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第173章 养鸡

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    临近过年,码头上来来往往的商船更多了,林家兴和林家旺只在家待了一个晚上,就又匆匆忙忙地回去挣钱了。

    而家里,林奶奶也开始张罗着过年的事情了。

    有了刚刚交上来的五百文钱,林奶奶就带着林念春、林念春和林念冬去镇上采买年货了,林书泽和林书浩也要跟去,负责拿东西。

    县城太远了,来回三天,林奶奶的身体吃不消。镇上就近多了,当天去当天回是没问题的。

    十里村隶属于三和镇。

    三和镇很大,村子分布的比较散,不像是北方,村子挨着村子。

    十里村算是距离镇上很近的,林奶奶带着五个半大孩子早早就出发了,巳时(9-11点)到了县城。

    林奶奶已经盘算好了要买些什么东西,首先就是大米。家里种的水稻过完年的三月份才能收获,所以要先买上几斤吃大米饭。

    林奶奶买了十斤,也不过三十文钱,真是便宜。

    过年炸东西是需要面粉的,岭南种小麦的少,面粉五文一斤,林奶奶买了三斤备用。

    以前过年的时候,林奶奶很早就要买肉回去了,但在岭南可不行。岭南冬天的气温像是北方的春天,十几度,肉放两天就坏了,所以林奶奶决定等到腊月二十七八的时候再来买肉。

    “奶奶,买一些肥肉熬油也行。”林念春说道,“家里没油了,反正油不容易坏。”

    林奶奶一想也是,不如先把油熬出来,提前做好这些事情。

    “肥肉多少钱一斤?”几人来到了肉摊前,林念春问道。

    “纯肥的十八文一斤,五花肉也是十八文一斤,纯瘦肉十六文一斤。”肉摊老板把三种肉的价格都报了出来。

    “来两斤纯肥的吧。”林奶奶指着摊子上一块油光锃亮的大肥肉。

    “好嘞。”肉摊老板手起刀落切下一块肉,放到秤上一称,分毫不差。他找了片干净叶子,把肉放上去包起来,用绳子系好才递过来。

    林奶奶付了钱,林书泽把肉接过来。

    一行人继续在街上逛着,街上很是热闹,卖什么的都有。

    突然,一阵“叽叽”的声音传了过来。

    林奶奶面色一喜,大家顺着声音的方向挤进人群,原来是一位老婆婆在卖小鸡崽儿。

    老婆婆面前的空地上摆了好几个方形大竹篓,竹篓里面放的是小鸡崽儿。

    “都是自家的鸡孵出来的,养了半个月了,买回家能养得住,只要五文一只。”

    林奶奶想买上几只,这样小鸡长大了,就可以下蛋了,给家里人补充营养。

    林念春也想让奶奶买,这样空间里剩下的鸡蛋就可以顺势拿出来给大家补充营养。

    五文这个价也不算贵,好几个人上前讲价都被老婆婆拒绝了,只能按照原价购买。

    “我买十只,要八只母的,两只公的。”

    “不分公母,论只卖。你只管挑,挑到什么是什么。”老婆婆说道。小鸡刚出生是可以分辨公母的,但长了半个月,反倒不太好分辨了。

    怪不得统一价五文,原来是没办法按照心意来买。

    母鸡可以下蛋,公鸡除了打鸣,没啥其他用处。所以养鸡的人家都是多养母鸡,公鸡一两只就够了。

    “那就来十只吧。”林奶奶准备开始挑选。

    老婆婆附赠了一个小竹篓,可以把挑好的鸡崽儿放进去。

    林奶奶拣着活泼好动的小鸡崽选了十只,然后付了五十文钱。

    林念春拎着竹篓,十分开心。

    林奶奶又买了几尺粗布。粗布很便宜,因为岭南多麻,粗布就是由麻作为主原料做成的,五文一尺。

    林奶奶买了六尺,方便之后缝补衣裳,做个东西什么的。

    东西买的差不多了,一行人就回去了。谁都没要零嘴吃,都知道家里钱不多了。

    不过回去之后,林奶奶立刻把肥肉熬成了油,剩下的油渣让孩子解解馋。

    林爷爷看见大家拎回来的小鸡崽儿,立刻就忙碌起来了。他要给小鸡崽儿做个睡觉的地方。

    盖房子用的木板还剩下了一些,林爷爷就做了一个木制的鸡窝。然后去山上砍了一些树枝,插在地上围成一个圈,让小鸡崽在里面活动。

    “以后这几只小鸡就交给你们养了,到时候鸡蛋就是你们的。”林奶奶说道。

    “听到没,淇淇,秋秋,以后小鸡崽就归你们养了,姐姐等着吃你们的鸡蛋。”林念春笑着说。

    “知道了,大姐。”淇淇和秋秋是家里最闲的人,除了玩就没什么其他事情了。林念春给他们下了任务,每天去捉小虫子,或者是挖野菜来喂小鸡崽儿。

    秋秋有些怕虫子,所以两人分了工,秋秋挖野菜,淇淇捉虫子。小鸡吃了虫子长得更快。

    又过了十几天,大年二十七了,林奶奶带着林书泽和林书浩去集市上买了春联,又割了五斤五花肉。

    当天晚上,林家兴和林书浩也赶了回来,又各自带回来了五百文钱。

    林奶奶直接炒了二斤肉,让大家一次性吃个够,剩下的准备明天剁成肉馅儿包饺子吃。

    岭南没有吃饺子的习俗,过年的时候会包粽子吃,被称为“年粽。”

    林念春在村子里溜达了一圈,发现了这个事情,直接让林奶奶留了一斤肉,好做一些肉粽子。

    林奶奶用两斤肉,配上特别便宜的白萝卜,做了猪肉萝卜的饺子馅儿。她和三个儿媳闺女一起动手,一下子就把所有的饺子包出来了。

    林念春自己就会包粽子,所以她喊来念夏和念冬一起帮忙,准备自己做。

    粽叶没有,她去找村子里的人花了一文钱买了一大把。然后林念春把肉切成小块,放上盐和酱开始腌制。

    <tt_keyword_ad data-title="食品饮料" data-tag="精品推荐" data-type="1" data-value="1903"></tt_keyword_ad>林念春用自家的鱼找村子里的人换了两斤糯米,把糯米泡了好几个时辰。

    她卷起粽叶,放一勺糯米,放上一块肉,再放上一勺糯米,把粽子包起来,用线缠上系紧,这样粽子就包好了。

    很快,所有肉就都用光了。剩下的糯米,林念春包了一个普通的白粽。

    今天的晚饭还是很丰盛的,每个人一碗饺子,再加上两个粽子。饺子和粽子都很顶饱,很快就撑了。
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