第17章 宁静夏日
时断时续的几场雨过后,是满地落叶,当没人去清扫时,是一种凌乱的美,体现的是在大自然的摧残面前,树木的自我减负和适应能力。
几场雨后的海,则是各种各样的垃圾被搁浅了,海水一涨,又都漂走了。
正在你感受八月的夏天难得的清凉时,你很难想到有人正在经历41度高温的烤验,面对江水持续蒸发而晴空万里,面对池塘湖泊枯竭而艳阳高照,北极冰大量融化的恶耗不断传来。人类离核毁灭只差一次误判了,同样是毁灭,高温毁灭地球就是温水煮青蛙,没那么明显。
你只能是“哎”的一声叹息,什么也改变不了,然后继续啃着清凉的西瓜解暑。个人的力量真的太渺小了,想改变这个世界真的是以卵击石,自讨苦吃。
离开家乡许久,不变的还是舌尖上的习惯,习惯那种记忆里熟悉的味道。
这个糖葱薄饼店已经在岛上很多年,一直受到顾客的喜欢,当一种美食在一个地方长久存在时,慢慢的就会成为被人想念的东西,成为地方特色美食的一部分而被许多人挂在嘴边进行口碑宣传,更有甚者,成了家乡的美食名片而让人脸上有光,引以为傲。
柳初雨端着自拍杆走进简陋的薄饼店,所有的人力物力都只围绕着一种美食进行工作,都只为了追求这个美食名片的最佳味道。她要通过网络宣传更多的经典味道,做到更近距离的了解背后的制作工艺。
老王是一个认真吃苦的人,他对制作的过程很熟悉了,薄饼皮需要一张一张的从饼铛上揭下来,这一步与春卷皮类似。不可向外人透露的秘诀就是面粉和水的比例了。其实也没什么秘密,要选用高筋面粉,1:08的水,这和春卷的吃法也有点不同,用的是甜馅,没有油炸这一步。
接下来是做内馅糖葱,这个制作完成后一般都是冷吃,不需要再调味加热,也没有金黄脆硬的表皮。白糖和淀粉糖浆是看不见的两大主角,经过160度的高温熬制后,它们成了难解难分的蜂窝状糖块。最后加一点香菜,撒几粒花生芝麻碎,就美了。
糖液已端离火炉,然后是降温一些进行搅拌拉伸,使其由透明变成不透明的奶白色,空气会不断参与其中,使其密度变低,体积变大。口感也变脆了许多,一点也不黏牙,全是甜蜜的味道。
如果不了解和喜欢甜食,大概不会爱上这种古老做法的。毕竟它太清淡了,做法也不复杂,也可以说太过于朴素了。可这就是当地人深爱的味道啊!似乎吃过一次,就再也忘不了。
“三杯鸡来了。”这是奶奶的拿手菜了,也是思念已久的味道
“奶奶,你坐。”柳初雨缩向竹凳子一边,急着拿起筷子。
“我不饿,你赶紧趁热吃,吃剩了给我。骨头拿去喂狗。”
“你加了三杯什么东西?这么香!”
“一滴水不能加,只加了一杯米酒,一杯酱油还有一杯……想不起来了,一杯……”
“一杯你的心血,今年的花生种了吗?”
“说多了都是泪啊!种了,不过因为建工厂要征地,刚开花就给挖掘机压毁了,我说了好多遍不要毁,还是毁了,工厂建了有什么用,能保证一百年后还有收入吗?真不明白当官是不是头脑发热了,眼里只有地产开发商的钱。”
柳初雨的心情也变沉重:“哎,贪婪的资本家啊!没完没了的发展工业经济,何时才会收手?”
事情虽不如人意,可饭还是需要几个下饭菜的,没有花生,以后花钱买了。柳初雨想买几袋送给奶奶,让她拿去榨油。
岛上的日子是飞快的,碰巧回来的这些天,。
他爸也很气愤:“我们一定要早一点实现这个愿望,太迫切了,一刻也等不了,敌人也太歹毒了!想来制造摩擦,搞乱别人的生活。”
奶奶并不大关心:“你又当不了兵,还是换个台吧!”
柳姬拿起遥控器换台,觉得狗屁膏药的广告太多,索性把电视关了。还要收什么会员费,把电视机当成了某些人赚钱的工具,这也加速了人们抛弃和远离电视机投喂的低俗内容。
这时柳初雨穿得整齐漂亮的从卧室里出来:“今晚我和同学有约,你们不用担心我什么时候回来。”
她爸从沙发上站起来,急促的问:“是男同学还是女同学?”
“是一个刚离婚的女同学,她说她不习惯天天吃辣椒,就和他老公离了,不过孩子归她养,压力还是不小。”
“有压力才有动力,那你该恭喜她脱离苦海了,重获自由。”
奶奶回头念道:“记得带雨伞,随时会起风的。”
“谢谢奶奶提醒。”
柳初雨说后拿出了尘封已经的油纸伞,这是一个叫鲁三石的人送给她的,听说这把伞要经过七十多道的工序,完全按古法复原的。不知道这男同学现在过得怎样了,很想再去看他一次,毕竟许多年没见了。
“这是吃晚餐还是宵夜,也不看看时间。”
“外卖员花了很大力气送来的。”柳姬边说边看时间又看看深邃的夜空,一轮皎洁的明月斜挂天边。已是凌晨了,渔民一个也没看见,只看见沙滩上一袋废弃的黄豆吸引了不少海殴啄食,大概是哪个远洋航行归来的船员丢弃的吧。是啊,几粒黄豆都要到万里之外的国度拉来了。
这时老同学李敏也来了,一直在犹豫:“我有一个闺蜜一直在劝我和老公离婚,我还是听她的了。”
柳初雨觉得可惜:“你孩子都不小了,离了代价有点大。”
“闺蜜说我要是不听她的,会一辈子后悔的,真的这样吗?”
“离婚就像自己扇自己耳光,你能承受得了吗?”
“哎,都已经签名同意了,反悔还有用吗?”
黎明将至,你是否又错过了这美好的夜色。听说志颖车祸了,曾经多熟悉的名字,如今好多年都没有消息了,大概是他过得很好吧。可是有一天,他上了头条,你才会感叹原来安静的生活会消磨人的斗志啊,很怕被拿在太阳底下曝晒了。
听说有个人在八号的早上被刺了,如今过去整整一个月,你大概也刻意忘记了他叫什么名字了。只知道过好自己的小日子。
许多的渔船归港,渔民满载而归的那种喜悦是具有传染力的,是可以用非常简单的语句描述的,那就是幸福和快乐。
没有谁在乎海洋资源什么时候枯竭,他们只关心为什么别人捉了几条大黄鱼就发财了,而自己为什么捉那么多鱼,价格那么低,莫非是老天不允许你三天打鱼两天晒网。要一直出海捕捞,忙成马蜂窝。
渔民的日子只有渔民才懂了。
“这是带鱼,这是马鲛鱼,这个没见过。”一夜未睡的柳初雨又在直播了,直播的内容一直是围绕各种食物展开的。
李敏疑惑:“按你这么拍,会成为东瓜视频上最一个贪钱的人吗?”
“回去还得剪辑,上字幕,没那么容易探究的,我走的只是跟风路线,并没有形成个人品牌。”
“赶紧给网友说说这是什么鱼?”
“这是麻鱼,和酸菜炒一下很好吃的,价格不低。”
李敏也掏了掏自己的口袋,没有带现金,她也不想去银行取纸币。移动支付在这偏僻的角落都有很多人人会用。
“我奶奶给了我一个红包,你拆开拿去用,给孩买点鱼。”
“这太好了,我也很想吃鱼,什鱼好呢?”
“这个很新鲜的鱿鱼,不错。”
“感觉要晒一下。”
“这是小黄鱼,便宜。”
“就买这个吧,听说有人把鳜鱼放了七天,等它发臭了再拿出来吃,有这事吗?”
“有,臭鳜鱼是一道有名的徽菜,口味就是不一样,豆腐发毛了也能吃。”
柳初雨只顾着吃,听后也点惊讶,她的表情正好被高清摄像头录了下来,非常真实的海鲜市场来了两个十分性感的女人在招摇过市,这也通过网络传到了远方。
李敏摸着自己的长发,兴奋的说:“我想吃豆腐花,你能做吗?”
“明天可以准备材料,一起做。”
“太好了。”李敏拍手表示赞同,毕竟吃软不吃硬的人还是比比皆是的。
一个小男孩因看不妈妈,正急切的寻找和哭泣,对他来说,她妈妈就是他最后的依靠,可以给他遮风挡雨。
这时已经天亮了,李敏和柳初雨正朝家的方向迈着慢悠悠的步伐。晨风吹乱了她们的裙摆,突然感觉有些寒意。
李敏指着前方:“听说开发商要把那座古庙拆了,我是第一个不同意的。我要做出头鸟,用我的美人计勾引他们犯罪。”
柳初雨轻描淡写的回应:“你为什么不同意?你又不是迷信的人,你只是个普通人。”
“普通人也可以做不普通的事,我的野心决定了我的舞台。反正垃圾洋建筑没什么好看的,都是洋垃圾。”
柳苦笑:“这有点牵强。”
闹钟已经在播报七点了,刘奶奶起床了,正在门口喂鹅,想着给孙子们做点好吃的。
“这鹅还小,不杀又怕被人偷了,这些天进进出出的饿死鬼不少,感觉都是没找到工作,想干点害人的事。”
柳初雨的爸爸抽着烟,认真看报纸:“偷就偷了,想吃鹅肉也没那么容易。”
“这小一点的,可以拿点荔枝木烤一烤。”
柳姬进来也问:“这好吃吗?”
“保证你流口水,那皮是枣红色的,非常雅。”
“雅是雅,还差一碟梅子酱。”
“梅子酱我有,就在床底下。”
“奶奶你会的真多,我正想吃点酸的呢
“这是梅饼吧,我了尝一口,有点咸。”
在门外
柳姬正和她爸议论什么是大龄剩女,什么是低欲望。
“优质的女人最后都剩下了,比如王祖贤之类,比如朴总统之类为什么?她们都那么清醒,一定也不昏头昏脑,怎么可能和未来老公分享她的所有财产呢,人都是自私的动物,结婚对她们这类头脑不简单的人没有好处所以我是不同意你继续读大学的,听爸的。”
“我不听,我不听。”
“不听老人言,吃亏在眼前。”
“是吗?”
“如果人人都不结婚,人人都怕生娃,那这样的日子真的好景不长了。你所看到的繁华城市都只是虚浮的假象,你知道欧洲人为什么忍着高温不装空调吗?因为他们”
“拜拖老爸,自己家没空调,还要从欧洲人身上找理由吗?”
“总之,我觉得不吹空调是对的,几千年我们不都是这么过的,有把鹅毛扇不错了。不是老爸要省电费,是不想逃离夏天。要好好感受这个夏天的酷热。”
“拜托老爸,多瑙河,莱茵河已经要枯竭了,比战争和病毒更可怕的是水资源危机。”
柳初雨端出一个铁锅:“你们俩聊得口干舌燥的,来碗绿豆汤吧。”
“我刚才在教你妹妹呢,她变得越来越优秀,我担心她聪明过头了。”
“这你阻止不了,也干涉不了。”
“二姐说得太对了,我向往着美好的生活,如果单身是美好的,就一直单身下去了。”
“女大不中留啊!”
“喝汤了。”
“这分明就是绿豆饼,姐姐为什么说是绿豆汤呢”
“效果一样呗。”
“好吧。”