第259章 包饺子
她琢磨着老二断断续续没掉的出来的那两句话：“穷则独善其身，达则兼济天下。”
一时想到上谷关，张景彦，曾经的许家村，还有那许许多多的吃不饱穿不暖的人。
手撑着头，若娘歪斜在躺椅上，闭着眼假寐。
二虎带着石英进屋，看到的就是这样一幕。
石英低着头：“夫人”。
他还没见过云氏如此闲适的模样，一时不敢抬头看。
石英也觉得很奇怪，云氏明明就是个年老的乡下人，有时候却总让他觉得信服。
若娘睁开眼，站起身，招呼他坐：“请坐，最近忙着棉花的事，也没心思弄些吃食，今日挖了点野荠菜，包点饺子吃。”
“另外也有件事想跟你商量看看。”
“夫人有事尽管吩咐。”石英早得了将军的话，云氏要甚么都得配合着。
若娘按了按太阳穴：“最近家里人来人往的，吵吵闹闹，我这头疼都犯了，我家老二和老五提议将活计移到别处去，里正可有甚好的提议？”
石英一时没听明白：“夫人的意思是？”
“找个空闲的地，建几个简易的屋子将这些活计都移出去，虽说今年种棉花，大家伙比较谨慎，但现在我们家收成不错，想必明年种的人会多起来。”
“他们提议把弹棉花的手艺教给村里人，以后啊，也算有个吃饭的饭碗。”若娘说得轻巧，石英抬手摸了把脸，听出了话音里的一丝讽刺。
“夫人，当初他们”石英想为他们说句话，一时竟也不知道如何开口。
人家给了你棉花种子，叫你怎么做，他们阳奉阴违，收成不如云家，听说还在村里到处说云家不实诚，藏着掖着不愿意告诉他们高产的秘密。
甚至当初得了种子的两家人，还跑到石英家去抱怨了几句。
被石英骂走了。
不想还是被云氏知道了。
“里正，我云家人也不是甚大好人，当初愿意拉他们一把，也因着他们都是曾在上谷关的战场上有过功劳，是看在将军的面子上。”若娘不怕说实话，她从一开始就已经预想过这样的结果。
“是他们眼皮子太浅了。”石英说不来开脱的话。
若娘不想为难他，将二虎端过来的茶水往他那推了推。
“喝点茶水吧，也不用放在心上。有件事，我倒希望你能提前约束好，明年这个村里种出来的棉花，只能是自家用，或者卖给你。”
“卖给我？”
？
“啊，我懂了。您的意思是只能用于上谷关的人？”
若娘看了他一眼，拿起茶杯喝了一口。
“里正，你那养牲畜的地方建的怎么样了？哪些人愿意跟着养的？”猪、牛、鸡、羊都不算难养，以后发展成猪羊屠宰场，也是不错的。
再加上棉花也在扩大地方，以后悦家村在吃喝生活上完全可以自理，不依靠外面。
“我家后面拿一块地原先是碎石地，现在整理了出来，建了三排大屋子，可以养上百十头猪。”
“另外鸡圈也按照您给的图建好了，有个小坡，鸡下的蛋能直接滑下来，站在外面就能拿到。”他已经抱了几只母鸡去试过了，确实方便。
那一片大概十亩地，全建成了茅草土屋，远远望去，整齐的一片，特别打眼。
“那看看离着养殖场地远点的地方再建个棉花场地，以后也不一定是只弹棉花，像腌制酱料啊，做些点心啊，都可以。”
若娘有些想法：“里正，我打算以后养殖让村里的汉子去做，弹棉花这些活计，就让妇人来做，同样都开他们工钱，村里品性好的都能来。”
所以两个地方，得离得远一些。
男女大防，不可避免。
石英听说，双手一拍膝盖：“妇人，是个好法子，这样村子里都能用上，也都能挣点铜板。”
若娘点头，最主要的是人用上了，劳力就够了，不然单靠云家人，得做到死。
“我这就回去安排。”石英饺子都顾不上吃了，起身就要走。
“吃完再回去吧，有些地方还要跟里正商量商量。”若娘开口留人，张景彦手下的人就这点不好，做的多，脑子动的少。
“这些场地建成的花用你准备怎么算？”地是荒地新开，不算银子，但建成的土坯用料可都是银钱，再加上要添置的各种小崽仔，前前后后少不了几百两银子。
“夫人，这些将军说您会告诉我的。”石英咧着嘴，他可不担心。
若娘：“”
“一共花了多少银子？”若娘看了眼在院子里练武的老四，抱着新儿算账的老二还有捣鼓种子的老三，将他们能做的事想了一遍。
“八百五十两。”
若娘拿了一张一千两的银票放在了桌上。
“这两个都算是云家的，猪鸡牛交给老二老三去养，弹棉花的让大丫、老三家的和安宁去管。”
用得好了，都可以是云家的人，用得不好，再还给石英，就当给孩子们练个手了。
“行，夫人，那我明日召集大家，将这事说了。”
“这工钱您打算给多少？”
“弹棉花按件计吧，做一个给二十文，其他的另算。”
“牲畜那边”若娘想了一下，“一日也给二十文。老实肯干的，每月末多给点就行。”
“详细的都交给孩子们去管吧。”
厨房里传来咚咚咚的剁肉声，石英跟若娘谈完事情，转身去了厨屋。
老三在和面。
石英看老三媳妇儿往面粉中加入了点盐花后，老三才开始搅拌。
然后再加入冷水搅成絮状，揉成稍硬的面团醒面小半时辰。
面团醒好后切成剂子，老三拿了个小的擀面杖，飞快地将它压扁变薄，老三媳妇儿在一旁将调好的陷往饺子皮里塞，手指动两下，一个漂亮的像元宝还带花边的饺子就包好了。
上谷关除了过年，很少有人家会包饺子。
石英家的林氏也不是个多会捣鼓吃食的，他还真是第一次见有人将饺子包的这么好看。
而且馅料刚出锅，香气直往他这边飘。