第116章 签合约
两兄弟完全是想着用这批药材帮帮老大夫。便让人把药材拉到了史大夫的医馆。
镖师头头暗道,这俩小子不是想着迅速脱手这些药材赚钱吗?怎么反而交给老大夫了?不过他也不能质疑主家的决定,也就把疑问抛在了脑后。
梓轩道:“史大夫医者仁心,他的药材卖的价钱利润肯定高不了。赚大钱是不用想了。”
铭轩道:“还好咱们还带了蚕豆,咱马上开始做兰花豆卖钱吧。”
盆子里的干蚕豆经过一天一夜的浸泡,已经吸水涨大了不少。两兄弟拿着匕首一个一个把蚕豆表皮划开一个口子。油炸时蚕豆所含水分就会迅速蒸发,避免爆豆溅油。
蚕豆沥尽水后放入锅里油炸,不停的搅拌,炸至水分充分蒸发,蚕豆变成金黄色为止,防止炸焦。捞出后沥油冷却。
根据口味可适量撒些食盐或者辣椒面等。
亮白色蚕豆表皮胚端开裂,豆瓣突出,像花一样。色泽微黄,口感酥、脆、香。这时就成了兰花豆。
这兰花豆用油量比较大,因此,成本也就上去了。
“哥,咱们去哪里卖?这可不能卖便宜了,否则咱这一趟可是白忙活了。”铭轩边吃边拿了一个豆子放嘴里嚼,还是记忆中的味道。
“走,哥带你下馆子去。这次啊,咱不找生意,咱让生意来找咱们。”
俩人带了一些兰花豆就朝着酒楼去了。点了一荤一素,就让店小二把他俩带来的兰花豆装盘端了上来。
“香!真脆!”
俩人一边吃一边赞道。
旁边的客人终于忍不住了。“小二!给我们也上一盘!”
小二为难道:“对不住啊,客官!这是人家自带的,我们店里没有。”
客人道:“你这么大的店,怎么连个吃食都不全!”
铭轩机灵道:“这兰花豆啊,是我家的祖传秘方做的。来,分你一把尝尝。我爹拿来就着酒吃,别有一番风味!”说着抓了一把兰花豆给隔壁桌。
隔壁桌这才没继续说什么,尝了尝。
“嗯,太酥脆了,香!小兄弟,你这什么兰花豆的,卖给我点吧。”
梓轩道:“不好意思,我们出门就带了这点。而且我们兄弟也不缺银子。”
隔壁桌的人惋惜了一下,倒也没再纠结。
兄弟俩这顿饭吃的特别慢,两个菜全都吃光了。苏蕊打俩孩子小时候就教育孩子光盘行动,杜绝浪费。因此就只兰花豆剩了一些。
“小二,结账!”
“客官,您二位留步,我们掌柜的有请!”
梓轩和铭轩坐的是大堂,的确不方便谈生意。俩人就跟着小二去了雅间。
掌柜的是个中年发福的男子,见一对儿十岁的双胞胎男孩儿颇为有气势,倒也没敢轻视。
“二位小公子,你们带来的这兰花豆,可否让我尝尝?”
小二早就把剩下的兰花豆端来了,掌柜的说完就捏了一颗放嘴里了,皮都没剥。不过兰花豆的皮严格来说也是可以吃的。
“小公子,不知这兰花豆怎么卖?价钱合适的话,我们酒楼想着长期收。”
梓轩道:“掌柜的也知道,这物以稀为贵,我们要么不卖,要么只卖高价。掌柜的不妨定个能接受的最高价位吧。”
掌柜的斟酌了一下,想着直接说一个价位又怕俩小公子请听不懂。也就解释道:“我这个酒楼定价在吉县也算数一数二了。一小盘猪头肉的价格是一两银子。这兰花豆也是按照小盘上菜。因此最高只能卖到八钱。开店就得有的赚,这进货成本最高控制在六钱。”
梓轩对数字远远没有铭轩敏感。就听梓轩让铭轩噼里啪啦一顿算。
铭轩道:“六钱银子二两兰花豆按理说价位不低了,兰花豆不过是四文钱一斤收的,一万斤的进货价不过四十两银子。可这兰花豆需要油炸,一斤肥肉出半斤油,一万斤就也算成六十两成本,再算上来回运镖的一千两银子,加上房租等开销,成本一共算一千三百两。一万斤卖三万两,净赚两万八千七百两。“
但这个前提是他们俩得一直炸到猴年马月去!
梓轩道:“掌柜的,这兰花豆放长了时间也就不香脆了,当天炸出来的最好吃。不知道对这个配方感兴趣不?这个配方虽说不是什么秘密,到底短时间内人们也研究不透。不若我们把配方和原材料给您留下,您还按照六钱银子二两原料来收。”
掌柜的没想到对方直接给方子,几乎没有犹豫就同意了。他们东家的产业可不止吉县,多少兰花豆都吃得下。有了方子,卖完这一批货,以后成本就低下去了。长远来看也是好的。
双方签订了协议,梓轩铭轩兄弟让镖师把一万斤蚕豆全都拉到了酒楼后院,然后写下了方子。收了掌柜的三万两银票。
又拿出一万两收购了吉县的特产,三七、铁皮石斛和八角、干玫瑰花苞。这才带着镖师们满载而归。
铭轩兴奋道:“哥,没想到咱们这次赚的钱翻了这么多倍!咱们以后还能拉蚕豆过来卖吗?”
梓轩毫不犹豫的泼冷水道:“可以是可以,不过价格嘛,估计也就是二三十文一斤了。”
铭轩疑惑道:“为何?”
梓轩道:“蚕豆是咱们那边的特产,以前没被大家关注到,因此咱们才卖了哥稀罕。但是当别人都知道了蚕豆时。大家就会通过各种方式运来。这蚕豆多起来,自然是不缺蚕豆了。”
铭轩闻言,一阵哀嚎:“好不容易搞出了点名堂,却不是个长远的谋生!“