第233章 做饭

    王静：谢谢代医生。

    代芩：不客气，知道生理盐水怎么调配吧？

    王静：知道知道。

    徐琳又刷一会基地之声，煽动性言论已经没了，应该是基地插手了，索性关了通讯器做好吃的。

    徐琳之前在网上看到过一个网红小吃，今天准备试一下。

    先从空间拿出原料：红米、黑米、黑糯米、冰糖、纯净水、奶油、细砂糖、脆皮筒适量。

    盆中加入红米、黑米、黑糯米进行淘洗，然后把淘洗干净的米中，加入冰糖、纯净水静置，放电饭煲中进行蒸煮。

    同时，将奶油与细砂糖放入盆中打发，打发后放置备用。取一个脆皮筒，加入2勺糯米，挤上一层厚厚的奶油，用刮刀修整成一个冰激凌的模样，最后撒上五颜六色的小料，隔壁小孩都馋哭了。

    拿给周品吃，他好像不怎么感兴趣，拿给别人也不能吃，只能放到空间里留着自己以后慢慢吃。

    拿糯米的时候徐琳拿了一袋子出来，中午就做个糯米排骨吃吧！

    从空间拿出肋排、糯米、白菜、葱又拿出调料：盐、糖、酱油、料酒、姜、醋少许、鸡精少许、香油。

    先把肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右；同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用；取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部。

    腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米；上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花。

    徐琳做糯米饭的时间，周品做菜。

    鸡胸肉改刀切成丁，将切好的鸡丁腌制一下，加入适量的盐、少许的料酒，加入蛋清让鸡肉更嫩滑，加入老抽上色，用手抓拌均匀，抓匀后搅至上劲。

    放生粉和油抓拌

    加入适量的生粉锁住鸡丁的水分，加入适量的油抓匀，防止下锅时粘锅。

    黄瓜和胡萝卜切丁，准备适量的干辣椒段和花椒，准备一些大葱切成段，生姜切成丁、大蒜切成丁。

    碗中准备适量的清水，加入白糖15克、少许鸡精、料酒一勺、老抽一勺，再加入半勺生抽、陈醋一勺半，然后加适量的生粉搅拌均匀。

    锅中烧油，油温三成热下入鸡丁滑散，大概滑至30秒钟，炒至鸡丁变色就可以放入黄瓜和胡萝卜丁，翻炒十秒钟，炒好之后倒出来控油。

    锅中加入适量的油，下入姜蒜炒香，炒香后放入干辣椒和花椒，下入大葱翻炒几下。

    倒入鸡丁翻炒，翻炒均匀，倒入调好的料汁，大火将汤汁收浓，翻炒几下倒入明油，放入花生米翻炒几下出锅装盘。

    香喷喷的糯米排骨和宫保鸡丁做好了，周品还想再炒一个菜，被徐琳拒绝了，啥家庭啊，天天这么吃，别人都吃不饱，她家吃的油光水滑的，这不是暴露她俩有问题么？

    这个糯米排骨还算对周品口味，两人吃了半锅。