菜和沪菜多会甜辣口味，所以来到我们这里建议吃类似的食物不要在辣里混上甜的东西，要不然没有那种地方特色感觉。然后就是豆腐，一个一个的放在铁架子上，有那种包浆和霉豆腐。包浆豆腐大家都知道，主要是说一下霉豆腐这个东西。单论口感，和外地的臭豆腐差不多。不过，这个东西会长毛毛，口感较之外地的臭豆腐来说味道没那么恐怖，会有一种豆香味。无论煮炸烤都很适宜，味道偏向温和。

    煮的早餐面条都有，特别的是那个米线和饵丝。南诏的米线和苏杭的那种米线不一样，虽然可能用料差不多但是苏杭那种弄出来会很没有嚼劲，就和面捏的一样，不筋斗。南诏的米线最出名的是那个响遍全国的“过桥米线”。那个东西是米做的，可是咬劲很足吃起来比较爽口。另外一种外地不多见，叫饵丝。材料都差不多形状不同于米线的圆筒状是四方形的条。这个东西早期在我们这里其实比米线销量大，饵丝在滚水中只要过一遍就可以捞起。口感温和，没米线那么劲道十足然而又比面条少了那么一点粘稠感，在我看来口感超过其他两种。说到这里，不得不提一下腌菜这个东西。腌菜，类似泡菜。大家吃过那种酸菜面的应该知道就是那种东西，不过这个东西太酸入味太过不行，不酸却又和泡菜一般没有感觉。南诏的腌菜自有这种中庸之感，酸而不腻，辣而不火。饵丝和腌菜这两种东西，实在是中庸之道文字延伸到食物的极佳之物。

    说起烤，其实就是上方所说的饵块。因为这个东西是烤着吃的，不过和油条相配口感超过其他所以不再赘述。

    不过，我们三个今天吃的是稀豆粉。哈哈哈，属实让大家见笑了。稀豆粉，豌豆口感最佳，黄豆也可。豌豆粉经过水的稀释后就像面一般浓稠。不过不会像面粉一样可以捏成很好的形状。这个东西清淡一点可以，要美味的话就得辣椒油，麻油齐上阵，然后加上我们这里特制的姜水。撒上葱花香菜末，加入油条即可。油条这个东西真是万物可配，口感超好。还有一种卷粉，其实就是米线的变大版，有点类似宽面，我小时候很爱吃，现在不知道什么原因渐渐的不受待见了。

    吃过早餐，我们就在古城里面四处溜达。对于本地人的我们来说，山水这种风景其实看到吐了，说实话没多少心思细细品味。再说在春冬交际之时，雪山上雾气缭绕，雪线降低去爬山的危险性极高。这种高海拔的地方，有时候身体也沉受不住雪山上的环境。

    我们昨天最后一站是洱海，体验了划船。说实话，虽然叫海其实就是一个大型湖泊，和真正的沿海地区那种大海是天壤之别，所以你才敢去划船。真要是大海，那娱乐项目可能就要变成冲浪和沙滩浴了。

    04年的时候，上面投资拍摄金庸先生的作品《天龙八部》，在南诏特意建造了一个影视城。里面也囊括了各种美丽的风景，如果没有一个直观的南诏印象建议先去看几集那个电视剧。剧情不变，不过人物选角也很好。年轻的小志和天仙正是颜值担当时期，看起来很赏心悦目。

    古城之中有一条“洋人街”，我第一次见到外国友人就是在那里，异国情调和华夏文化交流也颇有意思。然后就是满街的白族人民的服饰，风格很炫目，喜欢可以买一套。

    古城里的小吃最多的就是老三样。炸洋芋，乳扇，凉虾。洋芋其实就是土豆，没什么稀奇的，无非就是口味大同小异。乳扇，外地倒是不常见，当然也有。这个东西是用牛奶和酸水一起加热炼制，经过风干以后成为白色的片状物。吃起来的感觉类似奶糖加柠檬，可以生吃也可以炸烤煮。喜欢乳制品的朋友生吃最舒服，烤和炸感觉差不多，不过炸出来口感更好。煮不推荐，还不如喝牛奶。再说这个凉虾，顾名思义有点和虾子一样的东西，其实不像了，说是虾其实就是和小虾差不多大小。米粉经过石灰水的化学反应成为形状，无毒的。然后加入凉粉，糖水和玫瑰花酱。搅拌均匀，即可食用。凉粉当然不是我们吃的那种炒粉或者卷粉，它是用一种植物，我们称呼为凉粉树的种子弄出来的。人工合成后成为柔软的豆腐状，吃起来和塑料布一样。

    走出古城已经是一点多钟了，我们又赶往吃中饭的路上。

    在城门外的路口看到一家小店，我们就走了进去。在南诏，大店不一定就很正宗，像这种路边小店才是合格的南诏风味。要去那种有牛肉的店，其他小吃是没有那么多本地特殊小吃的。

    进门，老板热情招待。来到这种店必点三种菜—红烧牛肉，蒸羊肉，凉片。红烧牛肉没有外面的那种甜味，而是麻辣的羊肉也是一样不过和土豆配合在一起。凉片主要是那个蘸水独特。还是那句话，甜味和辣味混在一起在我看来是最破坏口感的，请注意是在我看来。进店点这三个菜，包你满意。有的店还会有蒸鸡肉，鸡肉和豌豆蒸一起，那个东西也口感极佳。

    吃饱喝足，左拥右抱，回家。

    大雁可能是太累了，上车就靠着我睡着了。倒是思琴一直拉着我讲话。

    “军，你这次期末考怎么样？”

    “除了语文，其他未知。”

    “说起语文，那个作文你写了什么颜色？”

    “我一直喜欢黑色啊，你呢？”

    “我喜欢白色多一点，不过因为你我也喜欢黑色。”

    “爱屋及乌？”

    “哪有，我是觉得黑色真的很有气质。”

    “其实黑色更多的是孤独……”

    听我这么一说，思琴幽幽的问道：“话说，你到底哪里孤独。我倒是觉得你不是人孤独，是思想孤独。”

    要不怎么说灵魂伴侣呢，人家一眼就看穿我的心肝脾胃肾。

    我轻轻抚摸着她的头发：“现在感觉自己的思想好像也没那么孤独，至少你还懂我。”

    她靠着我的肩膀，轻轻说道：“那你以后可得对我好一点，知己难求哟。”

    我笑笑：“对对对，掏心掏肺行不行？”

    她轻轻的扭了一下我：“一天天的尽说瞎话，心里有我就可以了。”

    我回答她：“我不仅心里有你，灵魂深处也是你划过的痕迹。”

    她开心极了：“我也是。”

    我看着车窗外的景色一路快速的划过身后，这种感觉真好。

    大雁不知道什么时候醒了过来在我耳边说道：“对我也要好一点，我也掏心掏肺呢。”

    我把两只手紧了紧，也不知道我是想融化身边人还是想和身边人更加靠拢。

    很多年以后，我一个人乘坐交通工具的时候我都会习惯性的看看身边。我一直以为这是怀念，怀念成了习惯。

    后来，我发现我是在祈祷，祈祷昨日重现。