第35章 豆腐工业化，上机器！
“小蒙，既然是你有这个想法，那刚好你跟小风好好说一说，咱家豆腐房现在的情况。”王老七看了一眼王小蒙，开口道。
“行，我来说。”
王小蒙点了点头，然后就开始跟陈风叙述起来。
这几年他们家豆腐房的生意，其实整体说起来还是不错的。
毕竟村子里只有他们家一户豆腐坊，全村人都上赶着跟他们家买。
再加上名气一打出去，镇子上的人也陆陆续续找上门来。
因此，盈利还不错，收入基本保障了一家人的温饱，还可以存下来一些钱。
但是再多的就没有了。
王小蒙是信任陈风的，所以说了一些大致的情况之后，又把具体的盈利亏损，成本和用料也说了一遍。
陈风听后，大致了解了情况，沉思片刻，开口道：“小蒙，听你这样说，我差不多也都清楚了，那现在我说说我的看法。”
“你说，现在就等着你开口了，七叔知道你是一个有远见的人。”
“是啊，风哥，你说吧，我们都听着呢。”
王小蒙和王老七挺直腰板，看向陈风，眼中带着期盼。
见此，陈风便也没有卖关子，直接开口：“其实说起来，你的豆腐最大的卖点就是纯手工制作，口感不错，又是纯天然原料，但是也正因为如此，你们的产量跟不上去，无法有更大的供应，这也是发展无法向前的原因。”
“再加上纯手工制作，制作手法又非常的繁杂，所以基本盈利也不会太大，想要扩大规模是个问题。”
一口气说完，陈风看向王小蒙和王老七父女俩。
“你可真说在我心上，可不就是这样。”
王老七说着，便激动地站了起来，开口又问道：“那你说如今这种情况，我们应该怎么办？”
“当然是接着往前走！”
陈风目光坚定地看着王老七，接着又说：“现在像你们这样的传统工艺已经很少了，但凡站在原地不动，迟早都会被社会所淘汰，要是这样，还不如拼一把，说不定会有转机，逃避根本就不是解决问题的办法。”
“是这样吗？”
“我说的其实已经够含蓄了，未来要面对的比这严重。”
说到这里，陈风沉了一口气，接着又说：“不信你可以好好想一想，象牙山这几年，老一辈的手艺人，几乎都已经消失了，即使是过年，也看不到他们的身影。”
“其实社会无时无刻不再进步，跟随着国家发展的潮流，人工手艺已经不吃香了，竞争力早就落后了，现在大多数都是机械取代了人工，手艺人捞不到钱，就不再做手艺人了，他们已经尝到被社会抛弃的滋味。”
听陈风一口气说完，王老七陷入了沉默，他低着头，猛猛的抽了几口烟。
好半响才接着开口：“唉，这难不成传统的手艺真就要被淘汰了，我们做的东西就不比那机器做出来的强吗？”
“这话也不对。”
陈风摇了摇头，接着说道“我说这些的意思就是为了接下来豆腐坊的发展，其实机器发展的再好，也不代表他可以取代传统工艺，我们依旧有机会打败机器，成为品牌。”
“那就是有办法啦，你快说！”本来有些丧气的王老七，一听这话，立马来了精神。
“七叔，你听我说，咱们手艺还是不能丢，手工制作这道工序，是咱们的特色，一定要保持下去，还要按照这个方向宣传发展。”
“嗯，是这么个理儿。”
王老七认同的点了点头，他其实本人比较抵触机器制作，毕竟这机器把事都干了，人用来干什么，看着也不得劲啊！
“不过咱们还是需要把机器和人工相结合，就比如说一些不需要人力的工序，可以由机器来代替，七叔，我知道你心里咋想的，你先听我说完，我说的是那些磨豆子搅拌的粗活累活，这些完全可以由机器去代替，人力也可以节省下来，再者说，这些东西平常也都是毛驴干的，也不过就是换成机器而已，没什么太大的改变。”
不等王老七反驳，陈风便打断了他，接着把自己的话题说完。
“嗯，这也成，毛驴，机器都一样。”听陈风说完，王老七还是点了点头。
“接下来还有最重要的一步，那就是宣传，把产品推销出去，七叔，你也是做生意的，这最开始做生意的时候，谁都要说几句？让所有人知道才好，让大家知道这东西好在哪里，才会有人找上门。”
“当然还有一些……”
“另外还要注意……”
陈风一口气说了很多，几乎没有多少停顿。
王老七瞪着眼睛听了半天，直犯迷糊，说起来，他已经在象牙山住了一辈子，根本没有出去过，一个糙老汉一下子接受了这么多乱七八糟的生意知识，着实消化不了。
他老实了一辈子，如今听的人都麻了。
直到陈风说完，他缓了好半天才回过神来，却发现自己脑子已经乱成了一锅浆糊，那是一条都没有记住。
看着陈风，直直的发愣。
“唉……”
无奈的叹了一口气之后，转头对王小蒙说。
“小蒙，爹还是老了，以后这事儿看来我是管不了了，还得你跟陈风多学习学习，多交流交流，看看这作坊的生意怎么才能再做下去，我以后也就放心脱手，交给你了。”
“爹，你这是……”
“算了算了，我今天也算认清了。”
王老七无奈地摆了摆手，又接着说道：“没事儿，这以后的作坊，你就是老板，我和你娘帮你打打手，做点小营生，剩下的就都交给你啦，这也是迟早的事儿，这也没啥。”
一听王老七这样说，王小蒙也不能再多说什么，没办法拒绝。
毕竟王老七一向固执，决定的事基本就没有办法改变。
不过，气氛刚刚到位，王老七像是又想起了什么，接着说道：“对了，你刚刚那一套下来，又是扩建工程，又是雇佣工人，这得花不少钱吧，你也知道七叔这点家底，根本就不够支撑啊。”