第50章 八珍面与九皇旧事
就在宋清欢和周行站在柜台里,忙着将今日所赚的钱归纳入账时,楼梯上,又传来妇人的声音:“哟,小娘子,今日的挣头不错嘛。”
“都是托您的福,”宋清欢抬头,看着她,客套了两句,才又道:“夫人先歇息一会子,我这便去给夫人做晚饭。”
“江湖上,人人皆言,来了河广客栈,不吃河广客栈的饭,就算白来了,今日,倒是我有口福。”妇人笑着开口。
即便是上了年纪的妇人,可性格依旧爽利,看着倒是一个极好相与的。
难怪白鬼吴常,会对她念念不忘这么多年。
收回了自己的目光,宋清欢又对周行说道:“周行哥哥,你忙了那么久,想来也累了,在这里歇一会子,我先去做饭。”
“好。”周行点点头。
“算账的事情,不着急,你先休息。”宋清欢再一次叮嘱了之后,才转身,去了厨房。
楼梯上的妇人,将一切看在眼里,待宋清欢走后,才抬手掩唇,笑出了声。
她的声音,引得周行看了一眼。
“想不到,江湖上赫赫有名的周行,竟甘愿屈居于这一方客栈。”妇人看着周行,开了口。
“夫人认错人了。”周行回答。
“究竟有没有认错,咱们彼此的心里都清楚,”妇人倚在楼梯扶手上,低头看着柜台里的周行,“我还看得出来,你对那位小娘子,不一般。”
这次,周行却完全没有搭理她。
妇人只觉没趣,摇着头笑了笑,才又转身,上了楼。
等妇人走后,周行看着面前被自己揉皱的纸,才陷入了沉思。
他的心思,竟是如此的明显了么?
……
另一边。
宋清欢回了后院,才将提前晒好的鸡肉、鱼肉、虾肉一起找了出来,一同放到了石钵里,加入笋片、芝麻、花椒、香芃一起,用石杵一点点的研磨。
直到所有的食材都研磨成了细粉,她才又将这些细粉从石钵里倒出来,再过了一遍细筛,最终得到细腻的粉末。
在厨房里帮忙的姜半夏,看着她的动作,顿时恍然,“原来,掌柜的你之前晒的这些肉,是为了现在用的啊。”
“上次,白鬼吴常来过之后,我便想着,有朝一日,必然能等来他说的那个人,便备下了这些。”宋清欢一边说着,一边又将笋片、香芃、虾米放到了砂锅里,只加了些清水,用炭火煨着。
在煨汤的同时,她又将面粉倒在盆里,再加入研磨好的肉粉,再往面粉里倒入酱油、醋,还有少许的盐,开始不停搅拌。
直到面粉变成了絮状,她才又开始继续揉面。
“将酱油这些直接加到面粉里,我还是第一次瞧见。”姜半夏看得新奇,忍不住说道。
“我记得,有一本古籍上说过,人食切面类,以油、盐、酱、醋等作料入于面汤,汤有味而面无味,就和没有吃面一样。只有将味道融入面里,面条具有味道但面汤却是清澈的,才是吃面,而不是喝汤。”宋清欢手上的动作停顿了片刻,才道:“这样的做法,我也是第一次尝试,也不知究竟能不能成功。”
闻言,姜半夏又道:“掌柜的厨艺这样好,必然不会失了手。”
“希望如此吧。”宋清欢莞尔一笑,又继续揉着手里的面团。
将手里的面团擀成极薄的薄片,然后在面片上撒上面粉以防止粘连,再将面片叠起来,切成了极细的面条。
抓着那些面条,宋清欢用手抖开了。
等锅里的水沸腾,她抓起那些面条,扔到了水里,又飞快的用一双筷箸进行搅拌,以免粘连。
待到面条煮熟,用笊篱捞起面条,放入碗中,淋上两勺在砂锅里煨着的鲜汤,再撒上一撮翠绿的葱花。
将面条端回大堂,天色已晚,大堂里点上了油灯。
“夫人来尝尝这面。”宋清欢将其中一碗面条,放在了妇人的面前。
在油灯的光影下,那碗面条,实在看不出什么特殊的地方。
面汤上,完全不见半点儿油花,倒像是直接用一碗清水煮出来的面条一般。
“河广客栈的面,就是这般模样?”妇人看着面前的面条,有些不满,“小娘子,难道你这里,就穷得连一点儿油也吃不起了?”
“夫人先莫要激动,尝尝这面再说。”宋清欢的脸上,依旧挂着浅笑。
见宋清欢这样,妇人便是再有脾气,也像是打在了一团棉花上,只好不再与她做口舌之争,认真的吃起了面条。
夹起一筷箸的面条,放入口中,只觉那看起来只是比寻常面条显得更黑的面里,夹杂着鸡肉、虾肉、鱼肉的香气,又有芝麻的香、花椒的麻,着实十分的鲜美。
妇人又端起面碗,喝了一口面汤。
看起来清水一般的面汤,也是尤其鲜甜。
“看不出来,就是这样普通的一碗面,竟是如此的好吃,”妇人看着宋清欢,眼中颇有赞赏之意,“小娘子,这是什么面,竟如此鲜?”
“此乃八珍面,将鸡、鱼、虾三物之肉晒干,与笋片、芝麻、花椒、香芃四物一起研磨成粉,放入面粉里,加入酱、醋,做成切面。最后淋上鲜汤,所以取名八珍面。”宋清欢解释道。
“果真是十分手巧的,”妇人点点头,“若是当年,我有你这般的手艺,只怕他也离不开我。”
“便是没有这样的厨艺,他对你,也一直念念不忘。”宋清欢说道。
“我既吃了你的面,就和你说说,我的故事吧。”妇人看着宋清欢,脸上的神情,更像是求着宋清欢听她说往事。
行走江湖的人,最希望的,便是有一个地方,可以让他们坐下来,喝一壶酒,吃一顿饭,然后说出那些埋藏在心底,无法说出口,却快要将他们压得喘不过气来的秘密。
说完了往事,他们又可以潇洒的离开,继续闯荡江湖。
而河广客栈的存在,就是这个作用。
“洗耳恭听。”宋清欢笑着回答。
“我原本唤作林岚,是九皇堡的人,十年前,蜀中九皇堡武林大会,没想到,他也来了。当时,他已经是白道人人得而诛之的存在,我那时年轻气盛,只想着,能够亲手抓了他,然后在江湖上出名。
我第一次见到他,他正在被人追杀,我出手救了他,还去找百草医仙姜隐白赐药。然后,将他留在了九皇山脚下养伤。那段时间,我每天都在杀与不杀他的选择里,左右为难。”
“夫人为难的,是没有想到,他会对你动了心,同样,你对他也是。”宋清欢听着林岚的话,说道。
“没错,”林岚不似吴常,便是说起这些带有小女儿心事的事情来,也毫不遮掩,“江湖上,人人皆言,白鬼吴常,杀人如麻。可我与他相处的日子,却完全看不出,他是一个杀手该有的嗜血。拿人钱财,□□,那是他赚钱的方式。更何况,江湖本就是这样,弱肉强食。”
“后来呢?”宋清欢又问道。
夜风从窗户的缝隙里吹进来,拨动桌上的油灯,宋清欢的那双杏眼里,映出了灯火的倒影。
林岚看着宋清欢,心下暗叹,果真还是年轻最好。
回过神来,才继续说道:“后来,我知道他发现了我的身份,我也没有多做隐瞒,将所有的事情都告诉了他,我还问他,愿不愿意带我走。但是他拒绝了。”
说到这里,林岚苦笑了一番,才道:“他拒绝我也就罢了,为了不连累我,他居然不告而别。在他走后,我就离开了九皇堡,到处去寻找他的踪影,后来,便来了河广客栈。”
“所以,夫人是在武林大会上便见过我爷爷,所以来了这里,才将辛夷宴的做法,交给了他?”宋清欢忽而想起,从前吴常说过的,爷爷告诉他,辛夷宴的做法,来自于一位故人。
“对,”林岚微微的点了点头,又继续说道:“我就希望,若是有一天,他能来这里,吃上一次辛夷宴时,还能想起来,曾经我与他在九皇山脚下的那段日子。”
“夫人既然知道,他这样做,是为了不连累你,你为何还要寻了他这么多年?”听故事的,还有姜半夏,她也忍不住开口。
“我就是想告诉他,若是不能过安稳的日子,我也愿意和他一起,在江湖上颠沛流离。我要的,从来都不是一份安稳,我要的,是他这个人。”林岚说起这话时,时光似乎又倒回了过去,那个时候,她还是一个年轻的小娘子,却没有现在这份勇敢。
“若是,夫人继续找下去,还是找不到他呢?”看着这样的林岚,宋清欢忍不住说出了最坏的结果。
“找他已经成了我的习惯,若是一年找不到,我便找一年,若是十年也找不到,我就再找十年,直到找到他为止。”
林岚说完这话,一双眼睛,才在宋清欢和周行的身上来回看了看,说道:“你们如今还年轻,要学会珍惜眼前的幸福,不要等错过了,到时候,后悔也来不及了。若是真的喜欢呐,就要大胆的去争取。不断猜测对方的心思,总会有猜错的一天。说清楚,就不会有遗憾了。”
一番话,落在两人的耳朵里,却让两人都陷入了沉思。
若是喜欢,就需要直接说出来吗?
“行了,我的故事也说完了,面也吃了,该去歇着了。”林岚看了看两人,才站起身来,从桌上拿了一盏油灯,独自上了楼。
宋清欢回过神来,抬眸,看着林岚消失在楼梯拐角处的身影,心里,有了自己的决定。