第97章 厨房炸了
看了一眼有些乱的厨房,顾之喻也不在意,菜炒出来味道好就行,厨房乱不乱跟他好像没什么关系。
只要能有站住脚的地儿就可以了。
食材准备好了现在应该就可以炒了吧。
但是是先开火还是先放锅呢?
还是先放锅吧。
放了锅之后他就把火打开了。
然后应该是倒油,打开油壶的盖子,咕嘟咕嘟倒了好多油。
“应该差不多了。”
先做什么好呢?
西芹炒牛肉。
这个食材离他最近,伸手就能拿得到。
把牛肉倒进去之后把西芹也倒了进去。
可以开火了。
也不知道那个火怎么打开,开了好几次都没成功。
把火打开之后,炒了一下就觉得不对劲了。
“女孩子肯定不会吃这么油的东西。”
他的油放的太多了,赶紧把锅端起来把油直接倒到水槽里。
手忙脚乱的,铲子没拦住的肉和西芹都掉在了水槽里。
幸好他拦下来了很多,不过油已经快被倒干净了。
炒了一下,觉得越炒越不对劲,开始糊了!
着急忙慌的把火关了开始放调料。
这么一大锅的话一个调料放两勺应该就差不多了。
把酱油,蚝油,味精,鸡精,白糖,食用盐各放了两勺进去。
快速翻拌均匀,不对还是要开火把调料和所有的食材搅和匀。
想到这他都忍不住想夸自己一下了。
这么聪明,在厨艺这方面他果然是很有天赋的嘛!
翻拌均匀之后拿了个白色的盘子把菜摆了上去。
又拿起筷子,把看起来糊了的菜全部挑掉。
这样看起来就好了很多。
开始第二道菜。
这道菜倒是挺简单的——番茄炒鸡蛋。
番茄炒鸡蛋的话,就是先放油,然后把番茄倒进去炒一下,再把鸡蛋倒进去就可以了。
顾之喻都已经把油壶拿了起来,可是番茄里面本来就有很多汁水,清淡一点的话应该直接连油都不用放了。
对肯定是这样的。
他又把油放了回去。
反正他的锅是不粘锅,先把番茄丢进去炒了一下,等他觉得差不多的时候,拿了两颗鸡蛋直接打了进去。
打鸡蛋也没有他想象中的那么简单,蛋壳竟然都碎了,有些还掉进了锅里。
不过这都没有关系,蛋壳掉进去捡出来就好了反正是他自己吃,明天好好注意一下。
这俗话说的好吃一堑长一智,现在把该犯的错误都犯了明天才能好好的做出一顿完美的饭。
没把鸡蛋丢进去之前他觉得还可以,把鸡蛋丢进去之后好像和她平时吃的番茄鸡蛋一点都不一样了。
他平时吃的番茄是番茄,鸡蛋是鸡蛋,这个怎么全混在一起了,还很碎。
不过这也不是没有办法补救,加点水它就变成西红柿鸡蛋汤了。
顾之喻皱着眉头接了一大碗水到了进去。
调味料的话多加点,既然加了水,肯定需要多加一点调味品,不然淡了就不好喝了。
不过在开始拿调味瓶的时候他的手顿了一下,西红柿鸡蛋汤的颜色应该是红色的吧,这么说来就不应该加生抽,酱油和耗油。
那就把鸡精,味精,食用盐个加三勺。
现在已经做好一菜一汤了。
虽然看起来不太好看,没什么卖相,但是毕竟是第一次下厨吗这样已经很不错了,明天在这个基础上稍微改进一下就好。
其他的以此类推,他把自己切好的菜全都炒了。
最后发现了不远处的鸡腿。
那就炸个鸡腿好了,他开始蹲下身子在柜子里面找面包糠。
炸鸡腿需要裹面包糠的,这个他知道。
找到之后,他就开始烧油了。
这道菜他有点不会做,还是决定拿手机看一眼。
刚想把手机拿起来又放了下去。
不能看手机,现在依赖手机的话明天还怎么给她露一手。
炸个鸡腿有什么难的,就是把鸡腿裹上面包糠,放到油锅里面炸一下就可以了。
那就是先开火,把油烧上,然后再弄鸡腿。
对自己的想法他还是非常满意的。
换了一口锅,之后到了一大锅油,把火开到最大,他就去处理鸡腿了。
裹了一下之后,他发现鸡腿上能裹上去的面包糠很少。
这让他犯难了。
看了一下手机,又看了一下水龙头。
有了,把鸡腿拿到水龙头下冲一下,鸡腿上沾了水就能粘上面包糠了。
先把鸡腿拿起来放到水龙头下冲了一下,然后再直接放到面包糠的袋子里滚了几圈,虽然没有把鸡腿全部沾满,但至少比刚才粘的多了。
他这脑子还是有点用处的。
就这样他把五个鸡腿全部弄好之后,满意的洗了洗手。
就闻到了很大一股味道,好像是油烧过头了的味道,转头一看锅里面已经开始冒烟了。
顾之喻又开始急了。
腿是凉的把鸡腿丢进去就好了。
他先打开了油烟机,然后把鸡腿全部丢了进去。
一丢进去,所有的油都溅了出来,把灶台弄得乱七八糟的,情况已经不受他控制了。
油溅出来之后,遇到了灶台上的火,开始越燃越旺,整个锅都开始冒火了。
鸡腿上本来就沾了水,他放鸡腿的那个盘子里本来就有水,没注意直接倒进去了,这会儿油开始炸了!
劈里啪啦的!
他下意识的用手护住了自己的脸,手上溅到了好多油,火辣辣的疼。
锅里还在着火。
顾之喻额头上全是汗。
拿了一个盆接了一盆水直接倒进了锅里。
他不倒水还好一到更严重了,整个灶台算是毁了。
乒乒乓乓的响声,惊动了门外的那些佣人。
吴妈和厨师长也不管他生不生气了直接跑了进去,在看到厨房里的情况之后,整个人都不好了。
厨具,菜渣,锅碗瓢盆,调味品摆满了整间厨房。
灶台上的火还在燃着,顾之喻还在接水。
“少爷,你别动我来。”
地板上全是水和油,顾之喻本来就急的不行,听到他们的话,脚下一滑把手里的那盆水全撒了出去。
自己则是狼狈的扶住了灶台,才免了一跤。
“嘶!”刚才切菜的刀并没有收好,手碰到了刀口,被狠狠的划了一刀,已经开始冒血了。
厨师长已经把火关了。
吴妈也到了顾之喻身边,又气又心疼,“小祖宗,你这是做什么呀。”
朝着身后的佣人吩咐道,“快去拿急救箱。”
顾之喻和薄云骁都是她看着长大的,见他受伤了心疼得很。
“别担心,我没事。”
顾之喻用另一只手紧紧的捏着伤口,阻止血流出来,不过口子挺大的,血已经从指缝间流出来了。
厨房也是一团糟。
顾之喻知道这饭是做不下去了,幸好前面几道菜他把它们放到了安全的位置,还能吃。
被这么多人看到自己这么狼狈的样子,他也挺不好意思的,轻咳了一声,“我做的饭不许丢待会我自己吃,我出去包扎一下,你们把厨房收拾干净。”
“是,少爷!”
吴妈跟着顾之喻出去了。