第19章 第19章
为什么不同？
他和她的技艺中，到底有什么东西是不同的？
副主厨无法回答这个问题，但他的心已经给出答案。
他后退两步，猛地朝夏芽鞠了一躬，身板笔直弯成九十度：“对不起，我为我之前的态度道歉！”
夏芽没有追究他之前的态度，让他把头抬起来。
“时间到了，快上菜吧。”
后厨里的八十个人被副主厨的反应惊到，对夏芽的态度也不复一开始的随意，隐隐开始变得恭敬。
第一道菜是副主厨品尝过的甜酒心柑橘烤面包。
第二道菜，菌菇派对。
用十几种菌菇熬制而成浓郁的菌菇汁，数百斤的菌菇大概只能熬制出几斤的酱汁，搭配上各种香料熬制成成品。
挖取一勺轻轻盖在煎烤过的干瘪菌菇上，整道菜品呈现出淡绿色，品尝起来的口感如同在森林中寻觅。
第三道菜，无花果叶裹烤鸽杂。
将多种珍贵食材通过不同的烹饪手法一一处理过，再用无花果叶包裹熏制而成，不同食材的味道渗透到一起，单独品尝却又有不同的风味。
第四道菜，料制鲜烤鲷鱼。
将鲷鱼切断只取最肥硕鲜美的部位，用橄榄油先把调配好的香料煎一遍，让香料的味道融入油里，再将锅底刷上薄薄的一层油开始煎烤。
将鱼肉煎到半透明状，表皮微微翘起，再用喷□□对表面炙烤形成鱼皮酥脆软嫩的口感，最后撒上轻制的调料，在保留食材最原始味道的同时，带来多层的口味和嚼感，一口下去肥美的汁水溢入口中，犹如天然的汤包。
第五道菜，番茄烩牛尾火焰意面。
将七种番茄翻炒出粘稠沙沙的酱汁，煮好的宽型意大利面摆成火山的形状，将所有酱汁包裹起来，周围用香烤过的牛尾摆作火焰的岩石，一刀切下去，破开意面的包围，滚烫鲜红的番茄杂烩流出来，围绕意面火山慢慢包围。
第六道菜，酥皮高汤浸红魔虾。
三十层叠加的酥皮口感极佳，十二道工序熬制而成的高汤集合了数种海鲜的鲜味，淋在红魔虾刺身上面，透明的虾肉红白相间，给人新鲜的视觉冲击，鲜甜爽脆的口感堪称刺身中的极品，极鲜又不至于让人腻味。
第七道菜，黑巧克力流心甜橙慕斯。
一款甜品作为收尾，口感绵密的甜橙慕斯，唤醒品尝第一道菜时的记忆，口味清甜的慕斯，包裹苦涩的黑巧克力流心酱，带来味觉的冰火两重天，搭配在一起刚刚好。
每一道菜再配上精美的配菜和摆盘，极为耗费制作者的心力。
原本每道菜还要搭配上不同的酒品，但考虑到这是午宴，还有客人的年纪，酒品并没有被算入全餐之中。
整套菜品的设计，遵循了煎烤为主的料理手法，多重口感丰富口味的理念贯穿其中，首尾呼应，复杂而曼妙地融合进创造者的巧思，将创造者的心血完完全全地表达出来。
夏芽完成全餐的时候，学校餐厅里其他用餐的人已经离去，喻星城和景霖两个人全身心地品尝美食，两个人都没有说话。
安静的氛围之中，两个人的神色略微显得凝重。
并不是对菜品不满意，而是对它们太满意，所以才无心顾忌其他的，他们收起所有的表情，徜徉在美食的海洋里。
景霖更是为夏芽表现出来的水准惊讶无比。
他本来想和夏芽合作，只是因为她拿出来的奇奇怪怪的秘方，那些秘方让他看到了无限的杨业价值，但她今天展现出细腻高超的水平，证明了她绝不是一个只会投机取巧的厨师，而是一位真正顶尖的料理人。
她拥有自身对食材的理解，并能用近乎完美的技艺将它展现出来，将火热的心力倾注到料理之上，跨越时空建立起与食客的联系。
食物入口的那一刻，食用的人就会被主厨的才华所折服。
也许他和孙会长都看走眼了，她可不是一个刚刚迈入这一行的新人，只要给她一个机会，她就能卷起风暴！
“不可思议，这份菜单我也吃了不少次，今天却尝出了完全不一样的味道。”
景霖放下刀叉感慨道。
喻星城闭上眼睛，回忆刚刚品尝的每一道菜品，他睁开眼睛的同时唇边溢出一抹温柔的笑容。
“那是因为你没有品尝过它真正的样子。”
“今天的厨师做出了它真正的样子吗？”
景霖好奇地问道。
“但我怎么觉得，第四道料制鲜烤鲷鱼的做法和之前不太一样？”
口味、口感的不同，与做法的不同，有细微的差别，景霖也阅菜无数，察觉到夏芽好像并没有完全按菜单上的做法做，但他不太确定。
“确实不一样，菜单上写的是煎烤两面，但她只单煎了一面，另外一面用了喷射炙烤的手法。”喻星城回忆起那道菜说道。
景霖神色微变，喻星城说话的同时，他看到夏芽从后厨走出来，脸色变化莫测。
“怎么了？”夏芽奇怪地问道，“不好吃吗？”
不可能啊，她觉得她的手艺没有退步，制作的过程也没有出错。
“你没事怎么乱改做法？好好地按菜单上面做不就行了么？”
景霖一副恨铁不成钢的表情，本来都快过关了，她自己给自己埋个地雷这不得炸飞了？
如果星城生气，恐怕连他也保不了她！好不容易有个满意的合作者，就这样没了！
“你知不知道这份菜单是——”
“这份菜单是我母亲的作品，”喻星城截断景霖的话头，他转头看向夏芽来时的方向，眼中有星光，眼神之认真，就仿佛第一次认识她这个人，“她是一位八星主厨，这是她年轻时候的作品。”